The minced flesh obtained was mixed

The minced flesh obtained was mixed for 1 min with salt. To formulate the burgers, the quantity of food grade salt used was 1.5% of the total minced weight. The mixtures were shaped using a commercial burger maker (9 cm internal diameter) to obtain burgers of approximately 90 g and 1 cm thickness. Plastic packaging film was used to help maintaining the shape of the burgers prior to storage, packed in polyethylene bags and sealed. Carp burgers were frozen at −18 °C in a blast freezer and placed in a cold store at −20 °C until analyzed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อสับได้ถูกผสมใน 1 นาที ด้วยเกลือ การกำหนดเบอร์เกอร์ ปริมาณของเกลือเกรดอาหารใช้ได้ 1.5% ของน้ำหนักรวมสับ น้ำยาผสมขึ้นรูปใช้เครื่องชงพาณิชย์เบอร์เกอร์ (9 ซมขนาดภายใน) รับเบอร์เกอร์ประมาณหนา 1 ซม.และ 90 กรัม ฟิล์มบรรจุภัณฑ์พลาสติกถูกใช้เพื่อช่วยรักษารูปร่างของเบอร์เกอร์ก่อนเก็บ บรรจุในถุงพลาสติก และปิดผนึก เบอร์เกอร์ปลาคาร์ฟถูกแช่แข็งที่ −18 ° C ในตู้ระเบิด และวางไว้ในที่เก็บเย็นที่ −20 ° C จนกว่าจะวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อสับที่ได้มาผสมเป็นเวลา 1 นาทีด้วยเกลือ เพื่อกำหนดเบอร์เกอร์ปริมาณของเกลือเกรดอาหารที่ใช้เป็น 1.5% ของน้ำหนักสับทั้งหมด ผสมมีรูปร่างโดยใช้เครื่องทำเบอร์เกอร์เชิงพาณิชย์ (เส้นผ่าศูนย์กลาง 9 ซม. ภายใน) ที่จะได้รับเบอร์เกอร์ประมาณ 90 กรัมและความหนา 1 ซม ฟิล์มบรรจุภัณฑ์พลาสติกถูกนำมาใช้เพื่อช่วยในการรักษารูปทรงของเบอร์เกอร์ก่อนที่จะมีการจัดเก็บบรรจุในถุงพลาสติกและปิดผนึก เบอร์เกอร์ปลาคาร์พถูกแช่แข็งที่ -18 ° C ในช่องแช่แข็งระเบิดและวางไว้ในการจัดเก็บเย็นที่อุณหภูมิ -20 ° C จนการวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลาบเนื้อที่ได้มาผสมกับเกลือ สำหรับ 1 นาที . สูตรเบอร์เกอร์ ปริมาณของเกลือที่ใช้เป็นอาหารเกรด 1.5 % ของทั้งหมดสับหนัก และมีรูปการใช้เชิงพาณิชย์ชงเบอร์เกอร์ ( 9 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางภายใน ) เพื่อขอรับ เบอร์เกอร์ ประมาณ 90 กรัม และ 1 เซนติเมตร ความหนา ฟิล์มบรรจุภัณฑ์พลาสติกถูกใช้ในการช่วยรักษารูปร่างของเบอร์เกอร์ ก่อนเก็บที่บรรจุในถุงโพลีเอทธิลีนและปิดผนึก ปลาคาร์พเบอร์เกอร์ถูกแช่แข็งที่ 18 °− C ในระเบิดตู้แช่ และวางไว้ในที่เย็นที่ร้าน 20 °− C จนถึงการวิเคราะห์