ข้อความ 8วิจารณ์ผลการทดลองคาร์โบไฮเ

ข้อความ 8


วิจารณ์ผลการทดลองคาร์โบไฮเดรต

The Molisch Test
Shows positive test for:
All carbohydrates. Monosaccharides give a rapid positive test. Disaccharides and polysaccharides react slower.
Reactions:
The test reagent dehydrates pentoses to form furfural (top reaction) and dehydrates hexoses to form 5-hydroxymethyl furfural (bottom reaction). The furfurals further react with -naphthol present in the test reagent to produce a purple product (reaction not shown).

How to perform the test:
Two ml of a sample solution is placed in a test tube. Two drops of the Molisch reagent (a solution of -napthol in 95% ethanol) is added. The solution is then poured slowly into a tube containing two ml of concentrated sulfuric acid so that two layers form.

A positive test is indicated by:
The formation of a purple product at the interface of the two layers.

a negative test (left) and a positive test (right)


Barfoed's Test
Shows positive test for:
Reducing monosaccharides
Reactions:
Reducing monosaccharides are oxidized by the copper ion in solution to form a carboxylic acid and a reddish precipitate of copper (I) oxide within three minutes. Reducing disaccharides undergo the same reaction, but do so at a slower rate.

How to perform the test:
One ml of a sample solution is placed in a test tube. Three ml of Barfoed's reagent (a solution of cupric acetate and acetic acid) is added. The solution is then heated in a boiling water bath for three minutes.

A positive test is indicated by:
The formation of a reddish precipitate within three minutes.

a negative test (left) and a positive test (right)






Iodine/Potassium Iodide Test

Shows positive test for:
Starch

Reactions:
Iodine complexes with starch to form a blue-black product. Note that other polysaccharides may give other colors including blue or red.

How to perform the test:
Two ml of a sample solution is placed in a test tube. Two drops of iodine/potassium iodide solution and one ml of water are added.

A positive test is indicated by:
The formation of a blue-black complex.

a negative test (left) and a positive test (right)



Benedict's Test
Shows positive test for:
Reducing sugars

Reactions:
Reducing sugars are oxidized by the copper ion in solution to form a carboxylic acid and a reddish precipitate of copper (I) oxide.

How to perform the test:
One ml of a sample solution is placed in a test tube. Two ml of Benedict's reagent (a solution of sodium citrate and sodium carbonate mixed with a solution of copper sulfate) is added. The solution is then heated in a boiling water bath for three minutes.

A positive test is indicated by:
The formation of a reddish precipitate within three minutes.
A negative test (left) and a positive test (right)



Seliwanoff's Test
Shows positive test for:
Ketoses
Reactions:
The test reagent dehydrates ketohexoses to form 5-hydroxymethylfurfural. 5-hydroxymethylfurfural further reacts with resorcinol present in the test reagent to produce a red product within two minutes (reaction not shown). Aldohexoses react to form the same product, but do so more slowly.

How to perform the test:
One half ml of a sample solution is placed in a test tube. Two ml of Seliwanoff's reagent (a solution of resorcinol and HCl) is added. The solution is then heated in a boiling water bath for two minutes.

A positive test is indicated by:
The formation of a red product.
A negative test (left) and a positive test (right)


Bial's Test
Shows positive test for:
Pentoses

Reactions:
The test reagent dehydrates pentoses to form furfural. Furfural further reacts with orcinol and the iron ion present in the test reagent to produce a bluish product (reaction not shown).

How to perform the test:
Two ml of a sample solution is placed in a test tube. Two ml of Bial's reagent (a solution of orcinol, HCl and ferric chloride) is added. The solution is then heated gently in a Bunsen Burner or hot water bath. If the color is not obvious, more water can be added to the tube.

A positive test is indicated by:
The formation of a bluish product. All other colors indicate a negative result for pentoses. Note that hexoses generally react to form green, red, or brown products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อความ 8วิจารณ์ผลการทดลองคาร์โบไฮเดรต การทดสอบ Molisch แสดงการทดสอบในเชิงบวกสำหรับ: คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด Monosaccharides ให้การทดสอบเป็นบวกอย่างรวดเร็ว Disaccharides และแซ็กตอบสนองช้าลง ปฏิกิริยา: น้ำยาทดสอบ pentoses เพื่อ furfural (ปฏิกิริยาด้านบน) เพื่อสุขภาพ และเพื่อสุขภาพ hexoses แบบ furfural 5-hydroxymethyl (ด้านล่างปฏิกิริยา) Furfurals ในการตอบสนอง ด้วย - naphthol ในรีเอเจนต์ทดสอบการผลิตผลิตภัณฑ์สีม่วง (ไม่แสดงปฏิกิริยา) วิธีการดำเนินการทดสอบ: Ml สองของปัญหาตัวอย่างอยู่ในหลอดทดสอบ มีเพิ่มการหยดของสาร Molisch (ละลาย - napthol ใน 95% เอทานอล) การแก้ปัญหาจะเทลงในหลอดที่ประกอบด้วยกรดซัลฟูริกเข้มข้น 2 มิลลิลิตรเพื่อให้สองชั้นแบบฟอร์มแล้วช้า การทดสอบเป็นบวกมีระบุ: การก่อตัวของผลิตภัณฑ์สีม่วงในอินเตอร์เฟซของชั้นสอง (ซ้าย) การทดสอบค่าลบและค่าบวกทดสอบ (ขวา) การทดสอบของ Barfoed แสดงการทดสอบในเชิงบวกสำหรับ: ลด monosaccharides ปฏิกิริยา: ลด monosaccharides เป็นออกซิไดซ์ โดยไอออนทองแดงในการแก้ปัญหาในรูปแบบกรดคาร์และตะกอนสีแดงของทองแดง (I) ออกไซด์ภายในสามนาที ลด disaccharides ผ่านปฏิกิริยาเดียวกัน แต่ทำอัตราช้าลง วิธีการดำเนินการทดสอบ: หนึ่งมิลลิลิตรของสารละลายตัวอย่างจะอยู่ในหลอดทดลอง เพิ่ม 3 ml ของรีเอเจนต์ของ Barfoed (โซลูชั่นของอะซิเต cupric และกรดอะซิติก) การแก้ปัญหาแล้วจะร้อนในอ่างน้ำเดือด 3 นาที การทดสอบเป็นบวกมีระบุ: การก่อตัวของตะกอนสีแดงภายใน 3 นาที (ซ้าย) การทดสอบค่าลบและค่าบวกทดสอบ (ขวา) ทดสอบไอโอดีน/โพแทสเซียมไอโอไดด์ แสดงการทดสอบในเชิงบวกสำหรับ: แป้ง ปฏิกิริยา: คอมเพล็กซ์ไอโอดีนกับแป้งไปผลิตภัณฑ์สีฟ้าสีดำ หมายเหตุว่า ไรด์อื่น ๆ อาจให้สีอื่น ๆ เช่นน้ำเงินหรือแดง วิธีการดำเนินการทดสอบ: Ml สองของปัญหาตัวอย่างอยู่ในหลอดทดสอบ หยดของไอโอดีน/โพแทสเซียมไอโอไดด์และหนึ่งมิลลิลิตรของน้ำจะเพิ่มขึ้น การทดสอบเป็นบวกมีระบุ: การก่อตัวของความซับซ้อนสีฟ้าสีดำ (ซ้าย) การทดสอบค่าลบและค่าบวกทดสอบ (ขวา) ทดสอบของเบเนดิกต์ แสดงการทดสอบในเชิงบวกสำหรับ: ลดน้ำตาล ปฏิกิริยา: ลดน้ำตาลจะออกซิไดซ์ โดยไอออนทองแดงในการแก้ปัญหาในรูปแบบกรดคาร์และตะกอนสีแดงของทองแดง (I) ออกไซด์ วิธีการดำเนินการทดสอบ: หนึ่งมิลลิลิตรของสารละลายตัวอย่างจะอยู่ในหลอดทดลอง เพิ่มสอง ml ของรีเอเจนต์ของเบเนดิกต์ (สารละลายโซเดียมซิเตรทและโซเดียมคาร์บอเนตผสม ด้วยทองแดง) การแก้ปัญหาแล้วจะร้อนในอ่างน้ำเดือด 3 นาที การทดสอบเป็นบวกมีระบุ: การก่อตัวของตะกอนสีแดงภายใน 3 นาที (ซ้าย) การทดสอบค่าลบและค่าบวกทดสอบ (ขวา) การทดสอบของ Seliwanoff แสดงการทดสอบในเชิงบวกสำหรับ: Ketoses ปฏิกิริยา: น้ำยาทดสอบเพื่อสุขภาพ ketohexoses แบบ 5-hydroxymethylfurfural 5-hydroxymethylfurfural การทำปฏิกิริยากับ resorcinol อยู่ในน้ำยาทดสอบการผลิตผลิตภัณฑ์สีแดงภายในสองนาที (ไม่แสดงปฏิกิริยา) Aldohexoses ตอบสนองต่อรูปแบบผลิตภัณฑ์เดียวกัน แต่ทำให้ช้า วิธีการดำเนินการทดสอบ: Ml ครึ่งของปัญหาตัวอย่างอยู่ในหลอดทดสอบ เพิ่มสอง ml ของรีเอเจนต์ของ Seliwanoff (ละลาย resorcinol และ HCl) การแก้ปัญหาแล้วจะร้อนในอ่างน้ำเดือดสำหรับสองนาที การทดสอบเป็นบวกมีระบุ: การก่อตัวของผลิตภัณฑ์สีแดง (ซ้าย) การทดสอบค่าลบและค่าบวกทดสอบ (ขวา) ทดสอบของ Bial แสดงการทดสอบในเชิงบวกสำหรับ: Pentoses ปฏิกิริยา: น้ำยาทดสอบเพื่อสุขภาพ pentoses แบบ furfural Furfural การทำปฏิกิริยากับ orcinol และไอออนเหล็กอยู่ในน้ำยาทดสอบการผลิตผลิตภัณฑ์สีฟ้า (ไม่แสดงปฏิกิริยา) วิธีการดำเนินการทดสอบ: Ml สองของปัญหาตัวอย่างอยู่ในหลอดทดสอบ เพิ่มสอง ml ของรีเอเจนต์ของ Bial (โซลูชัน orcinol, HCl และคคลอไรด์) การแก้ปัญหาแล้วจะร้อนเบา ๆ ในอ่างเขียนบุนเซนหรือน้ำร้อน ถ้าสีไม่ชัดเจน สามารถเพิ่มเติมน้ำหลอด การทดสอบเป็นบวกมีระบุ: การก่อตัวของผลิตภัณฑ์สีฟ้า สีอื่น ๆ บ่งชี้ผลการลบสำหรับ pentoses หมายเหตุว่า hexoses โดยทั่วไปจะตอบสนองในรูปแบบผลิตภัณฑ์สีเขียว สีแดง หรือสีน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อความ 8 วิจารณ์ผลการทดลองคาร์โบไฮเดรตทดสอบ Molisch แสดงการทดสอบในเชิงบวกสำหรับ: คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด monosaccharides ให้ทดสอบเป็นบวกอย่างรวดเร็ว disaccharides และ polysaccharides ตอบสนองช้าลง. ปฏิกิริยา: น้ำยาทดสอบ dehydrates นํ้าตาลแพนโตเฟอร์ฟูรัลในรูปแบบ (ปฏิกิริยาบน) และ dehydrates hexoses ในรูปแบบ 5 hydroxymethyl เฟอร์ฟูรัล (ปฏิกิริยาด้านล่าง) furfurals ต่อไปทำปฏิกิริยากับปัจจุบัน -naphthol ในน้ำยาทดสอบในการผลิตสินค้าที่มีสีม่วง (ปฏิกิริยาไม่แสดง). วิธีการดำเนินการทดสอบ: สองมล. ของการแก้ปัญหาตัวอย่างถูกวางไว้ในหลอดทดลอง สองหยดของสาร Molisch (การแก้ปัญหาของ -napthol ในเอทานอล 95%) จะเพิ่ม การแก้ปัญหาคือแล้วเทช้าลงในหลอดที่มีสองมล. ของกรดซัลฟูริกเข้มข้นเพื่อให้สองชั้นรูปแบบ. การทดสอบในเชิงบวกจะแสดงโดย: . การก่อตัวของผลิตภัณฑ์สีม่วงที่อินเตอร์เฟซของทั้งสองชั้นการทดสอบเชิงลบ (ซ้าย) และ การทดสอบในเชิงบวก (ขวา) ทดสอบ Barfoed ของแสดงการทดสอบในเชิงบวกสำหรับ: ลด monosaccharides ปฏิกิริยา: monosaccharides ลดออกซิเจนโดยไอออนทองแดงในการแก้ปัญหาในรูปแบบกรดคาร์บอกซิลิกและตะกอนสีแดงทองแดง (I) ออกไซด์ภายในสามนาที disaccharides ลดรับปฏิกิริยาเดียวกัน แต่ทำในอัตราที่ช้า. วิธีการดำเนินการทดสอบ: หนึ่งมิลลิลิตรสารละลายตัวอย่างถูกวางไว้ในหลอดทดลอง สามมลสารของ Barfoed (การแก้ปัญหาของอะซิเตท Cupric และกรดอะซิติก) จะเพิ่ม การแก้ปัญหาคือร้อนแล้วในอ่างน้ำเดือดสามนาที. การทดสอบในเชิงบวกจะแสดงโดย: . การก่อตัวของตะกอนสีแดงภายในสามนาทีการทดสอบเชิงลบ (ซ้าย) และการทดสอบในเชิงบวก (ขวา) ไอโอดีน / โพแทสเซียมไอโอไดด์การทดสอบแสดงให้เห็นว่า การทดสอบในเชิงบวกสำหรับ: แป้งปฏิกิริยา: คอมเพล็กซ์ไอโอดีนกับแป้งในรูปแบบสินค้าที่มีสีฟ้าสีดำ โปรดทราบว่า polysaccharides อื่น ๆ อาจจะให้สีอื่น ๆ รวมทั้งสีฟ้าหรือสีแดง. วิธีการดำเนินการทดสอบ: สองมล. ของการแก้ปัญหาตัวอย่างถูกวางไว้ในหลอดทดลอง . สองหยดไอโอดีนแก้ปัญหา / โพแทสเซียมไอโอไดด์และเป็นหนึ่งมิลลิลิตรของน้ำมีการเพิ่มการทดสอบในเชิงบวกจะแสดงโดย: . การก่อตัวของความซับซ้อนสีฟ้าสีดำการทดสอบเชิงลบ (ซ้าย) และการทดสอบในเชิงบวก (ขวา) ทดสอบเบเนดิกต์แสดงการทดสอบเป็นบวก สำหรับ: ลดน้ำตาลปฏิกิริยา: . น้ำตาลลดออกซิเจนโดยไอออนทองแดงในการแก้ปัญหาในรูปแบบของกรดคาร์บอกซิและตะกอนสีแดงทองแดง (I) ออกไซด์วิธีการดำเนินการทดสอบ: หนึ่งมิลลิลิตรสารละลายตัวอย่างถูกวางไว้ในหลอดทดลอง . สองมลสารเบเนดิกต์ (การแก้ปัญหาของซิเตรตและโซเดียมคาร์บอเนตผสมกับการแก้ปัญหาของคอปเปอร์ซัลเฟต a) จะมีการเพิ่ม การแก้ปัญหาคือร้อนแล้วในอ่างน้ำเดือดสามนาที. การทดสอบในเชิงบวกจะแสดงโดย: . การก่อตัวของตะกอนสีแดงภายในสามนาทีการทดสอบเชิงลบ (ซ้าย) และการทดสอบในเชิงบวก (ขวา) ทดสอบ Seliwanoff ของแสดงการทดสอบในเชิงบวกสำหรับ : Ketoses ปฏิกิริยา: น้ำยาทดสอบ dehydrates ketohexoses ในรูปแบบ 5-hydroxymethylfurfural ตอบสนองต่อ 5-hydroxymethylfurfural กับ resorcinol อยู่ในน้ำยาทดสอบในการผลิตสินค้าที่มีสีแดงภายในสองนาที (ปฏิกิริยาไม่แสดง) Aldohexoses ตอบสนองต่อรูปแบบสินค้าชนิดเดียวกัน แต่ทำช้าไป. วิธีการดำเนินการทดสอบ: ครึ่งหนึ่งของการแก้ปัญหามลตัวอย่างถูกวางไว้ในหลอดทดลอง สองมลสารของ Seliwanoff (การแก้ปัญหาของ resorcinol และ HCl) จะเพิ่ม การแก้ปัญหาคือร้อนแล้วในอ่างน้ำเดือดสองนาที. การทดสอบในเชิงบวกจะแสดงโดย: . การก่อตัวของผลิตภัณฑ์สีแดงการทดสอบเชิงลบ (ซ้าย) และการทดสอบในเชิงบวก (ขวา) ทดสอบ Bial ของแสดงการทดสอบในเชิงบวกสำหรับ: นํ้าตาลแพนโตปฏิกิริยา : น้ำยาทดสอบ dehydrates นํ้าตาลแพนโตเฟอร์ฟูรัลในรูปแบบ ตอบสนองต่อเฟอร์ฟูรัลกับ orcinol และไอออนเหล็กที่มีอยู่ในน้ำยาทดสอบในการผลิตสินค้าที่มีสีฟ้า (ปฏิกิริยาไม่แสดง). วิธีการดำเนินการทดสอบ: สองมล. ของการแก้ปัญหาตัวอย่างถูกวางไว้ในหลอดทดลอง สองมลสารของ Bial (การแก้ปัญหาของ orcinol, HCl และเฟอริกคลอไรด์) จะเพิ่ม การแก้ปัญหาคือความร้อนเบา ๆ แล้วในแผดเผา Burner หรืออ่างน้ำร้อน ถ้าสีไม่ชัดเจนน้ำมากขึ้นสามารถเพิ่มไปยังหลอด. การทดสอบในเชิงบวกจะแสดงโดย: การก่อตัวของผลิตภัณฑ์สีฟ้า สีอื่น ๆ ทั้งหมดแสดงให้เห็นผลในเชิงลบต่อนํ้าตาลแพนโต โปรดทราบว่า hexoses ทั่วไปตอบสนองในรูปแบบผลิตภัณฑ์สีเขียว, สีแดง, หรือสีน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

8文本对实验结果的碳水化合物。Molisch）测试。Shows阳性）为：所有的碳水化合物。Monosaccharides给A和多糖阳性。Disaccharides快速react slower检验。反应：pentoses）和格氏试剂对糠醛脱水。脱水己糖（top）和到反应产物5 -羟甲基糠醛和糠醛furfurals（底部）。react）进一步反应与格氏试剂法在检验到目前有一紫Product（反应不shown）。如何perform的检验：一个解决方案是为两个样本在一个测试placed。两管的Molisch drops格氏试剂在溶液（A）的napthol 95%乙醇解决方案是：你倒是说。slowly A管为两concentrated containing ml of SO这两layers sulfuric酸形式。答：检验是阳性的indicated一个紫Product）形成在两个layers的接口。一个阴性和阳性（left和right）测试（）Barfoed ' s检验。Shows阳性）为：monosaccharides减少反应：通过减少铜离子的氧化monosaccharides是一个解决方案的形式在一个红色和一个precipitate羧酸铜（I）的一氧化氮减少disaccharides undergo三分钟。在相同的反应，但在做为一slower SO。如何perform的检验：一个解决方案，一个是placed ml ml。三管在一个测试的解决方案Barfoed格氏试剂（A ' s的醋酸和乙酸铜解决方案是：酸）是heated说。然后，在一个沸腾的水浴三分钟。答：检验是阳性的indicated一个红色的precipitate）形成在三分钟。一个阴性和阳性（left和right）测试（）Iodide Iodine /钾试验Shows阳性）为：淀粉反应：与淀粉复合物的形式Iodine到其他产品。这一blue-black可能给其他注colors包括多糖蓝色或红色。如何perform的检验：一个解决方案是两placed ml sample test .两管在一个drops碘溶液（ml /分和iodide钾一水是说。答：检验是阳性的indicated一个blue-black）形成复合体。一个阴性和阳性（left和right）测试（）本尼迪克' s检验。Shows阳性）为：减少糖反应：通过减少铜离子的氧化糖是一个解决方案来在形式和一个红色的precipitate羧酸铜（I）的水平。如何perform的检验：一个解决方案，一个是placed ml ml。两管在一个测试的本尼迪克溶液的柠檬酸钠（A）和格氏试剂和钠carbonate混合溶液（硫酸铜）与一个解决方案是：你是说。在一个沸腾的水浴heated for three分钟。答：检验是阳性的indicated一个红色的precipitate）形成在三分钟。检验（A型）和阳性（left right）。Seliwanoff ' s检验。Shows阳性）为：Ketoses反应：格氏试剂对试验ketohexoses）脱水反应和进一步resorcinol 5 -羟甲基糠醛与5 -羟甲基糠醛。目前，在对产品检验有一红色的格氏试剂反应shown两分钟（在不到Aldohexoses react形式）。相同的产品，但更slowly DO SO。如何perform的检验：一个解决方案是一个样本。placed ml ml。两管在一个测试的解决方案Seliwanoff ' s（a）和resorcinol格氏试剂解决方案是：HCl）是heated说。然后，在一个沸腾的水浴两分钟。答：检验是阳性的indicated一个红色的Product）形成。检验（A型）和阳性（left right）。Bial ' s检验。Shows阳性）为：Pentoses反应：pentoses）和格氏试剂对糠醛和糠醛脱水反应。orcinol和进一步与铁离子在下面格氏试剂的检验到生产一个色不shown Product（反应）。如何perform的检验：一个解决方案是两个样本placed ml ml。两管在一个测试的解决方案Bial ' s of a orcinol格氏试剂、盐酸和氯化ferric）你是说。解决方案是：在一个heated gently本生燃烧器或热水。如果是不停的在obvious，更多的水可以说是到管。答：检验是阳性的indicated一个色组：所有其他产品。结果，A型colors indicate pentoses注是己糖一般。红色，绿色，和react到产品或棕色。