Another possible source for the err

Another possible source for the erroneous predictions of
Salmonella spp. could be the Salmonella growth model itself. As
indicated by the accuracy factors, discrepancies of predictions of
Salmonella lag times and growth rates were observed when
compared to literature (Alford and Palumbo, 1969; Ingham et al.,
2007; Mann et al., 2004). Alternatively a model based on our
Salmonella spp. in pork results and literature pork growth data
could be used. In this case, the parameter estimates of 0.039,
3.13
C, 2.54 and Smax (log10 CFU g1
) ¼ 8.00 þ 0.0315 $ Temp. (
C)
for b, Tmin, RLT and Smax, respectively, could be used. If a model
representing a broader variety of meats, e.g. including cooked or
lightly cured products, is wanted, the Salmonella mmax model published
by Dominguez and Schaffner (2008) would be the choice.
Further investigations of other combinations of initial levels of
Salmonella and the natural microbiota are needed in order to verify
the robustness of the interaction coefficients. Also the effect of nonisothermal
conditions on the interaction between Salmonella and
the natural pork microbiota needs clarification.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อีกแหล่งที่เป็นไปได้สำหรับการคาดการณ์ที่ผิดพลาดของ
เชื้อ Salmonella spp อาจจะเป็นรูปแบบการเจริญเติบโตของเชื้อ Salmonella ตัวเอง ในฐานะที่
ระบุโดยปัจจัยความถูกต้อง, ความแตกต่างของการคาดการณ์ของ
ความล่าช้าครั้ง Salmonella และอัตราการเจริญเติบโตที่ถูกตั้งข้อสังเกตเมื่อ
เทียบกับวรรณกรรม (อัลฟอและพาลัมโบ, 1969; Ingham, et al.
2007;. แมนน์และคณะ, 2004) อีกทางเลือกรูปแบบขึ้นอยู่กับเรา
Salmonella spp ในผลเนื้อหมูและข้อมูลการเจริญเติบโตของหมูวรรณกรรม
สามารถนำมาใช้ ในกรณีนี้ประมาณการพารามิเตอร์ของ 0.039,
3.13 องศาเซลเซียส, 2.54 และ Smax (log10 CFU กรัม 1
) ¼ 8.00 þ 0.0315 $ ชั่วคราว (? C)
สำหรับข Tmin, RLT และ Smax ตามลำดับสามารถนำมาใช้ หากรูปแบบ
ที่เป็นตัวแทนของความหลากหลายที่กว้างขึ้นของเนื้อสัตว์เช่นรวมทั้งสุกหรือ
หายผลิตภัณฑ์เบา ๆ เป็นที่ต้องการ, MMAX Salmonella รูปแบบการตีพิมพ์
โดยมิและ Schaffner (2008) จะเป็นตัวเลือก.
สืบสวนต่อไปของชุดอื่น ๆ ของระดับเริ่มต้นของ
เชื้อ Salmonella และ microbiota ธรรมชาติที่มีความจำเป็นในการที่จะตรวจสอบ
ความแข็งแรงของสัมประสิทธิ์การปฏิสัมพันธ์ นอกจากนี้ผลของการ nonisothermal
เงื่อนไขในการทำงานร่วมกันระหว่างเชื้อ Salmonella และ
microbiota หมูธรรมชาติต้องการชี้แจง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แหล่งอื่นที่เป็นไปได้สำหรับการคาดการณ์ที่ผิดพลาดของเชื้อซัลโมเนลลา
อาจเป็นรูปแบบการเจริญเติบโตนั่นเอง โดย
แสดงด้วยปัจจัยความถูกต้องของการคาดการณ์ของความขัดแย้ง
Salmonella ความล่าช้าเวลาและอัตราการเจริญเติบโตที่พบเมื่อ
เมื่อเทียบกับวรรณกรรม ลฟ ์ด และ ปาลัมโบ 1969 ; Ingham et al . ,
2007 ; Mann et al . , 2004 ) อีกวิธีหนึ่งคือ ใช้รูปแบบของเรา
Salmonella spp .ในผลลัพธ์ของหมู และหมูของวรรณคดีข้อมูล
อาจจะใช้ ในกรณีนี้ พารามิเตอร์ประมาณ 3.13
0.039 ,
c smax ( LN CFU / g และ 2.54  1
) ¼ 8.00 þ 0.0315 $ ชั่วคราว (
C )
b tmin RLT smax , และ , ตามลำดับ , สามารถใช้ ถ้าแบบที่เป็นตัวแทนของความหลากหลายที่กว้างขึ้นของ

เช่น รวมทั้งเนื้อสัตว์สุกหรือเบารักษาผลิตภัณฑ์ , ต้องการ , Salmonella รูปแบบตีพิมพ์
มแม็กซ์โดย Dominguez และ schaffner ( 2008 ) จะเป็นทางเลือก การสอบสวนเพิ่มเติมของชุดค่าผสมอื่น ๆ

ของระดับเริ่มต้นของ Salmonella และไมโครไบโ ้าธรรมชาติที่จำเป็นเพื่อตรวจสอบ
ทนทานของปฏิสัมพันธ์ค่าสัมประสิทธิ์ นอกจากนี้ผลของเงื่อนไข nonisothermal
ว่าด้วยปฏิสัมพันธ์ระหว่างเชื้อ Salmonella และ
หมูธรรมชาติไมโครไบโ ้าต้องการชี้แจง