Tasting Wine tasting is the sensory

Tasting
Wine tasting is the sensory examination and evaluation of wine. Wines contain many chemical compounds similar or identical to those in fruits, vegetables, and spices. The sweetness of wine is determined by the amount of residual sugar in the wine after fermentation, relative to the acidity present in the wine. Dry wine, for example, has only a small amount of residual sugar.
Some wine labels suggest opening the bottle and letting the wine "breathe" for a couple of hours before serving, while others recommend drinking it immediately. Decanting (the act of pouring a wine into a special container just for breathing) is a controversial subject among wine enthusiasts. In addition to aeration, decanting with a filter allows the removal of bitter sediments that may have formed in the wine. Sediment is more common in older bottles, but aeration may benefit younger wines.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชิม
ชิมไวน์จะสอบทางประสาทสัมผัสและการประเมินผลของไวน์ ไวน์ประกอบด้วยสารประกอบทางเคมีหลายคล้าย หรือเหมือนกับผู้ที่อยู่ในผลไม้ ผัก และเครื่องเทศ ความหวานหอมของไวน์จะถูกกำหนด โดยจำนวนน้ำตาลในไวน์เหลือหลังจากหมัก สัมพันธ์มีอยู่ในไวน์ องุ่น เช่น มีเพียงเล็กน้อยของน้ำตาลส่วนที่เหลือ
บางป้ายไวน์แนะนำเปิดขวด และให้ไวน์ "หายใจ" สำหรับไม่กี่ชั่วโมงก่อนอาหาร ในขณะที่คนอื่น ๆ แนะนำให้ดื่มทันที Decanting (การกระทำของเทไวน์ลงในภาชนะพิเศษสำหรับหายใจ) เป็นหัวข้อแย้งในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ นอกจาก aeration decanting ด้วยตัวช่วยกำจัดตะกอนที่อาจมีขึ้นในไวน์ขม ตะกอนอยู่ทั่วไปในขวดเก่า แต่ aeration อาจได้รับประโยชน์ไวน์อายุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชิม
เผ็ดไวน์ และการประเมินผลการตรวจสอบและไวน์ ไวน์มีหลายสารเคมีที่คล้ายกันหรือเหมือนกันกับผู้ที่อยู่ในผลไม้ ผัก และเครื่องเทศ ความหวานของไวน์จะถูกกำหนดโดยปริมาณของน้ำตาลที่ตกค้างในไวน์หลังจากหมักเมื่อเทียบกับกรดที่มีอยู่ในไวน์ ไวน์แห้ง ตัวอย่าง มีเพียงจำนวนเล็ก ๆของน้ำตาลที่เหลือ .
มีป้ายแนะนำการเปิดขวดไวน์และปล่อยให้ไวน์หายใจสำหรับสองสามชั่วโมงก่อนที่จะให้บริการ ในขณะที่คนอื่นแนะนำให้ดื่มทันที ริน ( การกระทำของรินไวน์ลงในภาชนะพิเศษสำหรับการหายใจ ) เป็นเรื่องขัดแย้งระหว่างผู้ที่ชื่นชอบไวน์ นอกจาก อากาศ ,รินกับตัวกรองช่วยกำจัดตะกอนที่อาจเกิดขึ้นขมในไวน์ ตะกอนมากในขวดเก่า แต่อากาศอาจได้รับประโยชน์
น้องไวน์