คนส่วนใหญ่หันมานิยมบริโภคผักมากขึ้น และยังมีความกังวลในเรื่องสารเคมีที่จะตกค้างในผักตามท้องตลาด
ตัวเลือกหนึ่งที่เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นคือ ผักปลอดสารพิษ ผักอินทรีย์
ทั่วทุกภาคในประเทศไทยล้วนแล้วแต่ทำอาชีพเกษตรกรเป็นส่วนจึงทำให้มีขยะอินทรีย์เกิดขึ้นมากมาย
ตัวที่ย่อยขยะอินทรีย์นั้นมีจำนวนมาก
แต่ตัวที่สามารถย่อยเศษขยะอินทรีย์ทางการเกษตรได้นั้นคือ หนอนแมลงวันลาย ซึ่งสามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้รวดเร็วกว่าไส้เดือนดิน