Bioactive proteins and peptides are

Bioactive proteins and peptides are emerging as health functional
foods. They found to be able to arrest disease propagation. Bioactive
peptides are considered fragments of proteins that, upon digestion
using specific proteolytic enzymes or fermentation, impart positive
functions or benefits that influence human health. They normally remain
dormant until they are acted upon by specific proteases [1]. Generation
and identification of bioactive peptides have been performed
in a number of ways. One of themost common
methods is the hydrolysis
in vitro using digestive or commercial enzymes [

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรรมการกโปรตีนและเปปไทด์เกิดขึ้นใหม่เป็นสุขภาพทำงานอาหาร พวกเขาพบสามารถจับกุมการแพร่กระจายโรค กรรมการกเปปไทด์จะถือว่าเป็นชิ้นส่วนของโปรตีนที่ เมื่อมีการย่อยอาหารใช้เอนไซม์ proteolytic เฉพาะหรือหมัก สอนบวกหน้าที่หรือผลประโยชน์ที่ส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์ พวกเขายังคงมีตามปกติแต่จนกว่าพวกเขาจะดำเนินการ โดยเฉพาะ proteases [1] รุ่นและการทำรหัสของเปปไทด์กรรมการกในหลายวิธี Themost ทั่วไปอย่างใดอย่างหนึ่งวิธีคือ การไฮโตรไลซ์การเพาะเลี้ยงโดยใช้เอนไซม์ย่อยอาหาร หรือการค้า[

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพและเปปไทด์ที่เกิดขึ้นใหม่กับสุขภาพการทำงานอาหาร พวกเขาพบว่ามีความสามารถที่จะจับกุมการแพร่กระจายโรค ออกฤทธิ์ทางชีวภาพเปปไทด์ที่มีการพิจารณาชิ้นส่วนของโปรตีนที่เมื่อการย่อยอาหารโดยใช้เอนไซม์โปรตีนที่เฉพาะเจาะจงหรือการหมักบอกบวกฟังก์ชั่นหรือผลประโยชน์ที่มีผลต่อสุขภาพของมนุษย์ ปกติแล้วพวกเขายังคงอยู่เฉย ๆ จนกว่าพวกเขาจะดำเนินการใด ๆ โดยเฉพาะโปรตีเอส [1] รุ่นและบัตรประจำตัวของเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพได้รับการดำเนินการในหลายวิธี หนึ่งที่พบบ่อย themost วิธีคือไฮโดรไลซิในหลอดทดลองโดยใช้เอนไซม์ย่อยอาหารหรือการค้า [