Fig. 2. Change in pH as a function

Fig. 2. Change in pH as a function of incubation time during the acidification of yogurt
supplemented with 1–3% lentil flour and 1–3% skim milk powder as well as control
yogurt (SM: skim milk, LF: lentil flour).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 2 การเปลี่ยนแปลง pH เป็นฟังก์ชันของเวลาฟักตัวระหว่าง acidification ของโยเกิร์ตเสริม ด้วย flour ถั่วเลนทิลใส่ 1-3% และ 1-3% skim นมผง รวมทั้งการควบคุมโยเกิร์ต (SM: skim นม LF: ถั่วเลนทิลใส่ flour)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 2 การเปลี่ยนแปลง pH เป็นฟังก์ชันของเวลาในการบ่มในการ acidi จึงเสริมด้วยโยเกิร์ต
1 – 3 % เม็ดถั่วflของเราและ 1 – 3 % หางนมผง รวมทั้งโยเกิร์ตควบคุม
( SM : หางนม ถ้าfl
: ถั่วของเรา )