a b s t r a c tIn this work the sup

a b s t r a c t
In this work the supercritical fluid extraction (SFE) with carbon dioxide (CO2) and with ethyl acetate (EtAc)
and ethanol (EtOH) as co-solvents was applied to obtain the phenolic fraction from guava seeds (Psidium
guajava L.). The extraction was explored at various operating conditions, using 10, 20 and 30MPa and 40,
50 and 60 ◦C. The use of EtAc and EtOH as co-solvents in SFE was also studied. The supercritical process
was compared with traditional techniques such as Soxhlet extraction using EtAc and EtOH as solvents.
The quality of the different extracts, obtained using SFE and Soxhlet methods and different solvents, was
evaluated through the antioxidant activity, obtained by the collection methods of scavenging DPPH and
bleaching of -carotene, and also through the total phenolic content (TPC) of the samples, by the Folin-
Ciocalteu method. The antioxidant potential indicates the use of ethanol as co-solvent as the best modifier
in SFE, used in concentration of 10% (w/w) at 50 ◦C and 30 MPa. The quality of the extracts obtained by SFE
with EtOH varied with the operating conditions of temperature and pressure, with higher values obtained
at 10 and 20MPa for TPC results and also antioxidant methods. The process yield of the phenolic fraction
was also evaluated for all the extraction procedures studied (SFE and Soxhlet), with results varying from
0.380 to 1.738% (w/w

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบ b s t r c tในงาน supercritical ของเหลวสกัด (SFE) กับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) และเอทิล acetate (EtAc)และใช้เอทานอล (EtOH) เป็นหรือสารทำละลายร่วมรับเศษฟีนอจากเมล็ดฝรั่ง (Psidiumguajava L.) สกัดที่อุดมที่ทำเงื่อนไขต่าง ๆ ใช้ 10, 20 และ 30MPa และ 4050 และ 60 ◦C นอกจากนี้ยังมีศึกษาการใช้ EtAc EtOH เป็นหรือสารทำละลายร่วมใน SFE กระบวนการ supercriticalถูกเปรียบเทียบกับเทคนิคดั้งเดิมเช่นใช้ EtAc และ EtOH หรือสารทำละลายสกัด Soxhletคุณภาพของสารสกัดอื่น ได้รับใช้หรือสารทำละลายต่าง ๆ และวิธี Soxhlet SFE ถูกประเมินผ่านกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ ได้รับ โดยวิธีเรียกเก็บเงินของ scavenging DPPH และฟอกสี - แคโรทีน และยัง ผ่านการรวมฟีนอเนื้อหา (สิ่งทอ) ตัวอย่าง โดย Folin-Ciocalteu วิธีการ สารต้านอนุมูลอิสระอาจบ่งชี้ว่า การใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลายร่วมเป็นตัวปรับเปลี่ยนที่ดีที่สุดใน SFE ใช้ในความเข้มข้น 10% (w/w) ที่ 50 ◦C และแรง 30 คุณภาพของสารสกัดที่ได้รับ โดย SFEกับ EtOH ที่แตกต่างกัน มีสภาพการดำเนินงานของอุณหภูมิและความดัน มีค่าสูงขึ้นได้ที่ 10 และ 20MPa สำหรับสิ่งทอผลลัพธ์ และวิธีต้านอนุมูลอิสระ ผลผลิตกระบวนการของเศษส่วนฟีนอถูกยังประเมินทั้งหมดแยกขั้นตอนการศึกษา (SFE และ Soxhlet), มีผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน0.380-1.738% (w/w

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

B S T R A C T
ในงานนี้การสกัดของไหลยิ่งยวด ( เทคโนโลยี ) คาร์บอนไดออกไซด์ ( CO2 ) และเอทิลอะซิเตท ( สไล )
( แอลกอฮอล์ ) และเอทานอลเป็นตัวทำละลายร่วมใช้เพื่อให้ได้ส่วนฟีนอลจากเมล็ดฝรั่ง ( อาจ psidium
L . ) การสกัดสารสำรวจสภาวะต่าง ๆที่ใช้ 10 , 20 และ 30mpa และ 40 50 และ 60 ◦
Cการใช้แอลกอฮอล์เป็นตัวทำละลายและสไล Co ในเทคโนโลยียังศึกษา กระบวนการ -
เมื่อเทียบกับเทคนิคแบบดั้งเดิม เช่น การใช้แอลกอฮอล์เป็นตัวทำละลายและ 1 สไล .
คุณภาพของสารสกัดต่าง ๆ ที่ได้ใช้เทคโนโลยีและวิธี Soxhlet และสารละลายที่แตกต่างกันคือ
ประเมินผ่านกิจกรรมอนุมูลอิสระที่ได้จากวิธีการรวบรวม ของการ dpph และ
ฟอกสีของ  - แคโรทีน และ ผ่านเนื้อหาฟีนอลิกทั้งหมด ( TPC ) ของกลุ่มตัวอย่าง โดย folin -
ciocalteu วิธี ศักยภาพต้านอนุมูลอิสระให้ใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลายเป็นคำขยาย Co
ที่ดีที่สุดในเทคโนโลยีที่ใช้ในความเข้มข้น 10 % ( w / w ) ที่ 50 ◦ C และ 30 MPa คุณภาพของสารสกัดที่ได้จากเทคโนโลยี
กลุ่มที่แตกต่างกัน ด้วยเงื่อนไขของอุณหภูมิและความดันที่มีค่าสูงที่ได้รับ
ที่ 10 และ 20mpa ผล TPC และวิธีการต่อต้านอนุมูลอิสระ ผลผลิตของกระบวนการ
ส่วนฟีนยังประเมินทุกขั้นตอน ( 1 ) เทคโนโลยีการสกัดและ ) กับผลลัพธ์ที่แตกต่างจาก
0.380 เพื่อ 1.738 % ( w / w