Char kway teow, literally "stir-fri

Char kway teow, literally "stir-fried ricecake strips", is a popular noodle dish in Brunei, Indonesia, Malaysia, and Singapore. The dish is considered a national favorite in Singapore.

It is made from flat rice noodles (河粉 hé fěn in Chinese) of approximately 1 cm or (in the north of Malaysia) about 0.5 cm in width, stir-fried over very high heat with light and dark soy sauce, chilli, a small quantity of belachan, whole prawns, deshelled cockles, bean sprouts and chopped Chinese chives. The dish is commonly stir-fried with egg, slices of Chinese sausage and fishcake, and less commonly with other ingredients. Char kway teow is traditionally stir-fried in pork fat, with crisp croutons of pork lard, and commonly served on a piece of banana leaf on a plate.

Char kway teow has a reputation of being unhealthy due to its high saturated fat content. However, when the dish was first invented, it was mainly served to labourers. The high fat content and low cost of the dish made it attractive to these people as it was a cheap source of energy and nutrients. When the dish was first served, it was often sold by fishermen, farmers and cockle-gatherers who doubled as char kway teow hawkers in the evening to supplement their income.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถ่านก๋วยเตี๋ยวอักษร "ผัดแถบ ricecake" เป็นก๋วยเตี๋ยวจานที่นิยมในบรูไนอินโดนีเซียมาเลเซียและสิงคโปร์ จานนี้ถือว่าเป็นที่ชื่นชอบของชาติในสิงคโปร์.

มันทำจากก๋วยเตี๋ยวแบน (河粉hé Fen ในภาษาจีน) ประมาณ 1 ซม. หรือ (ทางตอนเหนือของประเทศมาเลเซีย) ประมาณ 0.5 ซม. กว้างผัดกว่ามาก ความร้อนสูงด้วยแสงและซอสถั่วเหลืองสีเข้มพริกปริมาณขนาดเล็กของ belachan กุ้งทั้งหอยแครง deshelled ถั่วงอกและสับกระเทียมจีน จานเป็นที่นิยมผัดไข่ชิ้นไส้กรอกจีนและลูกชิ้นและน้อยกว่าปกติกับส่วนผสมอื่น ๆ ถ่านก๋วยเตี๋ยวเป็นธรรมเนียมผัดไขมันหมูกับ croutons กรอบของหมูเนื้อหมูและทำหน้าที่ทั่วไปในชิ้นส่วนของใบตองบนแผ่น.

ถ่านก๋วยเตี๋ยวมีชื่อเสียงของการเป็นโรคอันเนื่องมาจากปริมาณไขมันอิ่มตัวสูง แต่เมื่อจานถูกคิดค้นครั้งแรกมันก็ส่วนใหญ่ทำหน้าที่ในการใช้แรงงาน ปริมาณไขมันสูงและต้นทุนต่ำของจานทำให้มันน่าสนใจให้กับคนเหล่านี้มันเป็นแหล่งที่ราคาถูกของพลังงานและสารอาหาร เมื่อจานถูกเสิร์ฟเป็นครั้งแรกมันก็มักจะขายโดยชาวประมงเกษตรกรและหอยแครงส่าที่สองเท่าเป็นถ่านแผงลอยก๋วยเตี๋ยวในตอนเย็นเพื่อเสริมรายได้ของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อักขระ kway teow อักษร "ผัดแถบ ricecake" เป็นอาหารยอดนิยมก๋วยเตี๋ยวในบรูไน อินโดนีเซีย มาเลเซีย และสิงคโปร์ จานที่กำลังได้รับความนิยมแห่งชาติในสิงคโปร์

มันทำจากขนมแบน (河粉ติดริมแม่น้ำ fěn ในจีน) ประมาณ 1 ซม. หรือ (ในภาคเหนือของมาเลเซีย) ประมาณ 0.5 ซม.ขนาดความกว้าง ความร้อนสูงมากมีสีอ่อน และเข้มซอสถั่วเหลือง พริก ผัด ปริมาณของ belachan กุ้งทั้งหมด deshelled แข็ง chives จีนสับและถั่วงอก อาหารทั่วไปผัดไข่ ชิ้นของกุนเชียงและ fishcake และน้อยโดยทั่วไป กับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ ประเพณีผัดหมูไขมัน พร้อมขนมปังกรอบกรอบของหมูน้ำมันหมู และโดยทั่วไปเสิร์ฟบนมัดบนจานอักขระ kway teow

อักขระ kway teow มีชื่อเสียงที่ไม่แข็งแรงเนื่องจากเนื้อหาของไขมันอิ่มตัวสูง อย่างไรก็ตาม เมื่อจานแรกคิดค้น มันถูกส่วนใหญ่เสิร์ฟให้กรรมกร ไขมันสูงต้นทุนต่ำของจาน และเนื้อหาทำให้มันน่าสนใจกับคนเหล่านี้เพราะเป็นแหล่งของพลังงานและสารอาหารราคาประหยัด เมื่อแรกถูกเสิร์ฟจาน ถูกมักจะขาย โดยชาวประมง เกษตรกรและค็อคเคิล gatherers ที่สองเท่าเป็นอักขระ kway teow hawkers ในช่วงเย็นเพื่อเสริมรายได้ของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

teow kway ปัดกวาดบ้านอย่างแท้จริง"ผัดแถบ ricecake "เป็นอาหารจานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้รับความนิยมในบรูไนอินโดนีเซียมาเลเซียและสิงคโปร์ อาหารที่ได้รับการพิจารณาให้เป็นประเทศที่ชื่นชอบในสิงคโปร์.

เป็นโรงแรมที่สร้างขึ้นจากจอแบนข้าวก๋วยเตี๋ยว(河粉 hé fěn ในจีน)ในระยะเวลาประมาณ 1 ซม.หรือ(ในทางด้านทิศเหนือของประเทศมาเลเซีย)ประมาณ 0.5 ซม.ในความกว้าง,คนให้เข้ากันผัดในความร้อนสูงเป็นอย่างมากพร้อมด้วยแสงสว่างและสีเข้มปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว,พริก,จำนวนขนาดเล็กของ belachan กุ้งหอยแครงทั้ง deshelled และถั่วงอก, Chives ,กระเทียมสับจีน. อาหารจานที่เป็นคนให้เข้ากันผัดไข่พร้อมด้วยแผ่นของ fishcake และไส้กรอกจีนน้อยลงและใช้กันอยู่ทั่วไปมีส่วนผสมอื่นๆโดยทั่วไป teow kway ปัดกวาดบ้านเป็นคนให้เข้ากันผัดในน้ำมันหมูด้วยแม้กระนั้นที่ใสสะอาดของน้ำมันหมูและเนื้อหมูโดยทั่วไปจัดให้บริการบนที่ของใบกล้วยบนแผ่นที่.

ในแบบดั้งเดิมteow kway ปัดกวาดบ้านมีชื่อเสียงในด้านของการไม่มีไขมันอิ่มตัวสูง แต่ถึงอย่างไรก็ตามเมื่ออาหารที่เป็นผู้ประดิษฐ์คิดค้นขึ้นมาเป็นครั้งแรกก็จัดให้บริการเพื่อไปยังแรงงานเป็นหลัก ราคาที่ต่ำและไขมันสูงของอาหารที่น่าดึงดูดใจทำให้คนเหล่านี้เป็นแหล่งผลิตราคาถูกของพลังงานและสารอาหาร. เมื่ออาหารที่จัดให้บริการเป็นครั้งแรกที่ได้ฟังก็จำหน่ายโดยชาวประมงบ่อยครั้งเกษตรกรและหอยแครง - เกษตรกรรมที่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเป็นร้านอาหารตามริมถนน teow kway ปัดกวาดบ้านในช่วงเย็นเพื่อเสริมรายได้.