ส่วนประกอบ
1.แป้งข้าวเหนียว
2.มะพร้าวขูด
3.น้ำตาลแว่น
4.เกลือ
5.น้ำเปล่า
6.ดอกอัญชัน
วิธีทำ
1.เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม
2.นำแป้งข้าวเหนียวเทใสภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วใส่น้ำตามลงไปพอประมาณ จนแป้งและน้ำเข้ากันพอดี
3.เมื่อได้แป้งแล้ว นำมาคลึงเป็นก้อนกลมๆ
4.นำน้ำตาลแว่นที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็กๆ มาใส่ในแป้งที่คลึงไว้ พอได้ประมาณ 1จาน
5.นำแป้งที่คลึงไว้เสร็จแล้วลงไปต้มในน้ำเดือด
6.รอจนแป้งลอยขึ้นมา แล้วตักออก
7.หลังจากนั้น นำแป้งไปคลุกกับมะพร้าวที่ผสมเกลือไว้แล้ว
8.จัดใสจาน พร้อมรับประทาน