EXAMPLE 9After homogenizing the mix

EXAMPLE 9
After homogenizing the mix base comprising 11% of high-milled sugar, 9.5% of hardened coconut oil, 10% of skim milk powder, 5% of ice sugar 5%, 0.4% of emulsifying stabilizer(guar gum 22.5%, locust bean gum 19.5%, carrageenan 4.5%, tamarind gum 3.5%, glycerin fatty acid ester 50%), 0.03% of refined salt, 2.0% of combined water glucose and 60.89% of purified water, 1.0% of the mixed mulberry leaf powder prepared by the process in EXAMPLE 2 and 0.18% of vanilla flavor were added thereto and mixed. Then, the resulting mixture was aged followed by freezing and thickening to give non-dairy fat ice cream.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างที่ 9
หลังจาก homogenizing ฐานผสมประกอบด้วย 11% ของน้ำตาลสูงโม่, 9.5% ของน้ำมันมะพร้าวแข็ง 10% ของผงนมพร่องมันเนย, 5% ของน้ำตาลน้ำแข็ง 5%, 0.4% ของผสมโคลง (หมากฝรั่งกระทิง 22.5% ตั๊กแตน ถั่วเหงือก 19.5% คาราจีแนน 4.5% มะขามหมากฝรั่ง 3.5% กรดไขมันกลีเซอรีนเอสเตอร์ 50%) 0.03% ของเกลือกลั่น 2.0% ของน้ำตาลในน้ำรวมกันและ 60.89% ของน้ำบริสุทธิ์ 1.0% ของผงผสมใบหม่อนเตรียม โดยกระบวนการในตัวอย่างที่ 2 และ 0.18% ของรสวานิลลาที่ถูกเพิ่มการขออนุญาตและการผสม จากนั้นผสมที่เกิดอายุตามด้วยการแช่แข็งและหนาที่จะให้นมไม่ใช่ไอศครีมไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างที่ 9หลังจากการเติมส่วนผสมฐานประกอบด้วย 11 % สูง ข้าวสาร น้ำตาล 9.5 ชุบแข็ง น้ำมันมะพร้าว น้ำมัน 10% ของหางนมผงร้อยละ 5 ของน้ำแข็งน้ำตาล 5% , 0.4% ของ emulsifying โคลง ( หมากฝรั่งกระทิง 22.5 % , ปาทังกาถั่วเหงือก 19.5 % , คาราจีแนน 4.5% , มะขามฝรั่ง 3.5 % กรดไขมัน กลีเซอรีน เอสเตอร์ 50% ) 0.03 % เกลือบริสุทธิ์ , 2.0 เปอร์เซ็นต์ของกลูโคสน้ำรวมและ X% ของน้ำบริสุทธิ์ 1.0 % ของการผสมใบหม่อนผงที่เตรียมโดยกระบวนการในตัวอย่างที่ 2 และ 0.18 % ของรสวานิลลา เพิ่มอีก และผสม แล้วผลผสมอายุตามด้วยการแช่แข็งและหนาขึ้น เพื่อให้ปลอดจากนมไขมันในไอศกรีม