The effect of other cooking methods

The effect of other cooking methods (boiling, frying
and microwave cooking) on the reduction of n-3 content depends
on the fatty acid composition and their sensitivity to oxidation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของวิธีการทำอาหารอื่น ๆ (ต้ม ทอดและทำอาหารไมโครเวฟ) ในการลดลงของ n-3 เนื้อหาขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของกรดไขมันและความไวของการเกิดออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของวิธีการปรุงอาหารอื่น ๆ (ต้มทอด
และการปรุงอาหารไมโครเวฟ) เกี่ยวกับการลดลงของ n-3 เนื้อหาขึ้นอยู่
กับองค์ประกอบของกรดไขมันและความไวต่อการเกิดออกซิเดชันของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของวิธีการปรุงอาหารอื่น ๆ ( ต้ม , ทอด
และไมโครเวฟทำอาหาร ) ในการลดปริมาณกรดขึ้นอยู่กับ
บนองค์ประกอบกรดไขมันของพวกเขาและความไวต่อปฏิกิริยา