For each sample, eight consecutive

For each sample, eight consecutive measurements were taken on
different areas of the surface of five different slices. Color coordinates
for bleached tomato pomace were also measured to examine its effect
on the color of studied products. The L*, a* (±red − green) and b*
(±yellow − blue) color coordinates were determined according to
the ISO/CIE standard color space system proposed by Commission
Internationale de l'Eclairage (Joint ISO/CIE Standard, 2008). In addition,
hue-angle (h°) and the saturation index or chroma (C*), which
describes the hue and brightness or vividness of color, respectively,
were calculated using the following Eqs. (3) and (4):

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับตัวอย่างแต่ละ วัดติดกันแปดที่ถ่ายบนพื้นที่ต่าง ๆ ของพื้นผิวของชิ้นอื่นห้า พิกัดสีสำหรับมะเขือเทศเซล pomace ถูกวัดมีผลการตรวจสอบสีของสินค้าที่ศึกษา L * การ * (− ±red สีเขียว) และ b *มีกำหนดพิกัด (− ±yellow สีน้ำเงิน) สีตามระบบพื้นที่สีมาตรฐาน ISO/CIE ที่เสนอ โดยคณะกรรมการInternationale de l'Eclairage (ร่วม ISO/CIE มาตรฐาน 2008) นอกจากนี้เว้มุม (h °) และดัชนีความเข้ม หรือความ (C *), ซึ่งอธิบายในเว้ และความสว่าง หรือความสดใสของสี ตามลำดับมีคำนวณโดยใช้ Eqs ดังต่อไปนี้ (3) และ (4):

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับแต่ละตัวอย่างแปดวัดติดต่อกันถูกนำมาในพื้นที่ที่แตกต่างของพื้นผิวของห้าชิ้นที่แตกต่างกัน
สีพิกัดสำหรับกากมะเขือเทศฟอกขาวยังวัดเพื่อตรวจสอบผลกระทบกับสีของผลิตภัณฑ์การศึกษา * การ L, a * ​​(±สีแดง - สีเขียว) และ b * (สีเหลือง± - น้ำเงิน) พิกัดสีได้รับการพิจารณาเป็นไปตามมาตรฐานISO / CIE ระบบพื้นที่สีมาตรฐานที่เสนอโดยคณะกรรมการInternationale de l'Eclairage (Joint มาตรฐาน ISO / CIE มาตรฐาน 2008) นอกจากนี้สีมุม (h °) และดัชนีความอิ่มตัวของสีหรือความเข้มของสี (C *) ซึ่งอธิบายถึงสีและความสว่างหรือความสดใสของสีตามลำดับจะถูกคำนวณโดยใช้ต่อไปนี้EQS (3) และ (4):

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับแต่ละตัวอย่าง แปดวัดติดต่อกันถูกถ่าย
พื้นที่ที่แตกต่างของพื้นผิวของห้าชิ้นที่แตกต่างกัน สีสำหรับพิกัด
กากมะเขือเทศฟอกขาวยังวัดเพื่อศึกษาผลกระทบ
บนสีศึกษาผลิตภัณฑ์ L * a * ( สีแดง สีเขียว ±− ) และ b *
( ±สีเหลือง−สีฟ้า ) พิกัดสีถูกกำหนดตาม
ISO / CIE สีพื้นที่ระบบที่เสนอโดยคณะกรรมการ
ความเป็นสากล เดอ l'eclairage ( มาตรฐาน ISO / CIE ( 2008 ) นอกจากนี้ มุม เว้ ( H /
) และความอิ่มตัวของดัชนีหรือ Chroma ( C *
) ซึ่งอธิบายถึงสีและความสว่างหรือความชัดเจนของสี )
) คำนวณโดยใช้ EQS ดังต่อไปนี้ ( 3 ) และ ( 4 ) :