The stability of anthocyanins was a

The stability of anthocyanins was also influenced by other fruit components,
particularly the interaction of ascorbic acid with anthocyanins
which was reported in strawberry juice and model systems (García-
Viguera & Bridle, 1999).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความมั่นคงของ anthocyanins ยังได้รับอิทธิพลจากส่วนประกอบผลไม้อื่น ๆ
ที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมีปฏิสัมพันธ์ของวิตามินซีที่มีanthocyanins
ซึ่งได้รับการรายงานในน้ำผลไม้สตรอเบอร์รี่และระบบรูปแบบ (García-
Viguera และบังเหียน, 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เสถียรภาพของแอนโทไซยานินยังได้รับอิทธิพลจากส่วนประกอบ ผลไม้อื่นๆ โดยเฉพาะปฏิกิริยาของกรดแอสคอร์บิก

กับแอนโทไซยานินซึ่งมีในน้ำสตรอเบอรี่และแบบจำลองระบบ ( กาโอ การ์ซีอา -
viguera &บังเหียน , 1999 )