4.2. Fatty acid composition of milk

4.2. Fatty acid composition of milk
The concentrations of the shorter chain fatty acids
(C6:0–C12:0) and C16:0 were generally less on the
supplemented diets which is similar to many other earlier
findingswhere different oils were supplemented (Murphy
et al., 1995; AbuGhazaleh et al., 2003; Whitlock et al.,
2006). This results from a decrease in de-novo synthesis
with oil supplementation (Grummer, 1991). The increase
in the concentrations of C:18:0, C18:1 cis 9 andC18:2 cis
9, cis 12 with supplementation, particularly where sunflower
oil was fed, resulted from the greater supply of
these fatty acids in the diet. The increased concentration of
C18:2 cis 9, trans 11 CLA on the supplemented diets and
particularly on the fish oil supplemented treatments
support previous findings where greater levels of fish oil
were fed (AbuGhazaleh et al., 2003; Kay et al., 2003). The
concentration of C18:2 cis 9, trans 11 CLA and C18:1
trans 11 vaccenic acid is normally greater in milk from
cows on grass than in milk from cows on indoor diets
(Kelly et al., 1998; Khanal et al., 2005) and C18:2 cis 9,
trans 11 CLA is linearly related to the proportion of
grass in the diet (Dhiman et al., 1999). In the current study
the C18:2 cis 9, trans 11 CLA concentration on the
pasture only control diet was 1.76 g/100 g FAMEwhich is
within the range of previously reported values (Stanton
et al., 2003). The concentration of C18:1 trans 11
vaccenic acid in the milk produced from pasture only
(4.36 g/100 g FAME) was similar to the level reported by
Kay et al. (2003) and as in that study it increased as a result
of oil supplementation. The C18:1 trans-11 vaccenic acid
concentration is also important because it has been shown
that it can be converted to CLA in humans (Adlof et al.,
2000) and therefore it can contribute to the overall supply
of dietary CLA from milk.
5. Conclusions
This study confirms the previously reported relatively
high concentrations of C18:2 cis 9, trans 11 CLA and
C18:1 trans-11 vaccenic acid in milk produced on
pasture. It also demonstrates that the concentration of
C18:2 cis 9, trans 11 CLA can be increased further by
34% by offering a supplement containing approximately
50 g of fish oil plus 255 g of sunflower oil and by 23% by
offering a supplement containing approximately 100 g of
fish oil only per cow per day. The corresponding increases
in C18:1 trans-11 vaccenic acid were 60% and
63%, respectively. The increase in the concentration of
these fatty acids would appear to be associated more with
fish oil rather than sunflower oil supplementation, and a
combination of fish oil and sunflower oil is more
effective than either oil alone. These improvements were
achieved without any negative impacts on the yields of
milk, fat or protein.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4.2. องค์ประกอบกรดไขมันนมความเข้มข้นของกรดไขมันห่วงโซ่สั้นลง(C6:0 – C12:0) และ C16:0 โดยทั่วไปน้อยลงในการเสริมซึ่งคล้ายกับหลายอื่น ๆ ก่อนหน้านี้น้ำมันแตกต่างกัน findingswhere ได้เสริม (เมอร์ฟี่et al. 1995 AbuGhazaleh et al. 2003 วิทล็อค et al.,2006) ซึ่งผลจากการลดลงของการสังเคราะห์ไตด้วยการเสริมน้ำมัน (Grummer, 1991) การเพิ่มขึ้นในความเข้มข้นของ C:18:0, C18:1 cis 9 andC18:2 cis9, cis 12 กับเสริม โดยเฉพาะอย่างยิ่งทานตะวันน้ำมันถูกเลี้ยง เกิดจากอุปทานมากกว่ากรดไขมันเหล่านี้ในอาหาร เพิ่มความเข้มข้นของC18:2 cis 9 ทรานส์ 11 CLA ในอาหารเสริม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาเสริมน้ำมันปลาสนับสนุนผลการวิจัยก่อนหน้านี้มากกว่าระดับของน้ำมันปลาถูกเลี้ยงด้วย (AbuGhazaleh et al. 2003 Kay et al. 2003) การความเข้มข้นของ C18:2 cis 9 ทรานส์ 11 CLA และ C18:1ทรานส์ 11 เวกเซนนิกกรดเป็นปกติมากขึ้นในนมจากวัวบนหญ้ากว่านมจากวัวบนอาหารในร่ม(Kelly et al. 1998 Khanal et al. 2005) และ cis C18:2 9ทรานส์ 11 CLA เชิงเส้นเกี่ยวข้องกับสัดส่วนของหญ้าในอาหาร (Dhiman et al. 1999) ในการศึกษาปัจจุบันC18:2 cis 9 ทรานส์ 11 CLA เข้มข้นในการอาหารควบคุมเฉพาะทุ่งหญ้าคือ 1.76 กรัม/100 กรัมเป็น FAMEwhichภายในช่วงของค่าที่รายงานไปก่อนหน้านี้ (สแตนตันet al. 2003) ความเข้มข้นของทรานส์ C18:1 11เวกเซนนิกกรดนมที่ผลิตจากทุ่งหญ้าเท่านั้น(4.36 กรัม/100 กรัมชื่อเสียง) คือคล้ายกับระดับที่รายงานโดยKay et al. (2003) และ ในการศึกษาที่เพิ่มขึ้นเป็นผลของการเสริมน้ำมัน กรดทรานส์-11 เวกเซนนิก C18:1ความเข้มข้นเป็นสิ่งที่สำคัญเนื่องจากมันแสดงที่มันสามารถแปลงเป็น CLA ในมนุษย์ (Adlof et al.,2000) และดังนั้น สามารถนำไปสู่การจัดหาโดยรวมของ CLA อาหารจากนม5. บทสรุปการศึกษานี้ยืนยันรายงานก่อนหน้านี้ค่อนข้างความเข้มข้นสูงของ cis C18:2 9 ทรานส์ 11 CLA และกรดทรานส์-11 เวกเซนนิก C18:1 ในนมที่ผลิตในทุ่งหญ้า เห็นที่ความเข้มข้นของCis C18:2 9 ทรานส์ 11 CLA จะเพิ่มขึ้นโดย34% โดยนำเสนออาหารเสริมที่ประกอบด้วยประมาณ50 กรัมน้ำมันบวก 255 กรัม ของน้ำมันดอกทานตะวัน และ 23% โดยนำเสนออาหารเสริมที่ประกอบด้วยประมาณ 100 กรัมน้ำมันปลาต่อวัวต่อวันเท่านั้น เพิ่มขึ้นสอดคล้องกันใน C18:1 กรดทรานส์-11 เวกเซนนิกได้ 60% และ63% ตามลำดับ การเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของกรดไขมันเหล่านี้จะปรากฏขึ้นด้วยน้ำมันปลาทะเลแทนน้ำมันเสริม และน้ำมันปลาและน้ำมันดอกทานตะวันมีมากขึ้นมีประสิทธิภาพมากกว่าน้ำมันอย่างใดอย่างหนึ่งเพียงอย่างเดียว ปรับปรุงเหล่านี้ทำได้โดยไม่กระทบใด ๆ บนอัตราผลตอบแทนของนม ไขมัน หรือโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4.2 องค์ประกอบของกรดไขมันของนม
ความเข้มข้นของกรดไขมันสายสั้น
(C6: 0-C12: 0) และ C16: 0 โดยทั่วไปน้อยลงใน
อาหารเสริมซึ่งคล้ายกับก่อนหน้าอื่น ๆ อีกมากมาย
น้ำมันที่แตกต่างกัน findingswhere ถูกเสริม (เมอร์ฟี่
, et al , 1995; AbuGhazaleh et al, 2003;.. วิทล็อค, et al,
2006) นี้เป็นผลมาจากการลดลงของการสังเคราะห์ de-Novo
กับการเสริมน้ำมัน (Grummer, 1991) การเพิ่มขึ้น
ในระดับความเข้มข้นของ C: 18: 0, C18: 1 CIS 9 andC18: 2 CIS
9 CIS 12 พร้อมด้วยอาหารเสริมโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดอกทานตะวัน
น้ำมันเป็นอาหารเป็นผลมาจากอุปทานที่มากขึ้นของ
กรดไขมันเหล่านี้ในอาหาร ความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของ
C18: 2 CIS 9, ทรานส์ 11 CLA ในอาหารเสริมและ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับการรักษาน้ำมันปลาได้เพิ่ม
การสนับสนุนผลการวิจัยก่อนหน้านี้ที่ระดับสูงของน้ำมันปลา
ได้รับการเลี้ยงดู (AbuGhazaleh et al, 2003; เคย์ et al, 2003.. )
ความเข้มข้นของ C18: 2 CIS 9, ทรานส์ 11 CLA และ C18: 1
ทรานส์ 11 กรด vaccenic เป็นปกติมากขึ้นในนมจาก
วัวอยู่บนพื้นหญ้ากว่าในนมจากวัวในอาหารในร่ม
.. เคลลี่, et al, 1998 (; Khanal, et al, 2005) และ C18: 2 CIS 9,
ทรานส์ 11 CLA ที่เกี่ยวข้องเป็นเส้นตรงสัดส่วนของ
. หญ้าในอาหาร (Dhiman, et al, 1999) ในการศึกษาในปัจจุบัน
C18: 2 CIS 9, ทรานส์เข้มข้น 11 CLA ใน
ทุ่งหญ้าควบคุมอาหารเพียง 1.76 กรัม / 100 กรัม FAMEwhich คือ
อยู่ในช่วงของค่าที่รายงานก่อนหน้านี้ (สแตนตัน
, et al, 2003). ความเข้มข้นของ C18: 1 ทรานส์ 11
กรด vaccenic ในนมที่ผลิตจากทุ่งหญ้าเท่านั้น
(4.36 กรัม / 100 กรัม FAME) ใกล้เคียงกับระดับที่รายงานโดย
เคย์, et al (2003) และในการศึกษาว่ามันเพิ่มขึ้นเป็นผล
ของการเสริมน้ำมัน C18: 1 Trans-11 กรด vaccenic
เข้มข้นนอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญเพราะมันแสดงให้เห็น
ว่ามันสามารถแปลง CLA ในมนุษย์ (Adlof, et al.
และดังนั้นจึงสามารถนำไปสู่การจัดหาโดยรวม 2000)
ของ CLA อาหารจากนม
5 สรุปผลการ
ศึกษาครั้งนี้ยืนยันรายงานก่อนหน้านี้ค่อนข้าง
เข้มข้นสูงของ C18: 2 CIS 9, ทรานส์ 11 CLA และ
C18: 1 Trans-11 กรด vaccenic ในนมที่ผลิตใน
ทุ่งหญ้า นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่ามีความเข้มข้นของ
C18: 2 CIS 9, ทรานส์ 11 CLA สามารถเพิ่มขึ้นอีกโดย
34% โดยนำเสนอผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีประมาณ
50 กรัมน้ำมันปลาบวก 255 กรัมของน้ำมันดอกทานตะวันและ 23% โดย
นำเสนอผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีประมาณ 100 กรัมของ
น้ำมันปลาเพียงอย่างเดียวต่อวัวต่อวัน เพิ่มขึ้นสอดคล้องกัน
ใน C18: 1 Trans-11 กรด vaccenic เป็น 60% และ
63% ตามลำดับ การเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของ
กรดไขมันเหล่านี้จะปรากฏที่จะเชื่อมโยงมากขึ้นด้วย
น้ำมันปลามากกว่าอาหารเสริมน้ำมันดอกทานตะวันและ
การรวมกันของน้ำมันปลาและน้ำมันดอกทานตะวันมากขึ้น
มีประสิทธิภาพกว่าน้ำมันเพียงอย่างเดียว การปรับปรุงเหล่านี้ได้รับการ
ประสบความสำเร็จได้โดยไม่ส่งผลกระทบเชิงลบใด ๆ ต่อผลผลิตของ
นมไขมันหรือโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4.2 . องค์ประกอบของกรดไขมันในน้ำนมความเข้มข้นของกรดไขมันสายสั้น( c6:0 – c12:0 ) และ c16:0 โดยทั่วไปน้อยกว่าในเสริมอาหารซึ่งคล้ายคลึงกับหลายอื่น ๆก่อนหน้านี้findingswhere แตกต่างกันน้ำมันที่ถูกเสริม ( เมอร์ฟี่et al . , 1995 ; abughazaleh et al . , 2003 ; วิทล็อค et al . ,2006 ) นี้ผลจากการลดลงในเดอโนโวสังเคราะห์น้ำมันเสริม ( grummer , 1991 ) เพิ่มในความเข้มข้นของ C : 18:0 ที่ทำการ CIS , 9 andc18:2 CIS9 , CIS 12 กับการเสริม โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดอกทานตะวันน้ำมันถูกเลี้ยงมาจากผลผลิตของกรดเหล่านี้ไขมันในอาหาร การเพิ่มความเข้มข้นของC18 CIS 9 , trans 11 CLA ในอาหารและอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำมันปลา เสริมวิทยาสนับสนุนก่อนหน้านี้พบที่ระดับค่าของน้ำมันปลาได้รับ ( abughazaleh et al . , 2003 ; เค et al . , 2003 ) ที่ความเข้มข้นของ C18 CIS 9 และ 11 CLA ที่ทำการทรานส์กรดทรานส์ 11 vaccenic เป็นปกติมากขึ้นในนมจากวัวกับหญ้ามากกว่าในนมจากวัวในอาหารในร่ม( Kelly et al . , 1998 ; khanal et al . , 2005 ) และ C18 CIS 9ทรานส์ 11 CLA เป็นเส้นตรงที่เกี่ยวข้องกับสัดส่วนของหญ้าในอาหาร ( dhiman et al . , 1999 ) ในการศึกษาปัจจุบันส่วน C18 CIS 9 , trans 11 CLA เข้มข้นในอาหารควบคุมเฉพาะอาหารคือ 1.76 กรัม / 100 กรัม famewhich คือในช่วงก่อนหน้านี้รายงานค่า ( สแตนตันet al . , 2003 ) ความเข้มข้นที่ทำการทรานส์ 11vaccenic กรดในนมที่ผลิตจากฟาร์มเท่านั้น( 4.36 กรัม / 100 กรัมชื่อเสียง ) ใกล้เคียงกับระดับที่รายงานโดยเคย์ et al . ( 2003 ) และในการศึกษาว่ามันเพิ่มผลของน้ำมันผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผู้ที่ทำการ trans-11 vaccenic กรดสมาธิเป็นสิ่งที่สำคัญ เพราะมันได้ถูกแสดงมันสามารถแปลงเป็น CLA ในมนุษย์ ( adlof et al . ,2000 ) และดังนั้นจึงอาจส่งผลให้อุปทานรวมของการเสริม CLA จากนม5 . สรุปการศึกษานี้เป็นการยืนยันรายงานก่อนหน้านี้ค่อนข้างความเข้มข้นสูงของ C18 CIS 9 , trans 11 CLA และที่ทำการ trans-11 vaccenic กรดนมที่ผลิตในทุ่งหญ้า นอกจากนี้ยังพบว่า ความเข้มข้นของC18 CIS 9 , trans 11 CLA สามารถเพิ่มขึ้นโดย34 % โดยเสนอผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีประมาณ50 กรัมของน้ำมันปลา น้ำมันทานตะวัน และบวก 255 กรัม โดยร้อยละ 23 โดยขายอาหารเสริมที่มีประมาณ 100 กรัมน้ำมันปลาต่อวัวต่อ วัน การเพิ่มขึ้นที่สอดคล้องกันในที่ทำการ trans-11 vaccenic 60 เปอร์เซ็นต์และกรด63 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ การเพิ่มความเข้มข้นของกรดไขมันเหล่านี้จะปรากฏที่จะเกี่ยวข้องมากขึ้นกับน้ำมันปลามากกว่าการใช้น้ำมันดอกทานตะวันและการรวมกันของน้ำมันปลาและน้ำมันดอกทานตะวันมีมากขึ้นมีประสิทธิภาพกว่าน้ำมันเพียงอย่างเดียว การปรับปรุงเหล่านี้ความไม่มีผลกระทบทางลบต่อผลผลิตของนม ไขมัน หรือโปรตีน