Overall, there was a gradual increa

Overall, there was a gradual increase in the formation of MDA (mg/kg) in burgers stored for 21 days and grilled, indicating that the storage time followed by heat treatment had a significant effect (p = 0.05) on the development of lipid oxidation (Table 2) in all samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยรวม มีการเพิ่มขึ้นทีละน้อยในการก่อตัวของ MDA (mg/kg) ในเบอร์เกอร์เก็บไว้ 21 วัน และย่าง ระบุว่า เวลาเก็บตาม ด้วยความร้อนมีผลกระทบ (p = 0.05) การพัฒนาของการเกิดออกซิเดชันของไขมัน (ตาราง 2) ในตัวอย่างทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยรวมมีการค่อยๆเพิ่มขึ้นในการก่อตัวของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (มก. / กก.) ในเบอร์เกอร์ที่เก็บไว้เป็นเวลา 21 วันและย่างแสดงให้เห็นว่าเวลาการเก็บรักษาตามด้วยการรักษาความร้อนมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ (p = 0.05) ในการพัฒนาของการเกิดออกซิเดชันของไขมัน (ตารางที่ 2) ในทุกตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยรวม มันค่อยๆเพิ่มขึ้นในการเกิดออกซิเดชั่น ( mg / kg ) เบอร์เกอร์เก็บไว้เป็นเวลา 21 วัน และย่าง แสดงว่ากระเป๋าเวลาตามด้วยการรักษาความร้อนมีผลอย่างมีนัยสำคัญ ( p = 0.05 ) การสร้างปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิด ( ตารางที่ 2 ) ในตัวอย่างทั้งหมด