The objective of the current study was to investigate the effects of superfine grinding on the Asian noodle making properties of WWF produced by milling entire wheat kernels into fine WWF without separating their milling fractions.
วัตถุประสงค์ของการศึกษาปัจจุบันมีการ ตรวจสอบผลของการบด superfine บนก๋วยเตี๋ยวเอเชียที่ทำให้คุณสมบัติของ WWF ที่ผลิต โดยกัดข้าวสาลีทั้งเมล็ดใน WWF ดีโดยแยกส่วนของสี
วัตถุประสงค์ของการศึกษาในปัจจุบันคือการตรวจสอบผลกระทบของการพิสิฐบดในก๋วยเตี๋ยวเอเชียทำให้คุณสมบัติของ WWF ที่ผลิตโดยสีเมล็ดข้าวสาลีทั้งหมดใน WWF ดีโดยไม่ต้องแยกส่วนสีของพวกเขา
วัตถุประสงค์ของการวิจัย เพื่อศึกษาผลของการบดเป็นพิเศษในเอเชีย ก๋วยเตี๋ยว ทำให้คุณสมบัติของ WWF ที่ผลิตโดยการสีข้าวสาลีทั้งเมล็ดเป็นอย่างดีของ WWF โดยไม่แยกโม่เศษส่วน