A novel method was developed for th

A novel method was developed for the immobilization of glucoamylase from Aspergillus niger. The enzyme was immobilized onto polyglutaraldehyde-activated gelatin particles in the presence of polyethylene glycol and soluble gelatin, resulting in 85% immobilization yield. The immobilized enzyme has been fully active for 30 days. In addition, the immobilized enzyme retained 90 and 75% of its activity in 60 and 90 days, respectively. The enzyme optimum conditions were not affected by immobilization and the optimum pH and temperature for free and immobilized enzyme were 4 and 65 °C, respectively. The kinetic parameters for the hydrolysis of maltodextrin by free and immobilized glucoamylase were also determined. The Km values for free and immobilized enzyme were 7.5 and 10.1 g maltodextrin/l, respectively. The Vmax values for free and immobilized enzyme were estimated as 20 and 16 μmol glucose/(min μl enzyme), respectively. The newly developed method is simple yet effective and could be used for the immobilization of some other enzymes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการใหม่ถูกพัฒนาสำหรับตรึงโป glucoamylase จาก Aspergillus ไนเจอร์ เอนไซม์ถูกตรึงบนอนุภาค polyglutaraldehyde เรียกใช้วุ้นในเอทิลีนไกลคอลและวุ้นละลาย ผล 85% ผลตอบแทนตรึง เอนไซม์ตรึงได้ใช้งานครบ 30 วัน นอกจากนี้ เอนไซม์ตรึงเก็บ 90 และ 75% มีการกิจกรรมใน 60 และ 90 วัน ตามลำดับ เงื่อนไขที่เหมาะสมของเอนไซม์ไม่ได้รับผลกระทบ โดยตรึง และค่า pH ที่เหมาะสมและอุณหภูมิสำหรับฟรี และการตรึงเอนไซม์ได้ 4 ถึง 65 ° C ตามลำดับ ยังได้กำหนดพารามิเตอร์สำหรับการสลายของ maltodextrin โดย glucoamylase ฟรี และตรึงเคลื่อนไหว ค่า Km สำหรับฟรี และการตรึงเอนไซม์ได้ 7.5 และ 10.1 maltodextrin บัญชี ตามลำดับ ถูกประมาณค่า Vmax สำหรับฟรี และการตรึงเอนไซม์กลูโคสไมโครโมล 20 และ 16 /(min μl enzyme) ตามลำดับ วิธีการพัฒนาใหม่เป็นเรื่องง่ายได้ผล และสามารถใช้สำหรับตรึงเอนไซม์อื่น ๆ บาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการใหม่ได้รับการพัฒนาสำหรับการตรึง glucoamylase จากเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์ เอนไซม์ที่ถูกตรึงบน polyglutaraldehyde เปิดใช้งานอนุภาคเจลาตินในการปรากฏตัวของเอทิลินไกลคอลและเจลาตินที่ละลายน้ำได้ส่งผลให้อัตราผลตอบแทนการตรึง 85% เอนไซม์ตรึงได้รับการใช้งานอย่างเต็มที่เป็นเวลา 30 วัน นอกจากนี้การทำงานของเอนไซม์ตรึงสะสม 90 และ 75% ของกิจกรรมใน 60 และ 90 วันตามลำดับ สภาวะที่เหมาะสมในการทำงานของเอนไซม์ที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการตรึงและพีเอชและอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับฟรีและเอนไซม์ตรึงอยู่ที่ 4 และ 65 องศาเซลเซียสตามลำดับ พารามิเตอร์การเคลื่อนไหวสำหรับการย่อยสลายของ maltodextrin โดย glucoamylase ฟรีและตรึงยังได้รับการพิจารณา ค่ากมเอนไซม์ฟรีและตรึงเท่ากับ 7.5 และ 10.1 กรัม maltodextrin / ลิตรตามลำดับ ค่า Vmax เอนไซม์ฟรีและตรึงอยู่ที่ประมาณ 20 และ 16 ไมโครโมลกลูโคส / (เอนไซม์ไมโครลิตรนาที) ตามลำดับ วิธีการที่พัฒนาขึ้นใหม่เป็นที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพและสามารถนำมาใช้สำหรับการตรึงเอนไซม์อื่น ๆ บาง