ชื่อผลิตภัณฑ์ : ปลาส้มSriton
ผลิตโดย : Mr.Sriton Ariya 69 หมู่ 4 ต.บ้านสาง อ.เมือง จ.พะเยา 56000
ผลิตจาก : เนื้อปลาหลายชนิด เช่น ปลาจีน ปลาตะเพียน และปลาช่อน ใช้กระเทียม และข้าวเหนียวเป็นส่วนผสมในการหมัก รสชาติที่ได้ก็จะเปรี้ยวๆ
ราคา : แบ่งตามขนาด ถุงเล็กอยู่ที่ 25-30 บาท ถุงใหญ่อยู่ที่ 50 บาท หาซื้อได้ตาม ร้านค้าเช่น ร้านค้า OTOP หรือตลาดสดต่างๆ หรือโทร 089-8505522 , 054-458799
จุดเด่นของปลาส้มSriton : เป็นสินค้า OTOP ที่ดังไปถึงระดับประเทศ และเป็น อาหารที่กินง่าย นำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง
ความคิดเห็น : ปลาส้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยังพัฒนาได้อีกมาก ถือว่าเป็นการเพิ่มมูลค่า กับอาหาร และสามารถนำมาเป็นการเพิ่มรายได้ให้กับคนในท้องถิ่นได้ อีกด้วย
เพื่อเป็นการสืบทอดวัฒนธรรมการทำปลาส้มให้คงอยู่ เราก็ควรหันมาบริโภคของกินของใช้ที่มาจากคนพะเยาด้วยกัน เพราะปลาส้มนอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย แถมราคาก็ไม่แพง