The findings suggested that a VI co

The findings suggested that a VI condition of 21.33 kPa for
10 min can improve the quality of the partially ripe mango. The
texture of the mango (force 2500 g) is still intact and firmer than
that on days 3 and 4 (2000 and 1700 g, respectively). In addition,the TSS (19.6 Brix) improved to a similar level as a fully ripe mango
(20.0 Brix). The mango color also was very similar to that of the
fully ripe. This VI time value falls into the range of 3-45 min, the
recommended VI times for several sliced fruits such as mango,
apple, papaya, banana, peach, melon and mamey (Mújica-Paz,
Valdez-Fragoso, López-Malo, Palou, & Welti-Chanes, 2003).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลการศึกษาแนะนำที่เงื่อนไข VI ของ kPa 21.33 สำหรับ
10 นาทีสามารถเพิ่มคุณภาพของมะม่วงสุกบางส่วนได้ ใน
เนื้อของมะม่วง (แรง 2500 g) จะยังคงเหมือนเดิม และแน่นมากขึ้นเท่ากว่า
ที่ในวันที่ 3 และ 4 (2000 และ 1700 g ตามลำดับ) นอกจากนี้ ใน TSS (19.6 Brix) ปรับปรุงระดับคล้ายเป็น
(20.0 Brix) มะม่วงสุกเต็ม สีมะม่วงยังมีคล้ายกับ
ทั้งหมดสุก ค่าเวลา VI นี้อยู่ในช่วง 3-45 นาที
แนะนำเวลา VI หลายผลไม้หั่นบาง ๆ เช่นมะม่วง,
แอปเปิล มะละกอ กล้วย พีช แตงโม และ mamey (Mújica-Paz,
วาลเดซมิ Fragoso, López-Malo, Palou & Welti-Chanes, 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าสภาพที่หกของ 21.33 กิโลปาสคาลเป็น
เวลา 10 นาทีสามารถปรับปรุงคุณภาพของมะม่วงสุกบางส่วน
พื้นผิวของมะม่วง (บังคับ 2,500 กรัม) จะยังคงเหมือนเดิมและกระชับกว่า
ว่าในวันที่ 3 และ 4 (2000 และ 1700 กรัมตามลำดับ) นอกจากนี้ TSS (19.6? Brix) การปรับปรุงให้อยู่ในระดับใกล้เคียงกับมะม่วงสุกเต็มที่
(20.0? Brix) สีมะม่วงยังเป็นคล้ายกันมากกับที่
สุกเต็มที่ ค่าเวลานี้ที่หกตกอยู่ในช่วงของ 3-45 นาที,
แนะนำ VI ครั้งสำหรับผลไม้ที่หั่นบาง ๆ หลายอย่างเช่นมะม่วง,
แอปเปิ้ลมะละกอกล้วยแตงโมลูกพีชและ mamey (เซมูคี-ลาปาซ,
วาลเดซ-Fragoso, López-Malo, Palou และ welti-Chanes, 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการศึกษาพบว่า สภาพของภาระ 6 กิโลปาสคาลสำหรับ
10 นาทีสามารถปรับปรุงคุณภาพของมะม่วงสุกบางส่วน
เนื้อมะม่วง ( แรง 2500 กรัม ) ยังคงเหมือนเดิมและกระชับกว่า
ในวันที่ 3 และ 4 ( 2000 และ 1700 กรัม ตามลำดับ ) นอกจากนี้ , TSS ( 19.6  Brix ) เพิ่มขึ้นในระดับที่คล้ายกันเป็น
มะม่วงสุก ( 20.0  Brix ) สีมะม่วงก็คล้ายกันมากกับที่ของ
สุก . 6 ค่าเวลานี้ตกอยู่ในช่วงของ 3-45 มิน
แนะนำ 6 ครั้งหลายหั่นผลไม้เช่นมะม่วง
แอปเปิ้ล , มะละกอ , กล้วย , พีช , เมลอนและ mamey ( M ú JICA Paz ,
วัลเดซ ฟราโกโซ โลเปซ Malo แพลู , , , welti & chanes , 2003 )