The chili pepper (also chile pepper or chilli pepper, from Nahuatl chīlli [ˈt͡ʃiːlːi]) is the fruit[1] of plants from the genus Capsicum, members of the nightshade family, Solanaceae. In Britain, Australia, New Zealand, South Africa, India,[2] Malaysia and other Asian countries, the word "pepper" is usually omitted.
The substances that give chili peppers their intensity when ingested or applied topically are capsaicin (8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) and several related chemicals, collectively called capsaicinoids.
Chili peppers originated in the Americas.[3] After the Columbian Exchange, many cultivars of chili pepper spread across the world, used in both food and medicine. Chilies were brought to Asia by Portuguese navigators during the 16th century.
India is the world's largest producer, consumer and exporter of chili peppers.[4] Guntur in Andhra Pradesh produces 30% of all the chilies produced in India,[5] and the state of Andhra Pradesh as a whole contributes 75% of India's chili exports.[6]
The chili pepper (also chile pepper or chilli pepper, from Nahuatl chīlli [ˈt͡ʃiːlːi]) is the fruit[1] of plants from the genus Capsicum, members of the nightshade family, Solanaceae. In Britain, Australia, New Zealand, South Africa, India,[2] Malaysia and other Asian countries, the word "pepper" is usually omitted.
The substances that give chili peppers their intensity when ingested or applied topically are capsaicin (8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) and several related chemicals, collectively called capsaicinoids.
Chili peppers originated in the Americas.[3] After the Columbian Exchange, many cultivars of chili pepper spread across the world, used in both food and medicine. Chilies were brought to Asia by Portuguese navigators during the 16th century.
India is the world's largest producer, consumer and exporter of chili peppers.[4] Guntur in Andhra Pradesh produces 30% of all the chilies produced in India,[5] and the state of Andhra Pradesh as a whole contributes 75% of India's chili exports.[6]
การแปล กรุณารอสักครู่..
พริก ( พริกชิลีพริกหรือพริกไทย จากภาษานาวาตล์ CH īลแ ไอ [ ˈ T ͡ʃผมːผมːฉัน ] ) [ 1 ] เป็นผลไม้ของพืชสกุลพริก , สมาชิกในครอบครัว , มะแว้ง Solanaceae . อังกฤษ , ออสเตรเลีย , นิวซีแลนด์ , แอฟริกาใต้ , อินเดีย , [ 2 ] มาเลเซีย และประเทศอื่นๆ ในแถบเอเชีย คำว่า " พริกไทย " มักจะถูกละเว้น .
สารที่ให้ความเข้มของพริกเมื่อกลืนกินหรือใช้ topically มีแคปไซซิน ( 8-methyl-n-vanillyl-6-nonenamide ) และสารเคมีต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องร่วมกัน ที่เรียกว่า แคปไซซินอยด์
พริกมาจากอเมริกา [ 3 ] หลังจากการแลกเปลี่ยน Columbian , หลายพันธุ์ของพริกที่กระจายอยู่ทั่วโลกที่ใช้ทั้งอาหารและยาพริกมาเอเชียโดย navigators โปรตุเกสในศตวรรษที่ 16 .
อินเดียที่ใหญ่ที่สุดของโลกผู้ผลิต ผู้บริโภค และส่งออกพริก [ 4 ] เทอร์ในรัฐอานธรประเทศผลิต 30% ของพริกที่ผลิตในอินเดีย , [ 5 ] และรัฐของรัฐอานธรประเทศเป็นทั้งส่วน 75% ของ การส่งออกพริกอินเดีย [ 6 ]
การแปล กรุณารอสักครู่..