•
• CT to make sure lid on garbage bin all the time and open by feet pedal
• Kh. Lim make sure 3 cut cake for BF
• Kh. Lim make 3 kinds cake apologize
• Training on how to cook Turkey breast
• Chef Bruch prepare 4 BBQ item with condiment at 27 Bite start today
เชฟบุชพรีแพรบาร์บีคิว 4 อย่าง พร้อมคอนดิเม้นท์ให้ไบท์เริ่มวันนี้
• CL 15 pax prepare 10 pax
คลับเลานจ์ 15 คน เตรียม 10 คน
• Do not use bowl s for palet platter.
• Croissant pudding for BF plain.
• CT to provide minimum 3 fried dim sum.
• Peanut butter to be smooth fine chopped peanuts to be added.
• Prim rib to be sliced thin.
• BQ need to support 27 Bites brunch set and service for and hour or so.
• Steward place insert for chafing dishes in hotbox open in the evening. Steward night shift to switch on hot box 80 degree in BQ kitchen