soybean contains many other functio

soybean contains many other functional components (e.g.,
isoflavone and phosphatidylcholine) However, its
nutritional value is limited by the presence of antinutritional
factors such as tannins and enzyme inhibitors [2]. Previous
research demonstrated that seed germination could effectively
enhance the nutrient value of legumes [3,4]. During seed
germination, endogenous enzymes are synthesized or activated
to degrade biochemical components such as starch
and protein in plant organs, resulting in a significant accumulation
of micromolecules including g-aminobutyric acid
(GABA)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถั่วเหลืองประกอบด้วยส่วนประกอบทำงานอื่น ๆ มากมาย (เช่นisoflavone และ phosphatidylcholine) อย่างไรก็ตาม การคุณค่าทางโภชนาการถูกจำกัด โดยการปรากฏตัวของ antinutritionalปัจจัยเช่นชิมและสารยับยั้งเอนไซม์ [2] ก่อนหน้านี้การวิจัยแสดงให้เห็นว่า การงอกของเมล็ดอาจมีประสิทธิภาพเพิ่มคุณค่าสารอาหารของถั่ว [3, 4] ระหว่างเมล็ดการงอก ภายนอกเอนไซม์สังเคราะห์ หรือเปิดใช้งานการลดทอนองค์ประกอบทางชีวเคมีเช่นแป้งและโปรตีนในพืชอวัยวะ ผลสะสมที่สำคัญของ micromolecules รวม g-aminobutyric กรด(GABA)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ถั่วเหลืองมีหลายส่วนประกอบอื่น ๆ ทำงาน (เช่น
isoflavone และ phosphatidylcholine) แต่มัน
มีคุณค่าทางโภชนาการจะถูก จำกัด โดยการปรากฏตัวของ antinutritional
ปัจจัยต่างๆเช่นแทนนินและสารยับยั้งเอนไซม์ [2] ก่อนหน้านี้
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการงอกของเมล็ดมีประสิทธิภาพสามารถ
เพิ่มมูลค่าธาตุอาหารของพืชตระกูลถั่ว [3,4] ในช่วงเมล็ด
งอกเอนไซม์ภายในเซลล์มีการสังเคราะห์หรือเปิดใช้งาน
ในการย่อยสลายส่วนประกอบทางชีวเคมีเช่นแป้ง
และโปรตีนในอวัยวะพืชผลในการสะสมอย่างมีนัยสำคัญ
ของ micromolecules รวมทั้งกรด G-aminobutyric
(GABA)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถั่วเหลืองประกอบด้วยชิ้นส่วนการทำงานหลายอื่น ๆ ( เช่นไอโซฟลาโวน และ ฟอสฟาติดิลโคลีน ) อย่างไรก็ตาม ,คุณค่าทางโภชนาการจะถูก จำกัด โดยการแสดงตนของมะกิ้งปัจจัย เช่น แทนนินและตัวยับยั้งเอนไซม์ [ 2 ] ก่อนหน้านี้การวิจัยแสดงให้เห็นว่า การงอกของเมล็ดสามารถได้อย่างมีประสิทธิภาพเพิ่มคุณค่าของถั่ว [ 3 , 4 ] ในเมล็ดการงอกของเมล็ด หรือใช้งานในเอนไซม์ที่สังเคราะห์ย่อยสลายส่วนประกอบทางชีวเคมี เช่น แป้งและโปรตีนในอวัยวะของพืช ผลในทางสมุทัยของ micromolecules รวมทั้ง g-aminobutyric กรด( GABA )