It is generally accepted that the optimum balance in the intestinal
microflora is associated with good nutrition and health. Further,
Lactobacilli and Bifidobacteria are known to be the primary
microbial strains associated with this balance [9, 41]. Available
research findings suggest that maintaining favorable microbial
profile through regular consumption of bio-yogurt results
numerous therapeutic benefits [9]. In 1908, the Russian scientist,
Metchnikoff suggested that the prolonged life of the Bulgarians
was associated with the regular consumption of fermented milk
products with lactic acid bacteria [42]. Yogurt acts as a probiotic
carrier food that is considered as an easy food to incorporate
probiotics which results high probiotic viability. Bio-yogurt is
considered to be an ideal source for the delivery of viable
probiotic strains, L. acidophilus and Bifidobacterium bifidum
which are the most common probiotics used in the dairy industry.
However, in order to attain the probiotic effect, it is reported the
need of consuming adequate amounts of viable probiotic cells
regularly which is known as the therapeutic minimum. Therefore,
the consumption should be more than 100 g of bio-yogurt
containing more than 106
cfu·mL-1
viable cells [8]. Consumption
of probiotics seems to be helpful to maintain good health, restore
body vigor and combat intestinal disorders through the
therapeutic and beneficial effects associated with them.
Probiotics reported to have the therapeutic effects such as
prevention of urogenital infections, alleviation of constipation,
protection against diarrhea, prevention of infantic diarrhea,
prevention of hypercholesterolemia, protection against
colon/bladder cancer and prevention of osteoporosis. On the
other hand, probiotics claimed to have other beneficial effects
such as maintenance of normal intestinal flora, enhancement of
the immune system, reduction of the lactose-intolerance and
serum cholesterol levels, and enhance anticarcinogenic activity
[8, 9, 43].
It is generally accepted that the optimum balance in the intestinalmicroflora is associated with good nutrition and health. Further,Lactobacilli and Bifidobacteria are known to be the primarymicrobial strains associated with this balance [9, 41]. Availableresearch findings suggest that maintaining favorable microbialprofile through regular consumption of bio-yogurt resultsnumerous therapeutic benefits [9]. In 1908, the Russian scientist,Metchnikoff suggested that the prolonged life of the Bulgarianswas associated with the regular consumption of fermented milkproducts with lactic acid bacteria [42]. Yogurt acts as a probioticcarrier food that is considered as an easy food to incorporateprobiotics which results high probiotic viability. Bio-yogurt isconsidered to be an ideal source for the delivery of viableprobiotic strains, L. acidophilus and Bifidobacterium bifidumwhich are the most common probiotics used in the dairy industry.However, in order to attain the probiotic effect, it is reported theneed of consuming adequate amounts of viable probiotic cellsregularly which is known as the therapeutic minimum. Therefore,the consumption should be more than 100 g of bio-yogurtcontaining more than 106cfu·mL-1viable cells [8]. Consumptionof probiotics seems to be helpful to maintain good health, restorebody vigor and combat intestinal disorders through thetherapeutic and beneficial effects associated with them.Probiotics reported to have the therapeutic effects such asprevention of urogenital infections, alleviation of constipation,protection against diarrhea, prevention of infantic diarrhea,prevention of hypercholesterolemia, protection againstcolon/bladder cancer and prevention of osteoporosis. On theother hand, probiotics claimed to have other beneficial effectssuch as maintenance of normal intestinal flora, enhancement ofthe immune system, reduction of the lactose-intolerance andserum cholesterol levels, and enhance anticarcinogenic activity[8, 9, 43].
การแปล กรุณารอสักครู่..
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าสมดุลในลำไส้
จุลินทรีย์ที่มีความเกี่ยวข้องกับโภชนาการที่ดีและสุขภาพ นอกจาก
Lactobacilli และไบฟิโดแบคทีเรียที่รู้จักกันเป็นหลัก
สายพันธุ์จุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับความสมดุลนี้ [9 41] ที่มีจำหน่าย
ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการรักษาจุลินทรีย์ที่ดี
รายละเอียดผ่านการบริโภคปกติของผลไบโอโยเกิร์ต
ผลประโยชน์การรักษาจำนวนมาก [9] ในปี 1908 นักวิทยาศาสตร์รัสเซีย
Metchnikoff ชี้ให้เห็นว่าชีวิตเป็นเวลานานของบัลแกเรีย
เกี่ยวข้องกับการบริโภคปกติของนมหมัก
ผลิตภัณฑ์ที่มีแบคทีเรียกรดแลคติก [42] โยเกิร์ตทำหน้าที่เป็นโปรไบโอติก
อาหารผู้ให้บริการที่ถือว่าเป็นอาหารที่ง่ายต่อการรวม
โปรไบโอติกซึ่งส่งผลให้มีศักยภาพสูงโปรไบโอติก ไบโอโยเกิร์ต
ถือเป็นแหล่งที่เหมาะสำหรับการส่งมอบที่ทำงานได้
สายพันธุ์โปรไบโอติก, L. acidophilus และ Bifidobacterium bifidum
ซึ่งเป็นโปรไบโอติกที่พบมากที่สุดที่ใช้ในอุตสาหกรรมนม.
อย่างไรก็ตามเพื่อให้บรรลุผลโปรไบโอติกจะมีการรายงาน
ต้องของการบริโภคปริมาณที่เพียงพอของเซลล์โปรไบโอติกที่ทำงานได้
อย่างสม่ำเสมอซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นขั้นต่ำในการรักษา ดังนั้น
การบริโภคควรจะเกิน 100 กรัมไบโอโยเกิร์ต
ที่มีมากกว่า 106
CFU · ML-1
เซลล์ที่มีชีวิต [8] การบริโภค
ของโปรไบโอติกน่าจะเป็นประโยชน์ในการรักษาสุขภาพที่ดีเรียกคืน
ความแข็งแรงของร่างกายและต่อสู้กับความผิดปกติของลำไส้ผ่าน
ผลการรักษาและเป็นประโยชน์เกี่ยวข้องกับพวกเขา.
โปรไบโอติกจะมีการรายงานผลการรักษาเช่นการ
ป้องกันการติดเชื้อปัสสาวะ, การบรรเทาอาการท้องผูก
ป้องกันโรคอุจจาระร่วง การป้องกันโรคอุจจาระร่วง infantic,
ป้องกันไขมันในเลือดสูง, การป้องกัน
มะเร็งลำไส้ใหญ่ / กระเพาะปัสสาวะและป้องกันโรคกระดูกพรุน บน
มืออื่น ๆ , โปรไบโอติกจะอ้างว่ามีผลประโยชน์อื่น ๆ
เช่นการบำรุงรักษาของลำไส้ปกติการเพิ่มประสิทธิภาพของ
ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายลดลงของการแพ้แลคโตสและ
ซีรั่มระดับคอเลสเตอรอลและเพิ่มกิจกรรมมะเร็ง
[8, 9, 43]
การแปล กรุณารอสักครู่..
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าสมดุลที่เหมาะสมในลําไส้จุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการที่ดีและสุขภาพ เพิ่มเติมแลคโตบาซิลัส และบิฟิโดแบคทีเรีย เป็นที่รู้จักกันเป็นหลักจุลินทรีย์สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกับสมดุล [ 9 , 41 ] พร้อมผลการศึกษาวิจัย พบว่า การรักษาที่ดีของจุลินทรีย์โปรไฟล์ผ่านการบริโภคปกติของไบโอโยเกิร์ตผลประโยชน์การรักษามากมาย [ 9 ] ในปี 1908 , นักวิทยาศาสตร์รัสเซียmetchnikoff ชี้ให้เห็นว่ายืดอายุของบัลแกเรียที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคปกติของนมเปรี้ยวผลิตภัณฑ์ที่มีกรดแลคติกแบคทีเรีย [ 42 ] โยเกิร์ต ทําหน้าที่เป็นโปรไบโอติกปิ่นโตที่ถือว่าเป็นอาหารที่ง่ายต่อการรวมโปรไบโอติกซึ่งผลลัพธ์สูงโปรไบโอติก 1 . โยเกิร์ต ไบโอ คือถือว่าเป็นแหล่งที่เหมาะสำหรับการวางอนาคตสายพันธุ์ และไบฟิโดแบคทีเรียโปรไบโอติก , L . acidophilus bifidumที่พบบ่อยที่สุดโปรไบโอติกที่ใช้ในอุตสาหกรรมนมอย่างไรก็ตาม เพื่อให้บรรลุผล โปรไบโอติก ก็รายงานว่าต้องใช้ปริมาณที่เพียงพอของโปรไบโอติกในเซลล์ได้อยู่เสมอ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นขั้นต่ำในการรักษา ดังนั้นการบริโภคควรจะมากกว่าของไบโอโยเกิร์ต 100 กรัมที่มีมากกว่า 106 คนเซลล์ด้วยแน่นอนได้เซลล์ [ 8 ] การบริโภคของโปรไบโอติกที่ดูเหมือนว่าจะเป็นประโยชน์ในการรักษาสุขภาพที่ดี , เรียกคืนร่างกายแข็งแรงและต่อสู้ผ่านลำไส้ผิดปกติผลการรักษา และเป็นประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับพวกเขาโปรไบโอติก รายงานว่าได้ผลการรักษา เช่นการป้องกันเชื้อพันธุ์บรรเทาอาการท้องผูก ,ป้องกันโรค , การป้องกัน infantic ท้องเสียการป้องกันให้อาหารสำเร็จรูปป้องกันมะเร็งลําไส้ใหญ่ / กระเพาะปัสสาวะและป้องกันโรคกระดูกพรุน บนมืออื่น ๆ , โปรไบโอติกอ้างว่ามีผลประโยชน์อื่น ๆเช่น การบำรุงรักษาของฟลอร่าลำไส้ปกติ การเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกัน และการลดลงของการแพ้แลคโตสระดับโคเลสเตอรอลในเลือดและเพิ่มกิจกรรมการ[ 8 , 9 , 43 ]
การแปล กรุณารอสักครู่..