3.1.2. CheeseExperimentally contami

3.1.2. Cheese
Experimentally contaminated cheese samples were treated with
ListShield™ at an application rate of 1 108 PFU/g. A reduction by
82% (0.7 log) was noted following a 5 min treatment with ListShield™
(Fig. 2B). After storage for 24 and 96 h, the levels of L. monocytogenes remained significantly lower (p < 0.001) from the
PBS treated controls, resulting in a reduction by 78% (0.7 log) and
68% (0.5 log), respectively. Other researchers have shown slightly
higher initial reductions in L. monocytogenes levels in cheese
samples treated with phages (~2 log) but the overall reductions
upon storage were similar (Silva et al., 2014). After the initial
reduction in L. monocytogenes, no further reduction occurred during
storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1.2 การชีตัวอย่างชี experimentally ปนเปื้อนได้รับการรักษาด้วย™ ListShield อัตราการแอพลิเคชันของ 1 108 PFU g ลดโดย82% (0.7 ล็อก) ได้ตั้งข้อสังเกตต่อ 5 นาทีรักษา ด้วย ListShield ™(Fig. 2B) หลังจากที่จัดเก็บสำหรับ 24 และ 96 h ระดับของ L. monocytogenes ยังคงมากที่ลดลง (p < 0.001) จากการPBS รับควบคุม ผลลด 78% (0.7 ล็อก) และ68% (0.5 ล็อก), ตามลำดับ นักวิจัยอื่น ๆ ได้แสดงให้เห็นเล็กน้อยลดสูงเริ่มต้นที่ระดับ L. monocytogenes ชีตัวอย่างรับ phages (~ 2 ล็อก) แต่การลดโดยรวมเมื่อเก็บได้คล้าย (Silva et al., 2014) หลังจากเริ่มต้นลด L. monocytogenes ไม่ลดเพิ่มเติมเกิดขึ้นในระหว่างจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1.2
ชีสที่ปนเปื้อนทดลองตัวอย่างชีสได้รับการรักษาด้วย
ListShield ™ในอัตราการประยุกต์ใช้ 1 108 PFU / กรัม โดยการลด
82% (0.7 log) ต่อไปนี้เป็นข้อสังเกตการรักษา 5 นาทีกับ ListShield ™
(รูป. 2B) หลังการเก็บรักษาเป็นเวลา 24 และ 96 ชั่วโมงระดับของ monocytogenes ลิตรยังคงลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.001)
จากพีบีเอสได้รับการรักษาควบคุมผลในการลดโดย78% (0.7 log) และ
68% (0.5 log) ตามลำดับ นักวิจัยอื่น ๆ
ได้แสดงให้เห็นเล็กน้อยลดลงเริ่มต้นที่สูงขึ้นในระดับลิตรmonocytogenes
ในชีสตัวอย่างรับการรักษาด้วยphages (~ 2 log)
แต่โดยรวมลดลงเมื่อการจัดเก็บมีความคล้ายคลึงกัน(ซิลวา et al., 2014) หลังจากที่เริ่มต้นในการลด monocytogenes ลิตรไม่ลดลงต่อไปเกิดขึ้นในระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1.2 . ชีสเนยแข็งตัวอย่างปนเปื้อน
ทดลองรักษาด้วย
listshield ™ที่ใช้อัตรา 1 108 พีเอฟยู / กรัม ลดลงโดย
82% ( 0.7 เข้าสู่ระบบ ) ถูกตั้งข้อสังเกตต่อ 5 นาที การรักษาด้วย listshield ™
( รูปที่ 2B ) หลังจากที่กระเป๋า 24 และ 96 ชั่วโมง ระดับของ แอล monocytogenes ยังคงลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ( p < 0.001 ) จาก
PBS ถือว่าการควบคุมผลในการลดจาก 78 % ( 07 เข้าสู่ระบบ ) และ
68% ( 0.5 log ) ตามลำดับ นักวิจัยอื่น ๆมีการแสดงเล็กน้อย
( L . monocytogenes เริ่มต้นที่สูงกว่าระดับในตัวอย่างชีส
ถือว่าฟาจ ( เข้าสู่ระบบ ~ 2 ) แต่โดยรวมลดลง
เมื่อกระเป๋าเหมือนกัน ( ซิลวา et al . , 2010 ) หลังจากการเริ่มต้นใน L .
monocytogenes ไม่มีการเกิดขึ้นระหว่าง
กระเป๋า
เพิ่มเติม