Lasagne originated in Italy, traditionally ascribed to the city of Naples (Campania), where the first modern recipe was created in the Middle Ages and published in Liber de Coquina (The Book of Cookery), and became a traditional dish.[2] Traditional lasagne is made by interleaving layers of pasta with layers of sauce, made with ragù, bechamel, Parmigiano-Reggiano and chopped hard boiled eggs.[citation needed] In other regions and outside of Italy it is common to find lasagne made with ricotta or mozzarella cheese, tomato sauce, various meats (e.g., ground beef, pork or chicken), miscellaneous vegetables (e.g., spinach, zucchini, mushrooms) and typically flavored with wine, garlic, onion, and oregano. In all cases the lasagne are oven-baked.
Lasagne (/ləˈzænjə/ or /ləˈzɑːnjə/ or /ləˈsɑːnjə/, Italian pronunciation: [laˈzaɲɲe], singular lasagna) are wide, flat-shaped pasta, and possibly one of the oldest types of pasta.[1] The word "lasagne", and, in many non-Italian languages, the singular "lasagna", can also refer to a dish made with several layers of lasagne sheets alternated with sauces and various other ingredients
ลาซานญ่าที่เกิดขึ้นในอิตาลีกำหนดประเพณีที่เมืองเนเปิลส์ (Campania) ซึ่งสูตรที่ทันสมัยแห่งแรกที่ถูกสร้างขึ้นในยุคกลางและตีพิมพ์ใน Liber เด Coquina (หนังสือของศิลปะการปรุงอาหาร) และกลายเป็นจานแบบดั้งเดิม. [2] ลาซานญ่าแบบดั้งเดิมจะทำโดย interleaving ชั้นของพาสต้าที่มีชั้นของซอสที่ทำด้วยragù, bechamel, Parmigiano-Reggiano และสับไข่ต้มแข็ง. [อ้างจำเป็น] ในภูมิภาคอื่น ๆ และภายนอกของอิตาลีมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะหาลาซานญ่าทำกับริคอตต้าหรือ ชีสซอสมะเขือเทศเนื้อสัตว์ต่าง ๆ (เช่นเนื้อดินเนื้อหมูหรือไก่) ผักอื่น ๆ (เช่นผักขม, บวบ, เห็ด) และมักจะปรุงรสด้วยไวน์, กระเทียม, หัวหอม, และออริกาโน ในทุกกรณีลาซานญ่าที่มีเตาอบ.
ลาซานญ่า (/ ləzænjə / หรือ / ləzɑːnjə / หรือ / ləsɑːnjə / การออกเสียงอิตาลี: [lazaɲɲe] เอกพจน์ลาซานญ่า) กว้างพาสต้าแบนรูปและอาจจะเป็นหนึ่งในประเภทที่เก่าแก่ที่สุดของ พาสต้า. [1] คำว่า "ลาซานญ่า" และในภาษาที่ไม่ใช่ภาษาอิตาเลี่ยนหลายเอกพจน์ "ลาซานญ่า" ยังสามารถอ้างถึงจานที่ทำด้วยหลายชั้นของแผ่นลาซานญ่าสลับกับซอสปรุงรสและส่วนผสมอื่น ๆ
การแปล กรุณารอสักครู่..

ลาซานญ่ามาจากอิตาลี ผ้าดี ไปเมือง เนเปิลส์ ( Campania ) ที่ทันสมัย สูตรแรกถูกสร้างขึ้นในยุคกลางและตีพิมพ์ในเล่มนี้ เดอ โคคีนา ( หนังสือการปรุงอาหาร ) และกลายเป็นอาหารจานแบบดั้งเดิม [ 2 ] ลาซานญ่าแบบดั้งเดิมที่ถูกสร้างขึ้นโดย interleaving ชั้นของพาสต้าที่มีชั้นของซอส ทํา ด้วยผ้าขี้ริ้วù Parmigiano Reggiano และชิม , , ไข่ต้มสับ . [ อ้างอิงที่จำเป็น ] ในภูมิภาคอื่น ๆและนอกของอิตาลีโดยทั่วไปเพื่อค้นหา lasagne ทำกับ ricotta หรือ ชีส ซอสมะเขือเทศ เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ( เช่น เนื้อหมูหรือไก่ ) ผักอื่นๆ ( เช่น ผักโขม บวบ เห็ด ) และมักจะรสไวน์ , กระเทียม , หัวหอม , และออริกาโน ในทุกกรณีการลาซานญ่าเป็นเตาอบลาซานญ่า ( / l əˈ Z æ NJ เพลงชาติ / หรือ / L əˈ Z ɑː NJ เพลงชาติ / หรือ / L əˈ S ɑː NJ เพลงชาติ / อิตาลี , การออกเสียง : [ La ˈซาɲɲ E ] , เอกพจน์ ลาซานญ่า ) กว้าง , พาสต้าที่มีรูปร่างแบน และอาจเป็นหนึ่งในประเภทที่เก่าแก่ที่สุดของพาสต้า [ 1 ] คำว่า " ลาซานญ่า " และ หลาย ไม่ อิตาเลียน ภาษา เอกพจน์ " ลาซานญ่า " ยังสามารถอ้างถึงกับข้าวหลายชั้นสลับกับแผ่นลาซานญ่าซอสและส่วนผสมอื่น ๆ
การแปล กรุณารอสักครู่..
