Many organic molecules, as well as

Many organic molecules, as well as inorganic molecules, form crystals that incorporate water into the crystalline structure without chemical alteration of the organic molecule (water of crystallization). These are also called hydrates. The sugar trehalose, for example, exists in both an anhydrous form (melting point 203 °C) and as a dihydrate (melting point 97 °C). Protein crystals commonly have as much as 50% water content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลายโมเลกุลอินทรีย์ เป็นโมเลกุลอนินทรีย์เป็นดี ฟอร์มผลึกที่น้ำเข้าไปในโครงสร้างผลึกโดยไม่แก้ไขเคมีของโมเลกุลอินทรีย์ (ตกผลึกของน้ำ) เหล่านี้จะเรียกว่า hydrates น้ำตาล trehalose เช่น มีอยู่ ในทั้งสองไดฟอร์ม (จุดหลอมเหลว 203 ° C) และ dihydrate (จุดหลอมเหลว 97 ° C) ผลึกโปรตีนทั่วไปได้รวมถึงปริมาณน้ำ 50%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลายโมเลกุลของสารอินทรีย์เช่นเดียวกับโมเลกุลอนินทรีผลึกรูปแบบที่รวมน้ำในโครงสร้างผลึกโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงทางเคมีของโมเลกุลอินทรีย์ (น้ำตกผลึก) เหล่านี้ยังเพิ่มความชุ่มชื้นที่เรียกว่า ทรีฮาโลน้ำตาลเช่นที่มีอยู่ทั้งในรูปแบบไฮดรัส (จุดหลอมเหลว 203 ° C) และเป็น dihydrate (จุดหลอมเหลว 97 ° C) ผลึกโปรตีนทั่วไปมีมากถึง 50% ปริมาณน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โมเลกุลอินทรีย์มากเช่นเดียวกับโมเลกุลอนินทรีย์ รูปผลึกที่รวมน้ำในโครงสร้างผลึก โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงทางเคมีของโมเลกุลอินทรีย์ ( น้ำผลึก ) เหล่านี้จะเรียกว่าเดรท และการ , น้ำตาล ตัวอย่างเช่น มีอยู่ทั้งในรูป anhydrous ( จุดหลอมเหลว 203 ° C ) และที่ 2 ( จุดหลอมเหลว 97 ° C )ผลึกโปรตีนมักมีเท่าที่ 50% น้ำเนื้อหา