Sacha Inchi oil was studied for its

Sacha Inchi oil was studied for its physicochemical characteristics, chemical composition, radical scavenging activity and storage stability. The fatty acid composition was studied by gas chromatography-flame ionization (GC-FID) and the analysis showed that the oil is highly enriched in α-linolenic (43.5%) and linoleic (39.6%) acids. The tocopherol content in the oil analyzed by high performance liquid chromatography/ultraviolet-visible detector (HPLC/UV-VIS) was also high (161.87 mg.100 g-1). Both DPPH and ABTS assays detected relatively high radical scavenging activity. After twelve months of storage, the oil showed relatively good storage stability. The results will help guide further investigation of the health benefits of Sacha Inchi oil for the population and the development of better edible oil products and nutraceuticals. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำมัน Sacha Inchi เป็นศึกษาคุณลักษณะ องค์ประกอบทางเคมี กิจกรรม scavenging รุนแรง และเก็บข้อมูลเสถียรภาพ เป็นศึกษาองค์ประกอบกรดไขมัน โดยไอออไนซ์ chromatography ก๊าซเปลวไฟ (GC-FID) และการวิเคราะห์พบว่า น้ำมันอุดมในα-ไลโนเลนิ (43.5%) และกรดไลโนเลอิก (39.6%) เนื้อหา tocopherol ในน้ำมันวิเคราะห์ โดยประสิทธิภาพสูงตรวจจับ chromatography/รังสี อัลตราไวโอเลตมองเห็นของเหลว (HPLC/UV-VIS) ก็สูง (161.87 mg.100 g-1) DPPH และรเรียน assays พบกิจกรรม scavenging รุนแรงค่อนข้างสูง หลังจากเก็บสิบสองเดือน น้ำมันแสดงความเสถียรเก็บค่อนข้างดี ผลลัพธ์จะช่วยให้คำแนะนำการสืบสวนเพิ่มเติมประโยชน์ของ Sacha Inchi น้ำมันสำหรับประชากรและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ดีกว่ากินน้ำมันและสิน [บทคัดย่อจากผู้เขียน]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำมัน Sacha Inchi ได้ศึกษาลักษณะทางเคมีกายภาพขององค์ประกอบทางเคมีและการจัดกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและการเก็บรักษา องค์ประกอบของกรดไขมันที่ถูกศึกษาโดย Gas Chromatography เปลวไฟไอออนไนซ์ (GC-FID) และการวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าน้ำมันจะอุดมไปด้วยกรดสูงα-linolenic (43.5%) และไลโนเลอิก (39.6%) เนื้อหาโทโคฟีรอในน้ำมันวิเคราะห์โดยมีประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography / อัลตราไวโอเลตมองเห็นเครื่องตรวจจับ (HPLC / UV-VIS) ก็ยังสูง (161.87 mg.100 G-1) ทั้งสอง DPPH และ ABTS ตรวจตรวจพบกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่ค่อนข้างสูง หลังจากสิบสองเดือนของการจัดเก็บน้ำมันแสดงให้เห็นว่าการเก็บรักษาค่อนข้างดี ผลลัพธ์ที่ได้จะช่วยให้คำแนะนำการสอบสวนเพิ่มเติมของประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมัน Sacha Inchi สำหรับประชากรและการพัฒนาของผลิตภัณฑ์น้ำมันพืชที่ดีขึ้นและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร [Abstract จากผู้เขียน]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซาชา inchi น้ำมันคือศึกษาลักษณะและองค์ประกอบทางเคมีของราก , กิจกรรมและเสถียรภาพการจัดเก็บ องค์ประกอบกรดไขมันที่ศึกษาโดยวิธีแก๊สโครมาโตกราฟีเฟลมไอออไนเซชัน ( gc-fid ) และการวิเคราะห์พบว่าน้ำมันเป็นอย่างสูงที่อุดมสมบูรณ์ในแอลฟาไลโนเลนิก ( 43.5 % ) และไลโนเลอิค ( 65 % ) กรด มีโทโคเฟอรอล เนื้อหาในน้ำมันโดยใช้โครมาโตกราฟี / รังสีอัลตราไวโอเลตตรวจจับมองเห็นของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC / เหล็ก ) ยังสูง ( 161.87 mg.100 G-1 ) ทั้ง dpph Abbr ) ค่อนข้างสูง และตรวจพบเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในกิจกรรม หลังจาก 12 เดือนของการจัดเก็บข้อมูล น้ํามันมีเสถียรภาพกระเป๋าค่อนข้างดี ผลลัพธ์ที่ได้จะช่วยแนะนำการสืบสวนเพิ่มเติมของประโยชน์ต่อสุขภาพของซาช่า inchi น้ำมันสำหรับประชากรและการพัฒนาที่ดีขึ้นกินน้ํามันผลิตภัณฑ์และ nutraceuticals . จากผู้เขียน [ บทคัดย่อ ]