The results were consistentwith a p

The results were consistent
with a previous study (Keenan et al., 2010) that storage resulted in a significant
reduction in total antioxidant activity by •DPPH and FRAP assays
for HHP (450 MPa/5 min) or thermally (P70 ≥ 10 min) treated fruit
smoothies. It was found that there was a positive correlation between
the antioxidant capacity and antioxidant compounds, and the Pearson
correlation coefficients (R) are shown in Table 2.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลลัพธ์ที่ได้สอดคล้องกับการศึกษาก่อนหน้านี้ (
คีแนน et al . , 2010 ) ที่กระเป๋าผลในการต้านอนุมูลอิสระ -
ในทั้งหมดและใช้สำหรับ hhp dpph Frap
( 450 MPa / 5 นาที ) หรือได้รับ ( p70 ≥ 10 นาที ) ทำสมูทตี้ผลไม้

พบว่า มีความสัมพันธ์ทางบวกระหว่างความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านอนุมูลอิสระ

และ เพียร์สันค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ ( r ) จะแสดงในตารางที่ 2