3.1. Tolerance to low pHBefore reac

3.1. Tolerance to low pH
Before reaching the intestinal tract, probiotic bacteria must
pass through the stomach where the pH can be as low as
1.5–2 (Dunne etal.,2001). Boththestrains of Lactobacillus
plantarum showed different performance to lowpH(Table 2).
The strain 86 remained unaffected in acidic condition while
Strai n AD29 showed reduction in the viable count from7.28to
6.98 logcfuml1 within 2.5h.Other two isolates, Weissella

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1 การยอมรับให้ค่า pH ต่ำก่อนถึงทางเดินลำไส้ แบคทีเรียโปรไบโอติกส์ต้องผ่านท้องที่ pH จะต่ำ1.5 – 2 (Dunne etal., 2001) Boththestrains ของแลคโตบาซิลลัสplantarum แสดงให้เห็นว่าประสิทธิภาพแตกต่างกันไป lowpH(Table 2)86 สายพันธุ์ยังคงยกสภาพเปรี้ยวในขณะที่Strai n AD29 พบลด from7.28to นับได้logcfuml1 6.98 ภายใน 2.5hอื่น ๆ สองแยก Weissella

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1 ทนทานต่อค่า pH ต่ำ
ก่อนที่จะถึงทางเดินลำไส้แบคทีเรียโปรไบโอติกจะต้อง
ผ่านกระเพาะอาหารที่มีค่า pH สามารถจะต่ำเป็น
1.5-2 (ดันน์อีตั., 2001) Boththestrains ของ Lactobacillus
plantarum แสดงให้เห็นประสิทธิภาพการทำงานที่แตกต่างกันเพื่อ lowpH (ตารางที่ 2).
สายพันธุ์ที่ยังคงได้รับผลกระทบ 86 อยู่ในสภาพที่เป็นกรดในขณะที่
Strai n AD29 แสดงให้เห็นว่าการลดลงของจำนวนจุลินทรีย์ from7.28to
6.98 logcfuml1 ภายใน 2.5h.Other สองสายพันธุ์, Weissella

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1 . ความอดทน

pH ต่ำก่อนถึงทางเดินลำไส้แบคทีเรียโปรไบโอติกต้อง
ผ่านกระเพาะอาหารที่ pH สามารถเป็นต่ำเป็น
1.5 – 2 ( ดันน์คณะ . , 2001 ) boththestrains ของ Lactobacillus plantarum พบประสิทธิภาพที่แตกต่างกันไป lowph
( ตารางที่ 2 ) .
เมื่อย 86 ยังคงได้รับผลกระทบในภาวะที่เป็นกรดในขณะที่
strai N ad29 พบการลดลงในการวางอนาคตนับ from7.28to
698 logcfuml1 ภายใน 2.5h.other สองสายพันธุ์ weissella