Kimchi helps to eliminate sources of toxic chemicals within
blood vessels and decrease serum cholesterol and increase fibrinolytic
activity, protects against hypertension and cancer (Hwang &
Song, 2000; Kim, Song, & Song, 1998; Park, 1995), and has antioxidant
and physiological activity due to vitamin C, carotene, phenolic
compounds, and chlorophyll (Cheigh & Park, 1994; Park, 2000).
กิมจิ ช่วยในการขจัดแหล่งที่มาของสารพิษในหลอดเลือด และลดระดับคอเลสเตอรอล
และเพิ่มกิจกรรมการละลายลิ่มเลือด
, ป้องกันความดันโลหิตสูงและโรคมะเร็ง ( ฮวาง&
เพลง , 2000 ; คิม , เนื้อเพลง , เพลง& , 2541 , ปาร์ค , 1995 ) , และมีสารต้านอนุมูลอิสระ
และสรีรวิทยากิจกรรมเนื่องจากวิตามินซี แคโรทีน สารฟีโนลิก
สารประกอบ และคลอโรฟิลล์ ( cheigh & Park , 1994 ; ปาร์ค , 2543 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
