The predominant antioxidant mineral

The predominant antioxidant mineral elements in the raw squid samples (zero day storage) were Mn, Se, Fe, Zn and Cu. Zn was found to be the most abundant antioxidant mineral with a
value of 6.3 mg/100 g d.m.,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เด่นต้านอนุมูลอิสระแร่ธาตุในตัวอย่างปลาหมึกดิบ (เก็บวันศูนย์) มี Mn, Se, Fe, Zn และ Zn จุฬาฯ พบว่ามีแร่สารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดด้วยการค่าของ d.m. 6.3 มิลลิกรัม/100 กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เด่นแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระในตัวอย่างปลาหมึกดิบ (ศูนย์จัดเก็บวัน) เป็น Mn, Se, Fe, Zn และทองแดง สังกะสีพบว่ามีแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระที่มีมากที่สุดมี
ค่า 6.3 มิลลิกรัม / 100 กรัม DM,