Four endosperm protein mutant varieties of rice, LGC-1 (11), Kx433 (13), LGC-Jun (14) and QA28 (15), and their parents, Nihonmasari and Koshihikari, were harvested in Fukuyama, Japan in 2009. Yamadanishiki (sake rice) and Nipponbare (cooking rice) were harvested in Higashihiroshima, Japan in 2009.
Rice grains were polished to 70% of their original weight using a milling machine (TM-05; Satake Co. Ltd., Higashihiroshima, Japan) at a rate of 1000 rpm. The moisture content of the polished rice was adjusted to 13.5% in a humidity chamber before use. Sake-koji was made from steamed rice (70% polished Yamadanishiki harvested in 2008) using Aspergillus oryzae according to a standard procedure.
โปรตีนกลายพันธุ์ 4 เปอร์พันธุ์ข้าว lgc-1 ( 11 ) , kx433 ( 13 ) , lgc จุน ( 14 ) และ qa28 ( 15 ) และพ่อแม่ของพวกเขา nihonmasari โคชิฮิคาริ และ ถูกเก็บเกี่ยวในฟุกุยามา , ญี่ปุ่นในปี 2009 ยามาตะนิซิกิ ( เพราะข้าว ) และ nipponbare ( หุงข้าว ) เก็บใน higashihiroshima , ญี่ปุ่นในปี 2009ข้าวธัญพืชถูกขัดถึง 70% ของน้ำหนักเดิมของตนโดยใช้ Milling Machine ( tm-05 ; ซาตาเกะ จำกัด higashihiroshima , ญี่ปุ่น ) ในอัตรา 1 , 000 รอบต่อนาที ความชื้นของข้าวสาร คือปรับ 13.5% ในความชื้น เครื่องก่อนใช้งาน สาเก โคจิ ที่ทำจากข้าว ( 70% ขัดยามาตะนิซิกิเก็บเกี่ยวในปี 2008 ) โดยใช้เชื้อรา Aspergillus oryzae ตามขั้นตอนมาตรฐาน
การแปล กรุณารอสักครู่..
