Literature ReviewGreen Hotel Practi

Literature Review
Green Hotel Practices
Consumers no longer accept just linen and towel reuse programs as being enough green
practices in the green hotel concept. It was found that consumers expected more from green
hotels and required their practices to be even more socio-environmentally responsible. They
wanted such things as energy efficiency, a proper waste division, procurement, and water
conservation (Heisterkamp, 2009; Wolff, 2008). When Jan Gerston researched hotel water usage
around College Station, Texas, she found that as much as 30 gallons of water per hotel room per
day could be saved by foregoing fresh towels and bed linens (Gerston, 2002). According to
Gerston (2002), replacing all toilets in public areas with ultra-low flush toilets would show a
payback in 2.1 years and save 180,000 gallons of water per year. At another hotel, it was found
that the installation of a $200 solenoid valve on a 400-pound ice machine would render an annual
water savings of 1.9 million gallons per year (Gerston, 2002). All of these changes combined
would save billions of gallons of water each day if implemented in all hotels and motels in the
hospitality industry.
While the green building was a fairly new concept to the hospitality industry, it had
become a goal for many hoteliers and others in charge of building hotels. As local governments
led the way toward Leadership in Energy Environmental Design (LEED) certification, many
hotel properties and corporate offices strove for their own LEED certification for both personal
and economic reasons (Heisterkamp, 2009). Many of the bigger cities had a growing mass of
hotels competing for the LEED certifications so they would be considered a green hotel and had
informed customers that these hotels weren’t just saying it anymore, they meant business
(Heisterkamp, 2009).
Another phenomenon about the green hotel concepts in Scotland is the belief that
environmental action was not only the responsible thing to do, but it was also “the right thing to
do” from both an individual and a business perspective (Tzschentke, et al., 2004). It seemed to
some investors that becoming a “green” hotel was more of a cultural change that needed to be
embedded in the culture of the hotel (Wolff, 2008). According to Tzschentke, et al. (2004), one
of the reasons behind the adoption of sustainable measures appeared to be ethics. By hotels using
energy efficient light bulbs; low flow shower heads, faucets, and toilets; and asking customers to
reuse linens and/or towels, they were saving energy, water, and money while slowing the
destruction of the earth’s resources and perhaps extending the time in which to find better
alternatives.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การทบทวนวรรณกรรมโรงแรมกรีปฏิบัติผู้บริโภคไม่ยอมรับเพียงผ้าลินินและผ้าขนหนูใช้โปรแกรมเป็น สีเขียวเพียงพอปฏิบัติในแนวคิดโรงแรมสีเขียว พบว่า ผู้บริโภคที่คาดสีเขียวเพิ่มเติมโรงแรม และต้องมีหลักปฏิบัติที่รับผิดชอบมากขึ้นและสังคมสิ่งแวดล้อม พวกเขาต้องการต่าง ๆ เช่นการประหยัดพลังงาน ฝ่ายขยะที่เหมาะสม จัดซื้อ และน้ำอนุรักษ์ (Heisterkamp, 2009 Wolff, 2008) เมื่อ Gerston ม.ค.วิจัยการใช้น้ำของโรงแรมบริเวณรอบสถานีวิทยาลัย เท็กซัส เธอพบที่มากถึง 30 แกลลอนน้ำต่อห้องต่อวันสามารถบันทึกแฟ้มข้างต้นเปลี่ยนผ้าขนหนูและผ้าปูเตียง (Gerston, 2002) ตามที่Gerston (2002), เปลี่ยนสุขภัณฑ์ทั้งหมดในพื้นที่สาธารณะ ด้วยน้ำล้างที่ต่ำเป็นพิเศษจะแสดงการคืนทุน ใน 2.1 ปี และ บันทึก แกลลอน 180,000 ต่อปี โรงแรม พบว่าการติดตั้งวาล์วโซลินอยด์ $200 บนเครื่องน้ำแข็ง 400 ปอนด์ จะทำให้รายปีประหยัดน้ำ 1.9 ล้านแกลลอนต่อปี (Gerston, 2002) เปลี่ยนแปลงเหล่านี้ทั้งหมดรวมกันจะประหยัดพันล้านแกลลอนน้ำแต่ละวันถ้าใช้งานในโรงแรมและโมเต็ลในทุกอุตสาหกรรมการบริการในขณะที่อาคารสีเขียว เป็นแนวคิดที่ค่อนข้างใหม่อุตสาหกรรมการบริการ มีเป็น เป้าหมายสำหรับหลายเทศกาลและอื่น ๆ ดูแลอาคารโรงแรม เป็นรัฐบาลท้องถิ่นนำทางไปสู่ความเป็นผู้นำในการรับรองการออกแบบสิ่งแวดล้อมของพลังงาน (LEED) มากมายพักโรงแรมและสำนักงานของบริษัท strove เองรับรอง LEED สำหรับบุคคลทั้งสองและเหตุผลทางเศรษฐกิจ (Heisterkamp, 2009) หลายเมืองใหญ่ที่มีการเจริญเติบโตโดยรวมของโรงแรมที่มีการแข่งขันสำหรับการรับรอง LEED เพื่อให้พวกเขาจะถือว่าเป็นโรงแรมสีเขียว และมีลูกค้าแจ้งว่า โรงแรมเหล่านี้ไม่ได้แค่พูดมันอีกต่อไป พวกเขาหมายถึงธุรกิจ(Heisterkamp, 2009)อีกปรากฏการณ์เกี่ยวกับแนวคิดสีเขียวโรงแรมในสกอตแลนด์เป็นความเชื่อที่ดำเนินการด้านสิ่งแวดล้อมไม่ใช่เฉพาะสิ่งชอบทำ แต่มันเป็น "สิ่งถูกต้องเพื่อทำ"จากบุคคลและมุมมองทางธุรกิจ (Tzschentke, et al. 2004) เหมือนการนักลงทุนบางส่วนที่กลายเป็น โรงแรม "สีเขียว" ได้มากขึ้นของการเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรมที่จำเป็นฝังอยู่ในวัฒนธรรมของโรงแรม (Wolff, 2008) ตาม Tzschentke, et al. (2004), หนึ่ง เหตุผลเบื้องหลังการนำมาตรการยั่งยืนดูเหมือนจะ เป็นจริยธรรม โดยโรงแรมที่ใช้หลอดไฟฟ้าประหยัดพลังงาน อัตราการไหลต่ำหัวฝักบัว ก๊อกน้ำ และห้อง สุขา และขอให้ลูกค้านำผ้าหรือผ้าขนหนู พวกเขาถูกประหยัดพลังงาน น้ำ และเงินชะลอการทำลายทรัพยากรของโลกและอาจจะขยายเวลาในการค้นหาดีกว่าทางเลือก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทบทวนวรรณกรรม
Green Hotel ปฏิบัติที่
ผู้บริโภคไม่ยอมรับผ้าลินินเพียงผ้าขนหนูและโปรแกรมที่นำมาใช้เป็นสีเขียวพอ
วิธีปฏิบัติในการแนวคิดโรงแรมสีเขียว นอกจากนี้ยังพบว่าผู้บริโภคคาดหวังมากขึ้นจากสีเขียว
โรงแรมและจำเป็นต้องมีการปฏิบัติของพวกเขาจะยิ่งมีความรับผิดชอบทางสังคมและสิ่งแวดล้อม พวกเขา
ต้องการสิ่งต่างๆเช่นประสิทธิภาพการใช้พลังงานส่วนของเสียที่เหมาะสมจัดซื้อจัดจ้างและน้ำ
อนุรักษ์ (Heisterkamp 2009; วูลฟ์ 2008) เมื่อ ม.ค. Gerston วิจัยการใช้น้ำโรงแรม
ทั่วคอลเลจสเตเธอพบว่ามากถึง 30 แกลลอนน้ำต่อห้องพักที่โรงแรมต่อ
วันจะถูกบันทึกไว้โดยกล่าวมาผ้าขนหนูและผ้าปูเตียง (Gerston, 2002) ตามที่
Gerston (2002), การเปลี่ยนห้องสุขาทั้งหมดในพื้นที่สาธารณะที่มีล้างห้องน้ำพิเศษต่ำจะแสดง
เวลาคืนทุน 2.1 ปีและบันทึก 180,000 แกลลอนน้ำต่อปี ที่โรงแรมอื่นมันก็พบ
ว่าการติดตั้ง 200 $ วาล์วขดลวดแม่เหล็กไฟฟ้าในเครื่องทำน้ำแข็ง 400 ปอนด์จะทำให้เป็นประจำทุกปี
เงินฝากออมทรัพย์น้ำ 1.9 ล้านแกลลอนต่อปี (Gerston, 2002) ทั้งหมดของการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้รวมกัน
จะประหยัดพันล้านแกลลอนน้ำในแต่ละวันหากดำเนินการในทุกโรงแรมและโมเต็ลใน
อุตสาหกรรมการบริการ.
ในขณะที่อาคารสีเขียวเป็นแนวคิดที่ค่อนข้างใหม่ให้กับอุตสาหกรรมการบริการ, มันได้
กลายเป็นเป้าหมายสำหรับโรงแรมตากอากาศจำนวนมากและคนอื่น ๆ ในความดูแลของโรงแรมอาคาร ในฐานะที่เป็นองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น
นำไปสู่ทางไปสู่ผู้นำในด้านพลังงานการออกแบบสิ่งแวดล้อม (LEED) รับรองหลาย
คุณสมบัติของโรงแรมและสำนักงานของ บริษัท พยายามที่สำหรับการรับรอง LEED ของตัวเองสำหรับทั้งส่วนบุคคล
เหตุผลและเศรษฐกิจ (Heisterkamp 2009) หลายเมืองที่มีขนาดใหญ่มีมวลเพิ่มขึ้นของ
โรงแรมการแข่งขันสำหรับการรับรอง LEED เพื่อพวกเขาจะได้รับการพิจารณาเป็นโรงแรมสีเขียวและได้
แจ้งกับลูกค้าที่โรงแรมเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่บอกว่ามันอีกต่อไปพวกเขาหมายถึงธุรกิจ
(Heisterkamp 2009).
ปรากฏการณ์อีก เกี่ยวกับแนวความคิดที่โรงแรมสีเขียวในสกอตแลนด์เป็นความเชื่อที่ว่า
ดำเนินการด้านสิ่งแวดล้อมไม่ได้เป็นเพียงสิ่งที่มีความรับผิดชอบที่จะทำ แต่มันก็เป็น "สิ่งที่ถูกต้องที่จะ
ทำ" จากทั้งบุคคลและมุมมองทางธุรกิจ (Tzschentke, et al., 2004) . ดูเหมือนว่ามันจะ
นักลงทุนบางส่วนที่กลายเป็นโรงแรม "สีเขียว" ได้มากขึ้นของการเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรมที่จะต้อง
ฝังตัวอยู่ในวัฒนธรรมของโรงแรม (วูลฟ์ 2008) ตามที่ Tzschentke, et al (2004) ซึ่งเป็นหนึ่ง
ในเหตุผลที่อยู่เบื้องหลังการยอมรับของมาตรการที่ยั่งยืนที่ดูเหมือนจะเป็นจริยธรรม โรงแรมโดยใช้
หลอดไฟประหยัดพลังงาน; หัวฝักบัวอาบน้ำต่ำไหลก๊อกน้ำและห้องสุขา; และขอให้ลูกค้าที่จะ
นำมาใช้ผ้าปูที่นอนผ้าและ / หรือผ้าขนหนู, พวกเขาได้รับการประหยัดพลังงานน้ำและเงินในขณะที่ชะลอตัว
การทำลายทรัพยากรของโลกและอาจจะขยายเวลาในการที่จะหาสิ่งที่ดีกว่า
ทางเลือก