The AOA was quantified by the measurement of 2,2-diphenyl-1-
picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity (Brand-Williams,
Cuvelier, & Berset, 1995). Before running the reaction, the spectrophotometer
was blanked with methanol, and the DPPH solution was
diluted with methanol to reach an absorbance of 1.1±0.02 at
515 nm. To 100 μL of the extract (sample), 1.9 mL of the DPPH solution
was added. A blank was simultaneously prepared with 100 μL
of methanol. The reaction mixture was incubated for 24 h at room
temperature in the dark to complete the reaction. The absorbance
was measured in a spectrophotometer at 515 nm. When the absorbance
was below 0.2, the samples were diluted and reanalyzed. The
AOA was calculated as a 6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-
carboxylic acid (Trolox) equivalent (mmol TE) per g of grain by comparison
to a standard curve. The reactions were performed in triplicate,
and the mean value was obtained.
aoa ถูกปริมาณโดยการวัดจาก 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl
(DPPH) กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ (แบรนด์วิลเลียมส์,
cuvelier, & berset, 1995) ก่อนที่จะใช้ปฏิกิริยา
Spectrophotometer ถูกคอมพ์ด้วยเมทานอลและสารละลาย DPPH เป็น
เจือจางด้วยเมทานอลที่จะไปถึงการดูดกลืนแสงจาก 1.1 ± 0.02 ที่ 515 นาโนเมตร
ถึง 100 ไมโครลิตรของสารสกัด (ตัวอย่าง) 1.9 มล. ของสารละลาย DPPH
ถูกเพิ่มเข้ามา ที่ว่างเปล่าถูกจัดทำขึ้นพร้อมกันกับ
ไมโครลิตร 100 จากเมทานอล ผสมปฏิกิริยาถูกบ่มเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องในที่มืด
เพื่อให้เกิดปฏิกิริยา
การดูดกลืนแสงที่ได้รับการวัดในเครื่อง spectrophotometer ที่ 515 นาโนเมตร เมื่อ
ดูดกลืนแสงต่ำกว่า 0.2 ตัวอย่างถูกเจือจางและ reanalyzed
aoa ที่คำนวณเป็น 6-hydroxy-2 ,5,7,8 tetramethylchroman-2-
กรดคาร์บอกซิ (Trolox) เทียบเท่า (มิลลิโมลเต้) ต่อกรัมของเมล็ดโดย
เปรียบเทียบกับกราฟมาตรฐาน ปฏิกิริยาที่ได้รับการดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า
และค่าเฉลี่ยที่ได้รับ
การแปล กรุณารอสักครู่..

AOA ถูก quantified โดยวัด 2,2- - 1 - ฟีนิลได
picrylhydrazyl (DPPH) กิจกรรม scavenging รุนแรง (แบรนด์วิลเลียมส์,
Cuvelier & Berset, 1995) ก่อนทำปฏิกิริยา เครื่องทดสอบกรดด่างการ
ถูกให้กับเมทานอล และวิธี DPPH
ผสมกับเมทานอลถึงการ absorbance ของ 1.1±0.02 ที่
515 nm การ μL 100 ของการดึงข้อมูล (ตัวอย่าง), 1.9 mL ของโซลูชัน DPPH
มีเพิ่ม ช่องว่างได้ถูกพร้อมกัน 100 μL
ของเมทานอล ผสมปฏิกิริยาถูก incubated ใน 24 ชมห้อง
อุณหภูมิในมืดจะทำปฏิกิริยา Absorbance ที่
ถูกวัดในเครื่องทดสอบกรดด่างที่ 515 nm เมื่อ absorbance ที่
ไม่ต่ำกว่า 0.2 ตัวอย่างถูกทำให้เจือจาง และ reanalyzed ใน
AOA คำนวณเป็น 6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-
ตัวเทียบเท่ากรด carboxylic (Trolox) (mmol TE) ต่อกรัมของข้าวโดยเปรียบเทียบ
กับเส้นโค้งมาตรฐาน ปฏิกิริยาที่ได้ดำเนินการใน triplicate,
และค่าเฉลี่ยที่รับ
การแปล กรุณารอสักครู่..
