Thus, KGM would act as a gelling ag

Thus, KGM would act as a gelling agent by forming a coupled
network with protein particles in the continuous phase. In this way, gelation could be
induced in a wide variety of fish muscle by products from food processing which have
lost any functionality due to heating in order to make seafood analogues

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น KGM จะทำหน้าที่เป็นตัวแทนสารเจลซิ โดยการสร้างเป็นคู่เครือข่ายที่ มีอนุภาคโปรตีนในระยะต่อเนื่อง ในวิธีนี้ gelation อาจเกิดในกล้ามเนื้อปลาหลากหลายชนิด โดยผลิตภัณฑ์จากอาหารแปรรูปซึ่งมีสูญเสียการทำงานใด ๆ เนื่องจากความร้อนเพื่อให้อาหารทะเลนิยม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้น KGM จะทำหน้าที่เป็นตัวแทนก่อเจลโดยการสร้างคู่
เครือข่ายที่มีอนุภาคโปรตีนในระยะอย่างต่อเนื่อง ด้วยวิธีนี้เจอาจจะ
เหนี่ยวนำให้เกิดในหลากหลายของกล้ามเนื้อปลาโดยผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการแปรรูปอาหารที่มีการ
สูญเสียการทำงานใด ๆ อันเนื่องจากความร้อนเพื่อให้ analogues อาหารทะเล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้น ค้นหา จะแสดงเป็น gelling ตัวแทนโดยการสร้างคู่เครือข่ายที่มีอนุภาคโปรตีนในเฟสต่อเนื่อง ในวิธีนี้การเกิดเจลได้เกิดในหลากหลายของกล้ามเนื้อปลา โดยผลิตภัณฑ์จากอาหารแปรรูป ซึ่งมีสูญเสียฟังก์ชันการทำงานใด ๆเนื่องจากความร้อนเพื่อให้ลอก อาหารทะเล