At hatching, chicks from hens fed FO had higher concentrations
of n-3 FA, lower concentrations of n-6 FA,
and, consequently, had a lower n-6:n-3 ratio compared
with those from hens fed the SO treatments. For all treatments,
the n-6:n-3 ratio in the brain of newly hatched
chicks was lower than that measured in the liver. This
result confirms previous reports that the brain is the target
tissue of n-3 PUFA metabolism (Speake et al., 1998b). The
brain and retina are known to require large amounts of
DHA (Anderson et al., 1989; Lauritzen et al., 2001), and,
usually, the proportion of DHA in the phospholipids of
these tissues is far higher than the original yolk phospholipid
levels. Thus, the embryo must have some mechanism
for increasing the concentrations of DHA in the
tissues beyond what is supplied from the yolk. This biomagnification
of PUFA levels in embryonic tissues is believed
to be mediated by the yolk sac membrane (Speake
et al., 1998b).
ที่ฟัก แม่ไก่ ลูกไก่ จากโฟสูงกว่าความเข้มข้นของกรดไขมัน
ฟ้า , ลดความเข้มข้นของไร้ฟ้า ,
และดังนั้นมีมวลกว่าเมื่อเทียบกับอัตราส่วน n-3
จากแม่ไก่ เพื่อการรักษา สำหรับการรักษา ,
: อัตราส่วน n-3 ไร้สมองในฟักใหม่
ลูกไก่ต่ำกว่าวัดในตับ ผลนี้
ยืนยันรายงานก่อนหน้านี้ว่า สมองเป็นเป้าหมาย
เนื้อเยื่อของ n-3 PUFA เมแทบอลิซึม ( วาที et al . , 1998b )
สมองและเรตินาว่าต้องจํานวนมาก
DHA ( Anderson et al . , 1989 ; lauritzen et al . , 2001 ) , และ ,
โดยปกติ สัดส่วนของ DHA ในกลุ่มเป้าหมายของ
เนื้อเยื่อเหล่านี้คือไกลสูงกว่าเดิมไข่แดงฟอสโฟลิพิด
ระดับ ดังนั้น เด็ก ต้องมีกลไกการเพิ่มความเข้มข้นของ DHA
ในเนื้อเยื่ออะไรที่มาจากไข่แดง นี้ biomagnification
ระดับ PUFA ในเนื้อเยื่อของตัวอ่อนเป็นคนกลาง โดยเชื่อกันว่า
ถุงไข่แดงเมมเบรน ( วาที
et al . , 1998b )
การแปล กรุณารอสักครู่..
