requirements of poultry.
The utilization of unconvention feedstuffs will reduce the
cost of feed and maximize the returns from poultry
farming.
Pigeon pea (Cajanus cajan) is an important legume with
very low human food preference because of the
availability of other beans that are easier to cook. It is
equally of no industrial use as now in Nigeria. It has
been found a satisfactory protein ingredient up to 30% of
the whole diet for broilers (Amaefule and Obioha, 2001).
However, its use in monogastric animal diet may be
encumbered by the presence of antinutritional factors
like trypsin inhibitors and hemagglutinins (Udedibie and
Carlini, 2002). These toxic components impede protein
and energy utilization by monogastric animal like poultry.
Hence, the need for processing before usage.
With the available information on the potentials of
Cajanus cajan as an alternative protein source and its
limitation in poultry diets, this study therefore, evaluated
the performance characteristics and nutrient utilization of
starter broilers fed raw and processed pigeon pea seed
meals.
Materials and Methods
Sources and processing of pigeon pea seeds: The
pigeon pea seeds used for the experiment were
procured from Abakaliki local market in Abakaliki, Ebonyi
State, Nigeria. The pigeon pea seeds were divided into
four (4) batches. One batch was not subjected to any
processing method. The second batch was boiled for 60
minutes at 100oC, while the third batch was boiled in
water with potash at 2g / kg of pigeon pea seed for 60
minutes. The boiled samples were drained and sundried.
The fourth batch was toasted on frying pan in fire
supplied by firewood. The samples were milled
separately to produce raw, boiled, boiled with potash
and toasted pigeon pea seed meal respectively.
Samples of raw, boiled, boiled with potash and toasted
pigeon pea seed meals were analyzed for their
proximate composition (AOAC, 1980) (Table 1). A
phytochemical test was equally carried out to determine
the anti-nutritional factor present, their level of
occurrence and the effect of processing on them
according to the method of Kakade et al. (1974) with the
modification described by Liu and Markakis (1989)
(Table 2). The pigeon pea seed meal (PSM) so prepared
were used to formulate four broiler starter diets. The
diets contained 26% PSM by proportion raw, boiled with
potash and toasted PSM respectively. The ingredient
and chemical composition of the diets are shown in
Table 3.
requirements of poultry.
The utilization of unconvention feedstuffs will reduce the
cost of feed and maximize the returns from poultry
farming.
Pigeon pea (Cajanus cajan) is an important legume with
very low human food preference because of the
availability of other beans that are easier to cook. It is
equally of no industrial use as now in Nigeria. It has
been found a satisfactory protein ingredient up to 30% of
the whole diet for broilers (Amaefule and Obioha, 2001).
However, its use in monogastric animal diet may be
encumbered by the presence of antinutritional factors
like trypsin inhibitors and hemagglutinins (Udedibie and
Carlini, 2002). These toxic components impede protein
and energy utilization by monogastric animal like poultry.
Hence, the need for processing before usage.
With the available information on the potentials of
Cajanus cajan as an alternative protein source and its
limitation in poultry diets, this study therefore, evaluated
the performance characteristics and nutrient utilization of
starter broilers fed raw and processed pigeon pea seed
meals.
Materials and Methods
Sources and processing of pigeon pea seeds: The
pigeon pea seeds used for the experiment were
procured from Abakaliki local market in Abakaliki, Ebonyi
State, Nigeria. The pigeon pea seeds were divided into
four (4) batches. One batch was not subjected to any
processing method. The second batch was boiled for 60
minutes at 100oC, while the third batch was boiled in
water with potash at 2g / kg of pigeon pea seed for 60
minutes. The boiled samples were drained and sundried.
The fourth batch was toasted on frying pan in fire
supplied by firewood. The samples were milled
separately to produce raw, boiled, boiled with potash
and toasted pigeon pea seed meal respectively.
Samples of raw, boiled, boiled with potash and toasted
pigeon pea seed meals were analyzed for their
proximate composition (AOAC, 1980) (Table 1). A
phytochemical test was equally carried out to determine
the anti-nutritional factor present, their level of
occurrence and the effect of processing on them
according to the method of Kakade et al. (1974) with the
modification described by Liu and Markakis (1989)
(Table 2). The pigeon pea seed meal (PSM) so prepared
were used to formulate four broiler starter diets. The
diets contained 26% PSM by proportion raw, boiled with
potash and toasted PSM respectively. The ingredient
and chemical composition of the diets are shown in
Table 3.
การแปล กรุณารอสักครู่..
ความต้องการของสัตว์ปีก
ใช้ unconvention วัตถุดิบอาหารสัตว์จะลด
ต้นทุนค่าอาหารและเพิ่มผลตอบแทนจากการเลี้ยงสัตว์ปีก
.
ถั่วแระ ( มัธยมศึกษาปีที่ ) เป็นพืชตระกูลถั่วที่สำคัญกับการตั้งค่าต่ำมากอาหาร
มนุษย์ เพราะความพร้อมของถั่วอื่น ๆที่ง่ายต่อการปรุงอาหาร มันเป็นอย่างเท่าเทียมกันไม่มีอุตสาหกรรม
ใช้ตอนนี้ในไนจีเรีย มันมี
พบโปรตีนเป็นที่พอใจส่วนผสมถึง 30% ของ
ทั้งอาหารไก่ ( amaefule และ obioha , 2001 ) .
แต่ใช้ของในอาหารสัตว์ monogastric อาจถูกยั่วยุด้วยการปรากฏตัวของ
ชอบมะกิ้งปัจจัยที่ยับยั้งทริป hemagglutinins ( udedibie และ
carlini , 2002 ) ส่วนประกอบที่เป็นพิษเหล่านี้ ทำให้โปรตีนและพลังงานใช้ประโยชน์ โดย monogastric
ดังนั้นสัตว์เช่นสัตว์ปีกความต้องการสำหรับการประมวลผลก่อนการใช้ .
กับข้อมูลที่มีอยู่ในศักยภาพของ
มัธยมศึกษาปีที่เป็นทางเลือกแหล่งโปรตีนในอาหารไก่และข้อจำกัดของมัน
เพราะฉะนั้น การศึกษา ประเมินลักษณะการปฏิบัติงานและการใช้ประโยชน์ของสารอาหารในอาหารดิบและแปรรูปไก่
เริ่มต้นเมล็ดถั่วมะแฮะ
อาหาร วัสดุและวิธีการ แหล่ง และการประมวลผลของเมล็ดถั่วลันเตานกพิราบ :
ถั่วแระเมล็ดที่ใช้สำหรับการทดลอง
จัดหาจากตลาดท้องถิ่น abakaliki ใน abakaliki
, รัฐ Ebonyi ไนจีเรีย ถั่วแระเมล็ดออกเป็น
4 ชุด ชุดหนึ่งไม่ต้องประมวลผลใด
วิธี กลุ่มที่สอง คือ ต้มประมาณ 60
นาทีที่ 100oc ในขณะที่กลุ่มที่สาม คือ ต้มในน้ำกับเกลือสินเธาว์
ที่ 2G / กิโลกรัมของเมล็ดถั่วนกพิราบ 60
นาทีจำนวนเนื้อตากแห้งต้มและ .
กลุ่มที่สี่คือขนมปังปิ้งบนกระทะไฟ
จัดหาฟืน จำนวนข้าวสาร
ต่างหากที่จะผลิตวัตถุดิบ , ต้ม , ต้มกับด่างและเมล็ดคั่วถั่วมะแฮะ
อาหารตามลำดับ ตัวอย่างของวัตถุดิบ , ต้ม , ต้มกับด่าง และถั่วแระเมล็ดอาหารปิ้ง
วิเคราะห์องค์ประกอบโดยประมาณของพวกเขา
( โปรตีน , 1980 ) ( ตารางที่ 1 )
เป็นทดสอบไฟเป็นอย่างเท่าเทียมกันดำเนินการตรวจสอบ
ต่อต้านโภชนาการปัจจัยปัจจุบันระดับของพวกเขา
การเกิดและผลของการประมวลผลที่พวกเขา
ตามวิธีกาเกด et al . ( 1974 ) ด้วยการเล่าและอธิบายด้วย
markakis ( 1989 ) ( ตารางที่ 2 ) ถั่วแระเมล็ดอาหาร ( PSM ) เพื่อเตรียมไว้ใช้เพื่อสร้างเนื้อ
4 เริ่มต้นที่อาหาร
อาหารมีสัดส่วน 26% PSM โดยดิบ ต้มกับ
เกลือสินเธาว์และ toasted PSM ตามลำดับ ส่วนผสม
และองค์ประกอบทางเคมีของอาหารที่แสดงใน
โต๊ะ 3
การแปล กรุณารอสักครู่..