In general, drying a solid means th

In general, drying a solid means the removal of relatively small amounts of water or other liquid from the solid material to reduce the content of residual liquid to anacceptably low value. Drying is usually the final step in a series of operations, and the product from a dryer is often ready for final packaging.

Water or other liquids may be removed from solids mechanically by presses or centrifuges or thermally by vaporization. This chapter is restricted to drying by thermal vaporization. It is generally cheaper to remove liquid mechanically than thermally, and thus it is advisable to reduce the liquid content as much as practica- ble before feeding the material to a heated dryer.

The liquid content of a dried substance varies from product to product. Occa- sionally the product contains no liquid and is called bore-dry. More commonly, the product does contain some liquid. Dried table salt, for example, contains about 0.5%water, dried coal about 4%; and dried casein about 8％．Drying is a relative term and means merely that there is a reduction in liquid content from an initial value to some acceptable final value.

The solids to be dried may be in many different forms-flakes, granules，crys- tals, powders，slabs，or continuous sheets-and may have widely differing proper- ties．The liquid to be vaporized may be on the surface of the solid, as in drying salt crystals：it may be entirely inside the solid, as in solvent removal from a sheet of polymer; or it may be partly outside and partly inside. The feed to some dryers is a liquid in which the solid is suspended as particles or is in solution. The dried prod- uct may be able to stand rough handling and a very hot environment, or it may require gentle treatment at low or moderate temperatures. Consequently a multi- tude of types of dryers are on the market for commercial drying. They differ chiefly in the way the solids are moved through the drying zone and in the way heat is transferred.

Classification of dryers

There is no simple way of classifying drying equipment. Some dryers are con- tinuous, and others operate batchwise; some agitate the solids, and others are es- sentially unagitated. Operation under vacuum may be used to reduce the drying temperature. Some dryers can handle almost any kind of material, while others are severely limited in the type of feed they can accept. ajor divisions may be made among（1）dryers in which the solid is directly exposed to a hot gas (usually air), (2) dryers in which heat is transferred to the solid from an external medium such as condensing steam, usually through a metal surface with which the solid is in contacts and (3) dryers that are heated by dielectric, radi- ant, or microwave energy. Dryers that expose the solids to a hot gas are called adiabatic or direct dryers; those in which heat is transferred from an external medium are known as nonadiobatic or indirect dryers．Some units combine adia- batic and nonadiabatic drying; they are known as direct-indirect dryers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั่วไป แห้งเป็นของแข็งหมายถึง การเอาเงินของน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ จากวัสดุแข็งเพื่อลดเนื้อหาของของเหลวที่เหลือค่าต่ำสุด anacceptably โดยปกติจะแห้งเป็นขั้นตอนสุดท้ายในชุดของการดำเนินงาน และมักจะเป็นผลิตภัณฑ์จากเครื่องเป่าพร้อมสำหรับการบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย น้ำหรือของเหลวอื่น ๆ อาจถูกเอาออกจากของแข็งกลไก โดยกดหรือ centrifuges หรือแพกลายเป็นไอ บทนี้ถูกจำกัดการทำให้แห้งด้วยความร้อนกลายเป็นไอ มันถูกกว่าโดยทั่วไปการเอาของเหลวกลไกมากกว่าแพ และดังนั้น จึงแนะนำให้ลดเนื้อหาของเหลวรวมถึง practica ble ก่อนอาหารวัสดุอบอุ่น เนื้อหาของสารแห้งของเหลวจากผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์แตกต่างกันไป Occa-sionally ผลิตภัณฑ์ของเหลวไม่ประกอบด้วย และถูกเรียกว่ากระบอกสูบแห้ง มากกว่าปกติ สินค้าประกอบด้วยของเหลวบางอย่าง เกลือแห้ง ตัวอย่าง ประกอบด้วยเกี่ยวกับ 0.5%water ถ่านหินแห้งประมาณ 4% และเคซีนแห้งเกี่ยวกับ 8%.Drying เป็นญาติหมายความ เพียงว่า มีการลดลงในเนื้อหาของเหลวจากค่าเริ่มต้นค่าสุดท้ายบางอย่างยอมรับของแข็งจะแห้งอาจหลาย flakes แบบฟอร์มต่าง ๆ เม็ด crys tals ผง แผ่นพื้น หรือแผ่นต่อเนื่อง- และอาจ ties.The เหมาะสมแตกต่างกันของเหลวจะสามารถระเหยอาจเป็นบนพื้นผิวของของแข็ง ในการอบแห้งเกลือผลึก: มันอาจจะทั้งหมดในของแข็ง ในตัวทำละลายออกจากแผ่นงานของพอลิเมอร์ หรืออาจจะเป็นบางส่วนอยู่นอก และภายในบางส่วน อาหารกับเครื่องเป่าบางเป็นของเหลวซึ่งของแข็งที่ถูกระงับเป็นอนุภาค หรือเป็นโซลูชั่น อบแห้งผลิต uct อาจยืนจัดการหยาบและสภาพแวดล้อมที่ร้อนมาก หรือคุณอาจต้องรักษาอ่อนโยนที่อุณหภูมิต่ำ หรือปานกลาง จึง tude หลายชนิดของเครื่องอบได้ในตลาดสำหรับพาณิชย์แห้ง พวกเขาแตกต่างกันส่วนใหญ่ ในลักษณะของแข็งถูกย้ายผ่านโซนแห้ง และ ในลักษณะที่เป็นการถ่ายโอนความร้อนการจัดประเภทเครื่องเป่า มีวิธีง่ายของประเภทอุปกรณ์อบแห้ง เครื่องเป่าบางมีคอน tinuous และอื่น ๆ มี batchwise บางกวนของแข็ง และมีเอส-sentially unagitated อาจใช้ดำเนินงานภายใต้สุญญากาศเพื่อลดอุณหภูมิอบแห้ง เครื่องเป่าบางสามารถจัดการแทบทุกประเภทของวัสดุ ในขณะที่คนอื่น ๆ มีอย่างจำกัดในชนิดของอาหารที่พวกเขาสามารถยอมรับ ส่วน ajor อาจจะทำระหว่าง (1) เครื่องเป่าซึ่งของแข็งโดยตรงสัมผัสกับก๊าซร้อน (ปกติอากาศ), (2) เครื่องอบที่ความร้อนถูกโอนย้ายไปทึบจากการสื่อภายนอกเช่นการกลั่นตัวไอน้ำ มักผ่านพื้นผิวโลหะที่แข็งอยู่ในติดต่อและ (3) เครื่องอบแห้งที่ความร้อน โดย dielectric, radi-มด หรือพลังงานไมโครเวฟ เครื่องเป่าที่ทำให้ของแข็งกับก๊าซร้อนจะเรียกว่าเครื่องเป่าโดยตรง หรือการอะเดียแบติก ผู้ที่ความร้อนจะถูกโอนย้ายจากสื่อภายนอกเป็นที่รู้จักกันเป็น nonadiobatic หรือ dryers.Some ทางอ้อมหน่วยรวม adia batic และ nonadiabatic แห้ง พวกเขาจะเรียกว่าเครื่องเป่าโดยตรงทางอ้อม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยทั่วไปการอบแห้งเป็นของแข็งหมายถึงการกำจัดของจำนวนเงินที่ค่อนข้างเล็กของน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ จากวัสดุที่เป็นของแข็งที่จะลดปริมาณของของเหลวที่เหลือเพื่อ anacceptably ค่าต่ำ การอบแห้งมักจะเป็นขั้นตอนสุดท้ายในซีรีส์ของการดำเนินงานและผลิตภัณฑ์จากเครื่องเป่ามักจะพร้อมสำหรับการบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย. น้ำหรือของเหลวอื่น ๆ อาจถูกลบออกจากของแข็งโดยอัตโนมัติโดยการกดหรือ centrifuges หรือความร้อนจากการกลายเป็นไอ ในบทนี้จะถูก จำกัด ให้การอบแห้งโดยการกลายเป็นไอความร้อน มันเป็นเรื่องปกติที่ถูกกว่าเพื่อเอาของเหลวกว่ากลไกความร้อนและดังนั้นจึงแนะนำให้ลดปริมาณของเหลวมากที่สุดเท่าที่สารบัญ practica- ก่อนที่จะให้อาหารวัสดุที่จะเป่าอุ่น. เนื้อหาของเหลวของสารแห้งแตกต่างจากสินค้าผลิตภัณฑ์ Occa- sionally ผลิตภัณฑ์มีของเหลวและไม่เรียกว่าเจาะแห้ง มากกว่าปกติสินค้าจะมีบางส่วนที่เป็นของเหลว เกลือแห้งเช่นมีน้ำประมาณ 0.5% แห้งถ่านหินประมาณ 4%; และแห้งเคซีนประมาณ 8% .Drying เป็นระยะญาติและวิธีการเพียงว่ามีการลดลงในเนื้อหาของของเหลวจากค่าเริ่มต้นบางส่วนค่าสุดท้ายที่ยอมรับ. ของแข็งที่จะแห้งอาจจะอยู่ในรูปแบบที่แตกต่างกันสะเก็ดหลายเม็ด crys - ผลึกผง, แผ่นหรือแผ่นและต่อเนื่องอาจจะมีของเหลวที่แตกต่างกันอย่างกว้างขวาง ties.The ตัวแสดงคุณสมบัติที่จะระเหยอาจจะบนพื้นผิวของของแข็งเช่นเดียวกับในการอบแห้งผลึกเกลือ: มันอาจจะเป็นอย่างสิ้นเชิงภายในที่แข็งแกร่งเช่นเดียวกับใน การกำจัดตัวทำละลายจากแผ่นพอลิเมอ; หรือมันอาจจะเป็นบางส่วนนอกและส่วนหนึ่งภายใน ฟีดจากเครื่องเป่าบางส่วนเป็นของเหลวที่เป็นของแข็งถูกระงับเป็นอนุภาคหรือในการแก้ปัญหา UCT การผลิตภัณฑ์แห้งอาจจะไม่สามารถที่จะยืนการจัดการหยาบและสภาพแวดล้อมที่ร้อนมากหรืออาจต้องมีการรักษาที่อ่อนโยนที่อุณหภูมิต่ำหรือปานกลาง ดังนั้น tude หลายประเภทของเครื่องเป่าอยู่ในตลาดสำหรับการอบแห้งในเชิงพาณิชย์ พวกเขาส่วนใหญ่แตกต่างกันไปในทางที่เป็นของแข็งที่มีการเดินผ่านโซนการอบแห้งและในทางความร้อนจะถูกโอน. การจำแนกประเภทของเครื่องเป่าไม่มีวิธีง่ายๆในการแบ่งประเภทของอุปกรณ์การอบแห้งเป็น บางคนมีเครื่องเป่า tinuous ดและอื่น ๆ ทำงาน batchwise; บางรณรงค์ของแข็งและอื่น ๆ es- sentially unagitated การดำเนินงานภายใต้สุญญากาศอาจถูกใช้เพื่อลดอุณหภูมิการอบแห้ง เครื่องอบแห้งบางคนสามารถจัดการเกือบทุกชนิดของวัสดุใด ๆ ในขณะที่คนอื่น ๆ จะถูก จำกัด อย่างรุนแรงในรูปแบบของอาหารที่พวกเขาสามารถยอมรับ หน่วย ajor อาจจะทำในหมู่ (1) เครื่องเป่าที่เป็นของแข็งมีการสัมผัสโดยตรงกับก๊าซร้อน (โดยปกติอากาศ), (2) เครื่องเป่าที่ความร้อนจะถูกย้ายไปอยู่ในที่เป็นของแข็งจากสื่อภายนอกเช่นการกลั่นไอน้ำมักจะผ่าน พื้นผิวโลหะที่เป็นของแข็งที่อยู่ในรายชื่อผู้ติดต่อและ (3) เครื่องเป่าที่มีความร้อนจากอิเล็กทริกมด radi- หรือพลังงานไมโครเวฟ เครื่องเป่าที่เปิดเผยของแข็งไปเป็นก๊าซร้อนที่เรียกว่าอะเดียแบติกหรือเครื่องเป่าโดยตรง ผู้ที่อยู่ในที่ร้อนจะถูกโอนจากสื่อภายนอกที่รู้จักกันเป็นหน่วย dryers.Some nonadiobatic หรือทางอ้อมรวม batic adia- และการอบแห้ง nonadiabatic; พวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นเครื่องเป่าตรงทางอ้อม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในทั่วไป , การอบแห้งแข็ง หมายถึง การกำจัดค่อนข้างเล็กปริมาณน้ำหรือของเหลวอื่น ๆจากวัสดุแข็งเพื่อลดปริมาณของของเหลวที่เหลือจะ anacceptably มูลค่าต่ำ การอบแห้งเป็นขั้นตอนสุดท้ายในชุดของการดำเนินงาน และผลิตภัณฑ์จากผ้าแห้งมักจะพร้อมสำหรับการบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย .

น้ำหรือของเหลวอื่น ๆอาจถูกลบออกจากของแข็งโดยอัตโนมัติโดยกดหรือ centrifuges หรือได้รับโดยการระเหย . บทนี้ถูก จำกัด ให้แห้งโดยความร้อนกลายเป็นไอ มันมักจะถูกกว่าเอาของเหลวซึ่งมากกว่าปริมาณ , และดังนั้นจึงขอแนะนำให้ลดปริมาณของเหลวมากที่สุดเท่าที่ปฏิบัติ - ble ก่อนป้อนวัสดุให้แห้งอุ่น

เนื้อหาของเหลวสารแห้งแตกต่างจากสินค้าผลิตภัณฑ์ occa - sionally ผลิตภัณฑ์ไม่ประกอบด้วย ของเหลว เรียกว่า เจาะแห้ง ทั่วไป , ผลิตภัณฑ์ที่ไม่บรรจุของเหลวบางอย่าง . แห้งเกลือเช่นมีประมาณร้อยละ 0.5 น้ำถ่านหินประมาณ 4 % แห้งเคซีนและประมาณ 8 % แห้ง การอบแห้งเป็นญาติสนิท และหมายถึงเพียงว่ามีการลดลงของปริมาณของเหลวจากค่าเริ่มต้นบางส่วนยอมรับสุดท้ายค่า

ของแข็งจะแห้ง อาจจะแตกต่างกันมาก ๆ รูปแบบเม็ด , เสื้อ - tals , ผง , แผ่นคอนกรีต หรือแผ่นต่อเนื่อง และอาจมี กันอย่างแพร่หลายที่แตกต่างกันที่เหมาะสม - สายสัมพันธ์ ของเหลวจะระเหยได้บนพื้นผิวของของแข็ง