the authors noticed that aerobicall

the authors noticed that aerobically displayed nisin -
lysozyme treated meat spoiled sooner than
untreated meat. They attributed this to inhibition
of lactic acid bacteria and a resultant
shift to putrefactive bacterial spoilers. In
summary, a combined lysozyme/nisin/EDTA
mixture may be a promising tool for extension
of the shelf life of anaerobically packaged
meats by inhibiting lactic acid bacteria,
which is the predominant bacterial spoilage
group capable of growth in such conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผู้เขียนสังเกตเห็น nisin ที่แสดง aerobically-lysozyme ถือว่าเนื้อเสียเร็วกว่าเนื้อไม่ถูกรักษาไว้ พวกเขาบันทึกนี้เพื่อยับยั้งการแบคทีเรียกรดแลกติกและ resultant การเปลี่ยนไป spoilers putrefactive แบคทีเรีย ในสรุป การรวม lysozyme/nisin/EDTAส่วนผสมอาจจะเครื่องมือสัญญาสำหรับส่วนขยายของอายุการเก็บรักษาบรรจุ anaerobicallyเนื้อสัตว์ โดย inhibiting แบคทีเรียกรดแลกติกซึ่งมีการเน่าเสียจากแบคทีเรียกันกลุ่มที่สามารถเจริญเติบโตในสภาพดังกล่าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้เขียนสังเกตเห็นว่าแสดง aerobically ไนซิน - เนื้อได้รับการรักษาไลโซไซม์นิสัยเสียเร็วกว่าเนื้อสัตว์ได้รับการรักษา พวกเขามาประกอบนี้เพื่อยับยั้งแบคทีเรียกรดแลคติกและผลการเปลี่ยนไปใช้แบคทีเรียputrefactive สปอยเลอร์ ในการสรุปรวม lysozyme / ไนซิน / EDTA ผสมอาจจะเป็นเครื่องมือที่มีแนวโน้มการขยายของอายุการเก็บรักษาแบบไม่ใช้อากาศที่บรรจุเนื้อสัตว์โดยการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกซึ่งเป็นเชื้อแบคทีเรียเน่าเสียเด่นกลุ่มที่มีความสามารถของการเจริญเติบโตในสภาพดังกล่าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้เขียนสังเกตว่า หลังแสดง aerobically -
ไลโซไซม์เนื้อถือว่าเน่าเร็วกว่า
เนื้อดิบ เขาบันทึกนี้ไปยังการยับยั้ง
ของแบคทีเรียกรดแลคติก และแบคทีเรียซึ่งจะ putrefactive
กะสปอยเลอร์ ใน
สรุป , nisin ไลโซไซม์ / รวม / EDTA
ผสมอาจเป็นเครื่องมือที่มีแนวโน้มขยาย
ของอายุของแพคเกจ
พเนื้อสัตว์โดยยับยั้งแบคทีเรียกรดแลคติก ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการเน่าเสียโดด

กลุ่มสามารถเติบโตได้ในสภาวะดังกล่าว