2.11. Analysis of color
Color measurements (CIE L*a*b*) were performed using a
computer vision based image analysis technique (Gokmen, Açar, €
Arribas-Lorenzo, & Morales, 2008). A color image obtained by a
digital camera, under controlled and defined illumination conditions, was analyzed using software developed for this purpose by
using Matlab 8.1 (The MathWorks Inc., USA). Illumination was
achieved with 2 Philips, Natural Daylight 18 W fluorescent lamps
with color temperature of 6500 K. Images were captured at a resolution of 5.1 megapixel and stored in a personal computer in jpeg
format without compression. The surface color of cookies were
given as average L* (lightness), a* (redness), b* (yellowness) values.
2.11 . การวิเคราะห์สีวัดสี ( CIE L * a * b * ) คือการใช้วิสัยทัศน์คอมพิวเตอร์เทคนิคการวิเคราะห์ภาพตาม ( gokmen , รวมถึงด้าน AR ,ริแบส ลอเรนโซ่ และ โมราเลส , 2008 ) สีภาพได้โดยกล้องดิจิตอล , ควบคุมและกำหนดเงื่อนไขการส่องสว่างได้โดยใช้ซอฟต์แวร์ที่พัฒนาขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์นี้โดยการใช้โปรแกรม MATLAB 8.1 ( แมธเวิร์คส์ อิงค์ สหรัฐอเมริกา ) แสงสว่างคือปัจจุบันมี 2 ฟิลิปส์แสงแดดธรรมชาติ 18 W โคมไฟเรืองแสงด้วยอุณหภูมิสี 6 , 500 K . ภาพจับภาพที่ความละเอียด 5.1 ล้านพิกเซล และเก็บไว้ในคอมพิวเตอร์ส่วนตัวใน JPEGรูปแบบไม่มีการบีบอัด สีผิวของคุกกี้คือให้ * ผมเฉลี่ย ( ความสว่าง ) , * ( แดง ) , B * ( สีเหลือง ) ค่า
การแปล กรุณารอสักครู่..
