As reported by Klompong et al. (200

As reported by Klompong et al. (2007), the reducing
power of yellow stripe trevally hydrolysates, prepared
using Alcalase, also decreased with DH. Therefore,
the BPHs possibly contained amino acids or peptides,
which functioned as electron donors and reacted with
free radicals to form more stable products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นรายงานโดย Klompong et al. (2007), การลดพลังของสีเหลืองลายปลากะ hydrolysates เตรียมนอกจากนี้ยังใช้ Alcalase ลดลงกับ DH ดังนั้นBPHs อาจประกอบด้วยกรดอะมิโนหรือเปปไทด์ซึ่งแยกเป็นผู้บริจาคอิเล็กตรอน และปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นด้วยหรือไม่อนุมูลอิสระเพื่อผลิตภัณฑ์ที่มีเสถียรภาพมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายงานโดย Klompong et al, (2007) ที่ลดอำนาจของไฮโดรไลเซสำลีแถบสีเหลืองที่เตรียมโดยใช้เอนไซม์อัลคายังลดลงเอช ดังนั้นBPHs อาจจะมีกรดอะมิโนเปปไทด์หรือ, ซึ่งทำหน้าที่เป็นผู้บริจาคอิเล็กตรอนและปฏิกิริยากับอนุมูลอิสระในรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่มีเสถียรภาพมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รายงานโดย klompong et al . ( 2007 ) , การลดพลังของปลาสีกุนข้างเหลือง

ของที่เตรียมไว้ โดยใช้วัตถุดิบยังลดลงด้วย DH . ดังนั้น ,
bphs อาจมีกรดอะมิโนหรือเปปไทด์
ซึ่งทำหน้าที่เป็นผู้บริจาค , อิเล็กตรอนและทำปฏิกิริยากับอนุมูลอิสระในรูปแบบ
ผลิตภัณฑ์ที่มีเสถียรภาพมากขึ้น