The melt rates of the ice creams ma

The melt rates of the ice creams made with MPC showed a
varied effect. The ice cream made with 4% protein from MPC had a
very slow melt rate (0.42 g min1
), which was the only melt rate
that was statistically different (P < 0.05)from melt rates of icereams made with MPC at higher proteincontent. When the protein content was increased to 6% and beyond the melt rates
increased significantly (1.36e1.49 g min1
). These ice creams hadlittle structure contributed from partially coalesced fat to hold the
ice cream up; the high protein ice creams made with MPC simply
melted completely

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตราการละลายของไอศครีมที่ทำกับกนงแสดงให้เห็น
ผลกระทบที่แตกต่างกัน ไอศครีมที่ทำด้วยโปรตีน 4% จากคณะกรรมการนโยบายการเงินมี
อัตราการละลายช้ามาก (0.42 กรัม min1
) ซึ่งเป็นอัตราการละลายเท่านั้น
ที่แตกต่างกันทางสถิติ (P <0.05) จากอัตราการละลายของ icereams ทำด้วยคณะกรรมการนโยบายการเงินที่ proteincontent สูง เมื่อปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้นเป็น 6% และเกินกว่าอัตราการละลาย
เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (1.36e1.49 กรัม min1
) เหล่านี้ไอศกรีมโครงสร้าง hadlittle ส่วนจากไขมันคงตัวบางส่วนที่จะถือ
ไอศครีมขึ้น ไอศครีมที่มีโปรตีนสูงทำด้วยคณะกรรมการนโยบายการเงินเพียง
ละลายอย่างสมบูรณ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทำให้ราคาของไอศกรีมด้วย MPC มี
หลากหลายลักษณะ ไอศกรีมทำจากโปรตีน 4 % จาก กนง . มี
อัตราช้ามากละลาย ( 0.42 กรัม min1
) ซึ่งเป็นเพียงละลายเท่ากัน
ที่แตกต่างกันทางสถิติ ( P < 0.05 ) จากอัตรา icereams ด้วย MPC ละลายอยู่สูงกว่าปริมาณโปรตีน . เมื่อปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้นเป็น 6% และเกินกว่าอัตราที่เพิ่มขึ้นจึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อละลาย
signi ( 136e1.49 กรัม min1
) ไอศครีมเหล่านี้ hadlittle โครงสร้างส่วน จากไขมันบางส่วนรวมตัวกันถือ
ไอศกรีมขึ้น โปรตีนสูง ไอศครีมทำจากต่ำเพียง
ละลายอย่างสมบูรณ์