หัวข้อสัมมนา : การฝึกงานภาคฤดูร้อน

หัวข้อสัมมนา : การฝึกงานภาคฤดูร้อน ณ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน)
(โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูป มีนบุรี 1)
ระหว่างวันที่ 1 เมษายน 2556 - 17 พฤษภาคม 2556
ผู้ให้สัมมนา : นางสาว นรารัตน์ พิทักษ์เลิศกุล รหัสนักศึกษา 5305112 เลขที่ 12
วันที่สัมมนา : 17 มิถุนายน 2556

บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) (โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูป มีนบุรี 1) เริ่มดำเนินธุรกิจตั้งแต่ปี พ.ศ. 2521 ระยะเวลาการดำเนินธุรกิจ 35 ปี สถานประกอบการตั้งอยู่เขตมีนบุรี กรุงเทพมหานคร บนเนื้อที่ 46 ไร่ ผลิตภัณฑ์อาหารภายใต้สัญลักษณ์ซีพี เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านกระบวนการผลิตที่มีมาตรฐานระดับโลกจากซีพีเอฟ ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสด ทั้งเนื้อไก่ ไข่สด เนื้อหมู เนื้อเป็ด จนไปถึงผลิตภัณฑ์อาหาร แปรรูปต่างๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้มั่นใจอย่างสูงสุดในความปลอดภัยและคุณค่าของผลิตภัณฑ์อาหารซีพี นอกจากนี้ยังมีส่วนแบ่งตลาดไก่ปรุงสุกภายในประเทศเป็นอันดับหนึ่งภายใต้ตราสินค้าซีพี (CP Brand) มีช่องทางจัดจำหน่ายที่สำคัญได้แก่ 7-11, CP Fresh mart และห้างสรรพสินค้าชั้นนำ และด้วยระบบการบริหารจัดการด้าน Halal ที่เข้มแข็งทำให้สามารถเปิดตลาดใหม่ไปยังกลุ่มประเทศในตะวันออกกลางได้เป็นรายแรกในปี 2551 ทั้งนี้ซีพีเอฟยังได้รับมาตรฐานการควบคุมคุณภาพสากลที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป ได้แก่ HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), GMP(Good Manufacturing Practices), OHSAS 18001 (Occupational Safety & Health Administration management System), ISO 9001 ( International Organization for Standardization 9001), ISO 22000 ( International Organization for Standardization 22000), Halal, BRC (British Retail Consortium Standard)
บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) (โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูป มีนบุรี 1) ภายในโรงงานจะแบ่งโซนการผลิตออกเป็น 3 ส่วน ได้แก่ Slaughter, Further และ Ready-to-eat ผลิตภัณฑ์ของที่นี้จะมีทั้งผลิตภัณฑ์ส่งภายในประเทศ และผลิตภัณฑ์ส่งออกนอก ซึ่งในการฝึกงานครั้งนี้ได้มีโอกาสเข้าไปเรียนรู้งานในส่วนของ Further ซึ่งเป็นส่วนแปรรูปเนื้อไก่

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หัวข้อสัมมนา: จำกัด 1) ระหว่างวันที่ 1 เมษายน 2556-17 พฤษภาคม 2556 ผู้ให้สัมมนา: 5305112 เลขที่ 12 วันที่สัมมนา: 17 มิถุนายน 2556 บริษัท ซีพีเอฟ (ไรประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) 1) เริ่มดำเนินธุรกิจตั้งแต่ปีพ. ศ 2521 ระยะเวลาการดำเนินธุรกิจ 35 46 ๆ (แบรนด์ CP) มีช่องทางจัดจำหน่ายที่สำคัญ ได้แก่ 7-1 สดซีพี 1 2551 HACCP (อันตรายวิเคราะห์ควบคุมเลี้ยว), GMP (การผลิตวิธีปฏิบัติที่ดี), OHSAS 18001 (องค์การระหว่างประเทศมาตรฐาน 9001) มาตรฐาน ISO 9001, ISO 22000 (องค์การระหว่างประเทศมาตรฐาน 22000) ฮาลาล BRC (British Retail Consortium Standard)บริษัท ซีพีเอฟ (ไรประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) 1) 3 ส่วน ได้แก่ ฆ่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หัวข้อสัมมนา: การฝึกงานภาคฤดูร้อน ณ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด
มีนบุรี 1)
ระหว่างวันที่ 1 เมษายน 2556-17 พฤษภาคม 2556
ผู้ให้สัมมนา: 5305112 เลขที่ 12
วันที่สัมมนา: 17 มิถุนายน 2556 บริษัท ซีพีเอ ฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) มีนบุรี 1) เริ่มดำเนินธุรกิจตั้งแต่ปี พ.ศ. 2521 ระยะเวลาการดำเนินธุรกิจ 35 46Brand) มีช่องทางจัดจำหน่ายที่สำคัญ ได้แก่ 7-11 HACCP (การวิเคราะห์อันตรายที่สำคัญจุดควบคุม), GMP (Good Manufacturing Practices), OHSAS 18001 มาตรฐาน ISO 9001 9001), ISO 22000 22000) ฮาลาล, BRC (British Retail Consortium Standard) บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน ) มีนบุรี 1) 3 ส่วน ได้แก่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หัวข้อสัมมนา : การฝึกงานภาคฤดูร้อนณบริษัทซีพีเอฟ ( ประเทศไทย ) จำกัด ( มหาชน )
( โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูปมีนบุรี 1 )
ระหว่างวันที่ 1 เมษายน 2556 - 17 พฤษภาคม 2556
ผู้ให้สัมมนา :นางสาวนรารัตน์พิทักษ์เลิศกุลรหัสนักศึกษา 5305112 เลขที่
วันที่สัมมนา 12 : 17 มิถุนายน 2556

บริษัทซีพีเอฟ ( ประเทศไทย ) จำกัด ( มหาชน ) ( โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูปมีนบุรี 1 ) เริ่มดำเนินธุรกิจตั้งแต่ปีพ . ศ .2521 ระยะเวลาการดำเนินธุรกิจ 35 . สถานประกอบการตั้งอยู่เขตมีนบุรีกรุงเทพมหานครบนเนื้อที่ 46 ไร่ผลิตภัณฑ์อาหารภายใต้สัญลักษณ์ซีพีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านกระบวนการผลิตที่มีมาตรฐานระดับโลกจากซีพีเอฟทั้งเนื้อไก่ไข่สดเนื้อหมูเนื้อเป็ดจนไปถึงผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปต่างๆเพื่อให้ผู้บริโภคได้มั่นใจอย่างสูงสุดในความปลอดภัยและคุณค่าของผลิตภัณฑ์อาหารซีพี( แบรนด์ CP ) มีช่องทางจัดจำหน่ายที่สำคัญได้แก่ 7-11 ,บริษัท ซีพี ออลล์ สดมาร์ทและห้างสรรพสินค้าชั้นนำและด้วยระบบการบริหารจัดการด้านฮาลาลที่เข้มแข็งทำให้สามารถเปิดตลาดใหม่ไปยังกลุ่มประเทศในตะวันออกกลางได้เป็นรายแรกในปี 2551ได้แก่ HACCP ( การวิเคราะห์อันตรายจุดควบคุมวิกฤต )GMP ( การปฏิบัติที่ดีในการผลิต ) , OHSAS 18001 ระบบการจัดการอาชีวอนามัย ความปลอดภัย&บริหารงานสาธารณสุข ) , ISO 9001 ( ไอเอสโอ 9001 , ISO 22000 ( ไอเอสโอ 22000 , BRC ( ฮาลาล ) , มาตรฐาน Consortium ค้าปลีกของอังกฤษ )
บริษัทซีพีเอฟ ( ประเทศไทย ) จำกัด ( มหาชน ) ( โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารแปรรูปมีนบุรี 1 ) ภายในโรงงานจะแบ่งโซนการผลิตออกเป็น 3 ส่วนได้แก่การฆ่าฟันและต่อไปพร้อมที่จะกินผลิตภัณฑ์ของที่นี้จะมีทั้งผลิตภัณฑ์ส่งภายในประเทศและผลิตภัณฑ์ส่งออกนอกซึ่งในการฝึกงานครั้งนี้ได้มีโอกาสเข้าไปเรียนรู้งานในส่วนของ

ซึ่งเป็นส่วนแปรรูปเนื้อไก่เพิ่มเติม