Twenty mL of diluted juice samples

Twenty mL of diluted juice samples (1:10) was mixed with
1.58 mL of water and 100 mL Folin-ciocalteu reagent in a cuvette.
The juice mixture was shaken for 30 s and let stand for 5 min,
and a 300 mL solution of sodium carbonate was added to the
mixture. The mixtures were placed in cuvettes at 20
C for 2 h
and absorbance was determined at 765 nm using spectrophotometer
(Thermo Fisher Scientific, Vernon Hills, IL) and a blank
solution prepared with 20 mL of distilled water. The results were
expressed as mg/L of gallic acid equivalent using a gallic acid
standard curve prepared using gallic acid concentrations of 0, 50,
100, 150, 250 and 500 mg/L.
2.9. Antioxidant activity (AA)
The DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) radical scavenging
assay was used to determine the antioxidant activity of the juice
samples according to the method of Locatelli et al. (2009). A 700 mL
solution of 100 mM DPPH in methanol was mixed with an equal
volume of juice. The mixture was shaken vigorously and kept in a
dark room at room temperature for 30 min. The juice mixture was
placed in a spectrophotometer (Thermo Fisher Scientific, Vernon
Hills, IL) and absorbance was measured at 515 nm (Ab sample). A
solution of 700 mL 100 mM DPPH and 700 mL distilled water was
prepared and absorbance was measured at 515 nm (Ab control).
Methanol was used as a blank for the spectrophotometer analysis.
The antiradical activity of the samples was calculated as inhibition
percentage using Eq. (5).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

20 mL อย่างแตกออกน้ำ (1:10) ที่ผสมกับมล 1.58 ของน้ำและ 100 มล Folin-ciocalteu รีเอเจนต์ใน cuvetteส่วนผสมน้ำที่เขย่าสำหรับ 30 s และให้ยืนใน 5 นาทีและมีเพิ่มการแก้ไข 300 mL ของโซเดียมคาร์บอเนตในส่วนผสมของ น้ำยาผสมจะถูกวางใน cuvettes ที่ 20 C สำหรับ 2 hและกำหนด absorbance ที่ 765 nm โดยใช้เครื่องทดสอบกรดด่าง(เทอร์โม Fisher วิทยาศาสตร์ เวอร์นอนฮิลล์ IL) และช่องว่างโซลูชั่นพร้อม 20 mL ของน้ำกลั่น ผลลัพธ์ได้แสดงเป็น mg/L เทียบเท่าใช้กรด gallic กรด gallicเส้นโค้งมาตรฐานที่ใช้ความเข้มข้นกรด gallic 0, 50100, 150, 250 และ 500 มิลลิกรัม/L.2.9 กิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระ (AA)DPPH (2,2-ฟีนิลได-1-picrylhydrazyl) รุนแรง scavengingใช้วิเคราะห์เพื่อกำหนดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในน้ำตัวอย่างตามวิธีของ Locatelli et al. (2009) 700 mLของ 100 มม. DPPH ในเมทานอลถูกผสม ด้วยเสมอปริมาตรของน้ำ ส่วนผสมเขย่าโยคะ และเก็บไว้ในห้องมืดที่อุณหภูมิห้อง 30 นาที ผสมน้ำได้วางเป็นเครื่องทดสอบกรดด่าง (เทอร์โม Fisher วิทยาศาสตร์ เวอร์นอนฮิลล์ IL) และมีวัด absorbance ที่ 515 nm (Ab อย่าง) Aโซลูชั่นของ 700 มล. 100 มม. DPPH และ 700 มลกลั่นน้ำเตรียมพร้อม และมีวัด absorbance ที่ 515 nm (Ab ควบคุม)เมทานอลถูกใช้เป็นช่องว่างสำหรับการวิเคราะห์เครื่องทดสอบกรดด่างกิจกรรม antiradical ตัวอย่างการคำนวณเป็นการยับยั้งการเปอร์เซ็นต์ที่ใช้ Eq. (5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยี่สิบมิลลิลิตรของตัวอย่างน้ำเจือจาง (1:10) ผสมกับ
1.58 มิลลิลิตรของน้ำและ 100 มลสาร Folin-Ciocalteu ใน cuvette.
ผสมน้ำผลไม้สั่นสำหรับ 30 วินาทีและให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที
และเป็นทางออกที่ 300 มิลลิลิตรของ โซเดียมคาร์บอเนตถูกบันทึกอยู่ใน
ส่วนผสม ผสมอยู่ใน cuvettes ที่ 20 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
และการดูดกลืนแสงที่ถูกกำหนดที่ 765 นาโนเมตรโดยใช้สเปก
(Thermo Fisher Scientific, เวอร์นอนฮิลส์, อิลลินอยส์) และว่างเปล่า
แก้ปัญหาพร้อมกับ 20 มิลลิลิตรของน้ำกลั่น ผลที่ได้
แสดงเป็นมิลลิกรัม / ลิตรเทียบเท่ากรดแกลลิใช้กรดแกลลิ
กราฟมาตรฐานเตรียมใช้ความเข้มข้นของกรดแกลลิ 0, 50,
100, 150, 250 และ 500 มิลลิกรัม / ลิตร.
2.9 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (AA)
DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) ต้านอนุมูล
ทดสอบถูกใช้ในการตรวจสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของน้ำ
ตัวอย่างตามวิธีการของ Locatelli และคณะ (2009) มิลลิลิตร 700
แก้ปัญหาของ 100 มิลลิ DPPH ในเมทานอลผสมกับเท่ากับ
ปริมาณของน้ำผลไม้ ส่วนผสมเขย่าแรง ๆ และเก็บไว้ใน
ห้องมืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ผสมน้ำผลไม้ที่ถูก
วางไว้ในสเปก (Thermo Fisher Scientific, เวอร์นอน
ฮิลส์, อิลลินอยส์) และการดูดกลืนแสงวัดที่ 515 นาโนเมตร (ตัวอย่าง Ab)
การแก้ปัญหาของ 700 มิลลิลิตร 100 มิลลิ DPPH และ 700 มิลลิลิตรน้ำกลั่นได้รับการ
เตรียมความพร้อมและการดูดกลืนแสงวัดที่ 515 นาโนเมตร (ควบคุม Ab).
เมทานอลที่ใช้เป็นที่ว่างเปล่าสำหรับการวิเคราะห์สเปก.
กิจกรรม antiradical ของตัวอย่างที่คำนวณได้เป็นยับยั้ง
เปอร์เซ็นต์โดยใช้ อีคิว (5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

20 มล. เจือจางตัวอย่างน้ำผลไม้ ( 1 : 10 ) ผสมกับ
1.58 มิลลิลิตรของน้ำและ 100 ml folin ciocalteu รีเอเจนต์ในพิทยาพล .
น้ำผลไม้ผสมเขย่าเป็นเวลา 30 วินาทีและให้ยืนสำหรับ 5 นาที
และ 300 มิลลิลิตรสารละลายโซเดียมคาร์บอเนตถูกเพิ่มเข้าไป
ผสม ผสมอยู่ในคิวเวทที่ 20
C 2 H
และค่ากำหนดที่ 765 nm ใช้วัสดุ
( เทอร์โมฟิชเชอร์ทางวิทยาศาสตร์เวอร์นอนฮิลส์ , IL ) และว่างเปล่า
เตรียมสารละลาย 20 มล. น้ำกลั่น ผลลัพธ์ที่ได้
แสดงเป็นมิลลิกรัม / ลิตรเพิ่มขึ้นเทียบเท่าการใช้เพิ่มขึ้น
โค้งเตรียมใช้มาตรฐานเพิ่มขึ้นความเข้มข้น 0 , 50 ,
100 , 150 , 250 และ 500 mg / L .
2.9 . ต้านอนุมูลอิสระ ( AA )

dpph ( 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาโดยศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของผลไม้
กลุ่มตัวอย่างตามวิธีการของ locatelli et al . ( 2009 ) 700 ml
โซลูชั่น 100 มม. dpph เมทานอลผสมกับปริมาณเท่ากับ
ของน้ำผลไม้ ส่วนผสมที่ถูกเขย่าอย่างแรง และเก็บไว้ใน
ในห้องมืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที น้ำผลไม้ผสม
วางไว้ในเครื่อง ( เทอร์โมฟิชเชอร์ทางวิทยาศาสตร์ เวอร์นอน
ฮิลล์อิล ) และค่าวัดที่ 515 nm ( จากตัวอย่าง ) เป็นโซลูชั่น dpph
100 มิลลิโมลาร์และ 700 มล. น้ำกลั่น 700 ml คือ
เตรียมค่าวัดที่ 515 nm ( ควบคุม AB ) .
ส่วนถูกใช้เป็นช่องว่างสำหรับการวิเคราะห์วัสดุ
กิจกรรมอนุภาคขนาดเล็กพิเศษของกลุ่มตัวอย่างที่คำนวณได้เป็นค่าร้อยละการใช้อีคิว
( 5 )