used were Jeju black pigs (a native

used were Jeju black pigs (a native Korean breed). Sows
were artificially inseminated with unfrozen semen from four
boars. The mean, maximum and minimum of piglets per sow
were 8.2, 11 and four, respectively. The mean age and weight
at weaning were 26.6 days and 7.3 kg, respectively. All pigs
were allocated randomly to wean-to-finish pens (12 pigs per
pen) within a block. The feed and pig production program
followed the Korean feeding standard for swine (RDA 2007).
The composition of diet is presented in Table 1. The piglets
were classified into two groups by their weaning age: D21
(18–24 days) and D28 (25–32 days), as shown in Table 2. The
pigs from each weaning age group were then sorted into
three blocks based on weaning weight: L, M and H. For D21,
the weights were 5.9 ± 0.1 kg (L), 7.3 ± 0.1 kg (M) and
9.0 ± 0.3 kg (H). For D28, the weights were 5.8 ± 0.1 kg (L),
7.4 ± 0.1 kg (M) and 9.2 ± 0.1 kg (H). When the penned pigs
ranged from 190 days to 210 days, the pigs were slaughtered
at a commercial slaughtering house over 3 days: 156 pigs (13
pens) were slaughtered on each day. Immediately after
slaughtering, carcass weight and backfat thickness (at the
midline of 4th–5th thoracic vertebrae) were measured.
National Pork Producers Council (NPPC) marbling score and
meat quality traits were analyzed after 24 h chilling in a cold
room at 5°C. After chilling, Longissimus thoracis muscles
from the left sides of each carcass were taken to analyze meat
quality traits, including meat color, water-holding capacity
and texture properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใช้เป็น Jeju หมูดำ (สายพันธุ์พื้นเมืองเกาหลี) แม่สุกร
ถูกผสมเทียมเทียมกับน้ำอสุจิ unfrozen จากสี่
หมูป่า ค่าเฉลี่ยสูงสุดและต่ำสุดของลูกสุกรต่อสุกร
เป็น 8.2, 11 และสี่ตามลำดับ อายุเฉลี่ยและน้ำหนัก
ที่หย่านมเป็น 26.6 วันและ 7.3 กก. ตามลำดับ สุกรทั้งหมด
ถูกสุ่มจะหย่าจนจบปากกา (12 สุกรต่อ
ปากกา) ภายในบล็อก โปรแกรมอาหารสัตว์และหมูผลิต
ตามมาตรฐานเกาหลีให้อาหารสุกร (RDA 2007).
องค์ประกอบของอาหารที่จะนำเสนอในตารางที่ 1 ลูกสุกร
ถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่มตามอายุของพวกเขาหย่านม: D21
(18-24 วัน) และ D28 ( 25-32 วัน) ดังแสดงในตารางที่ 2
สุกรจากแต่ละกลุ่มอายุหย่านมถูกจัดเรียงแล้วเป็น
สามช่วงตึกขึ้นอยู่กับน้ำหนักหย่านม: L, M และเอชสำหรับ D21,
น้ำหนักได้ 5.9 ± 0.1 กก. (L) 7.3 ± 0.1 กก. (M) และ
9.0 ± 0.3 กก. (H) สำหรับ D28 น้ำหนักได้ 5.8 ± 0.1 กก. (L),
7.4 ± 0.1 กก. (M) และ 9.2 ± 0.1 กก. (H) เมื่อหมูได้เขียน
ตั้งแต่ 190 วันถึง 210 วัน, หมูถูกฆ่า
ที่บ้านฆ่าเชิงพาณิชย์ในช่วง 3 วัน 156 สุกร (13
ปากกา) ถูกฆ่าในแต่ละวัน ทันทีหลังจากที่
ฆ่าน้ำหนักซากและความหนาไขมันสันหลัง (ที่
เส้นแบ่ง 4-5 ทรวงอกกระดูกสันหลัง) วัด.
ผู้ผลิตเนื้อหมูสภาแห่งชาติ (NPPC) คะแนนหินอ่อนและ
คุณภาพเนื้อลักษณะถูกนำมาวิเคราะห์หลังจาก 24 ชั่วโมงหนาวในเย็น
ห้องพักที่ 5 องศาเซลเซียส . หลังจากที่หนาว longissimus thoracis กล้ามเนื้อ
จากด้านซ้ายของแต่ละซากถูกนำไปวิเคราะห์เนื้อ
ลักษณะที่มีคุณภาพรวมทั้งสีเนื้อจุของน้ำถือ
และคุณสมบัติเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้หมูเจจูสีดำ ( คนเกาหลีสายพันธุ์ ) แม่สุกรเคยผสมเทียมด้วยน้ำเชื้อ unfrozen จากสี่หมูป่า . ค่าเฉลี่ย ค่าสูงสุดของสุกรต่อหว่านเป็น 8.2 , 11 และสี่ตามลำดับ อายุเฉลี่ยและน้ำหนักเมื่อหย่านมได้ 15 วัน และ 7.3 กิโลกรัม ตามลำดับ หมูการสุ่มหย่าเสร็จปากกา ( 12 หมูต่อปากกา ) ในบล็อก อาหารและโปรแกรมการผลิตสุกรตามมาตรฐานการเลี้ยงสุกร ( RDA ( เกาหลี )องค์ประกอบของอาหารที่แสดงในตารางที่ 1 ลูกสุกรแบ่งออกเป็นสองกลุ่มตามอายุ - หย่านม( 18 – 24 วัน ) และ d28 ( 25 – 31 วัน ) ดังแสดงในตารางที่ 2 ที่สุกรหย่านมจากแต่ละกลุ่มอายุแล้วเรียงลงในสามช่วงตึกจากน้ำหนักหย่านม : M , L และ H . - สำหรับ ,น้ำหนักเป็น 5.9 ± 0.1 กิโลกรัม ( L ) , 7.3 ± 0.1 กิโลกรัม ( M ) และ9.0 ± 0.3 กก. ( H ) สำหรับ d28 , น้ำหนัก 5.8 ± 0.1 กิโลกรัม ( L )7.4 ± 0.1 กิโลกรัม ( M ) และ 9.2 ± 0.1 กิโลกรัม ( H ) เมื่อเขียน หมูอยู่ระหว่าง 190 วัน 210 วัน หมูถูกฆ่าที่พาณิชย์เชือดบ้านกว่า 3 วัน ( 13 : 3 สุกรปากกา ) ถูกฆ่าในแต่ละวัน ทันทีหลังจากฆ่า , น้ำหนักและความหนาไขมันสันหลังที่ซากรอยที่ 4 – 5 กระดูกสันหลังส่วนอก ) วัดสภาแห่งชาติ ( nppc ) ผู้ผลิตเนื้อหมูหินอ่อนและคะแนนลักษณะคุณภาพเนื้อข้อมูล หลังจาก 24 ชั่วโมง หนาวในเย็นห้องที่ 5 องศา หนาวโค thoracis กล้ามเนื้อหลัง ,จากซ้าย ด้านข้างของแต่ละซากถูกวิเคราะห์เนื้อลักษณะคุณภาพ รวมถึงสี เนื้อ น้ำ ความจุถือและคุณสมบัติของพื้นผิว