1. IntroductionCarotenoids belong t

1. Introduction
Carotenoids belong to one of the most important groups of natural
pigments, being the vegetables their typical source. However,
they can also be found in animals and microorganisms (Kaiser
et al., 2007). Because of their well-known properties such as the
antioxidant activity and provitamin A function (Rodriguez-
Amaya, 2010), carotenoids are employed as natural food colorants,
nutritional supplements, ingredients in cosmetics or for health
purposes (Hernández-Almanza et al., 2014). The carotenoids market
is projected to reach around $ 1,428.12 million by 2019
(Markets and Markets, 2015).
The production of carotenoids by microorganisms is easier to
handle and less costly than chemical synthesis or extraction from
plants (Oh et al., 2009). The industrial production of natural
carotenoids by biotechnological routes, using microbial bioprocesses,
is of great interest because of the possibility of achieving
high productivity. Nowadays, the challenge is to reduce the
production costs of carotenoids coming from bioprocesses (Dias
et al., 2015). The use of cheap industrial by-products as nutrient
sources and the use of microorganisms with high carotenoid
production can contribute to the minimization of production costs
(Freitas et al., 2014).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทนำCarotenoids ที่เป็นสมาชิกของกลุ่มที่สำคัญที่สุดของธรรมชาติเม็ดสี ถูกพืชแหล่งที่มาทั่วไป อย่างไรก็ตามพวกเขายังสามารถพบในสัตว์และจุลินทรีย์ (Kaiseret al. 2007) เนื่องจากคุณสมบัติของพวกเขารู้จักเช่นการสารกิจกรรมและโปรวิตามินเอ A ฟังก์ชัน (ร็อดริเกซอมายา 2010) carotenoids ที่ใช้เป็นอาหารธรรมชาติ colorantsผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ส่วนผสม ในเครื่องสำอาง หรือสุขภาพวัตถุประสงค์ (Hernández Almanza et al. 2014) ตลาด carotenoidsคาดว่าจะถึงประมาณ 1,428.12 ล้านเหรียญสหรัฐ โดย 2019(ตลาดและตลาด 2015)การผลิตของ carotenoids โดยจุลินทรีย์จะง่ายขึ้นจัดการ และค่าใช้จ่ายน้อยกว่าสารเคมีสังเคราะห์หรือสกัดจากพืช (Oh et al. 2009) อุตสาหกรรมการผลิตของธรรมชาติcarotenoids โดย biotechnological เส้น ใช้จุลินทรีย์ bioprocessesเป็นที่น่าสนใจมากเนื่องจากสามารถบรรลุผลผลิตที่สูง ในปัจจุบัน ความท้าทายคือการ ลดการต้นทุนการผลิตมาจาก bioprocesses (ของ Dias carotenoidset al. 2015) การใช้ผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมราคาถูกเป็นสารอาหารแหล่งที่มาและการใช้จุลินทรีย์กับ carotenoid สูงผลิตสามารถนำไปสู่การลดต้นทุนการผลิต(โรร้อยเอ็ด 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
Carotenoids
เป็นหนึ่งในกลุ่มที่สำคัญที่สุดของธรรมชาติสีผักเป็นแหล่งที่มาของพวกเขาโดยทั่วไป แต่พวกเขายังสามารถพบได้ในสัตว์และจุลินทรีย์ (ไกเซอร์ et al., 2007) เนื่องจากมีคุณสมบัติที่รู้จักกันดีของพวกเขาเช่นฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฟังก์ชั่นโปรวิตามินเอ(Rodriguez-Amaya, 2010), นอยด์จะใช้เป็นสีอาหารธรรมชาติ, ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร, ส่วนผสมในเครื่องสำอางเพื่อสุขภาพหรือวัตถุประสงค์(Hernández Almanza-et al., 2014) ตลาด carotenoids คาดว่าจะถึงประมาณ $ 1,428.12 ล้านบาทโดย 2,019 (ตลาดและการตลาด, 2015). การผลิต carotenoids โดยจุลินทรีย์จะง่ายต่อการจัดการและค่าใช้จ่ายน้อยกว่าการสังเคราะห์สารเคมีหรือสกัดจากพืช(โอ้ et al., 2009) การผลิตภาคอุตสาหกรรมของธรรมชาติcarotenoids เส้นทางเทคโนโลยีชีวภาพโดยใช้กระบวนการชีวภาพจุลินทรีย์เป็นที่น่าสนใจมากเพราะเป็นไปได้ของการบรรลุการผลิตสูง ปัจจุบันความท้าทายคือการลดต้นทุนการผลิตของนอยด์ที่มาจากกระบวนการชีวภาพ (Dias et al., 2015) การใช้ราคาถูกอุตสาหกรรมโดยผลิตภัณฑ์สารอาหารที่เป็นแหล่งที่มาและการใช้จุลินทรีย์ที่มี carotenoid สูงผลิตสามารถนำไปสู่การลดค่าใช้จ่ายในการผลิต(Freitas et al., 2014)