All food enzymes currently on the EU market and intended to remain on that market as well as all new food enzymes shall be subjected to a safety evaluation by the European Food Safety Authority (EFSA) and an approval via a Union list.
ทั้งหมดอาหารเอนไซม์อยู่ในตลาด EU และวัตถุประสงค์การตลาดที่เป็นทั้งหมดใหม่เอนไซม์ในอาหารจะอยู่ภายใต้การประเมินความปลอดภัยโดยในยุโรปอาหารความปลอดภัยหน่วยงานจัดเก็บ (EFSA)และอนุมัติการผ่านรายการร่วม