highlighted starch gelatinization i

highlighted starch gelatinization in broad bean, tapioca
and pea starch dispersions following High pressure treatments at 500 MPa for
20 min at 20 and 40 °C, whereas potato starch suspensions were not
affected.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งไฮไลท์ gelatinization ในถั่ว มันสำปะหลังและถั่วแป้ง dispersions ต่อแรงดันสูง 500 MPa สำหรับทรีทเมนท์20 นาทีที่ 20 และ 40 ° C ขณะที่มันฝรั่งแป้งสารแขวนลอยไม่ได้มีผลกระทบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไฮไลต์เจลแป้งในวงกว้างถั่วมันสำปะหลัง
และแป้งถั่วกระจายต่อไปนี้การรักษาแรงดันสูงที่ 500 MPa สำหรับ
20 นาทีที่ 20 และ 40 องศาเซลเซียสในขณะที่สารแขวนลอยแป้งมันฝรั่งไม่ได้
รับผลกระทบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เน้นแป้งเจลาติไนเซชันในถั่วปากอ้า แป้งถั่ว แป้ง และการกระจายตามการรักษาความดันสูงที่ 500 เมกะสำหรับ20 นาทีที่ 20 และ 40 ° C และแป้งมันฝรั่งช่วงล่างไม่ได้ที่ได้รับผลกระทบ