To develop biodegradable packaging

To develop biodegradable packaging that both acts as a moisture barrier and as antimicrobial activity, nisin and stearic acid were incorporated into a hydroxy propyl methyl cellulose (HPMC) based film. Fifteen percent (w/w HPMC) of stearic acid improved film moisture barrier. However, film mechanical resistance and film antimicrobial activity on Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus pathogenic strains were both reduced. This lower film inhibitory activity was due to interactions between nisin and stearic acid. The molecular interaction was modeled, and an equation was developed to calculate the nisin concentration needed to be incorporated into the film matrix to obtain a desired residual antimicrobial activity. Because the molecular interactions were pH dependent, the impact of the pH of the film-forming solution on film inhibitory activity was investigated. Adjusting the pH to 3 totally avoided stearic acid and nisin interaction, inducing a high film inhibitory activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายยากทั้งทำหน้าที่ เป็นกำแพงกั้นความชื้น และ เป็นกิจกรรมจุลินทรีย์ nisin และกรด stearic ถูกรวมเข้าเป็น hydroxy propyl methyl เซลลูโลส (HPMC) ใช้ฟิล์ม สิบห้าเปอร์เซ็นต์ (w/w HPMC) ของกรด stearic ปรับปรุงอุปสรรคความชื้นของฟิล์ม อย่างไรก็ตาม ต้านทานทางกลของฟิล์มและฟิล์มจุลินทรีย์กิจกรรมออลิ monocytogenes และ Staphylococcus หมอเทศข้างลายสายพันธุ์อุบัติได้ทั้งสองลดลง กิจกรรมนี้ลิปกลอสไขฟิล์มล่างเกิดระหว่าง nisin และกรด stearic การโต้ตอบที่โมเลกุลถูกจำลอง และสมการถูกพัฒนาขึ้นเพื่อคำนวณความเข้มข้น nisin ต้องรวมอยู่ในเมตริกซ์ฟิล์มรับกิจกรรมจุลินทรีย์เหลือที่ต้องการ เนื่องจากการโต้ตอบที่โมเลกุลได้ขึ้นอยู่กับค่า pH ผลกระทบของ pH ของโซลูชันการขึ้นรูปฟิล์มฟิล์มลิปกลอสไขกิจกรรมตรวจสอบ ปรับ pH 3 ทั้งหมดหลีกเลี่ยงกรด stearic และโต้ตอบ nisin, inducing กิจกรรมการลิปกลอสไขฟิล์มสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ที่ทำหน้าที่เป็นทั้งความชื้นและฤทธิ์ต้านจุลชีพเป็น Nisin และกรดสเตียริถูกรวมเข้าไปในเซลลูโลสเมธิลไฮดรอกซีโพรพิล (HPMC) ภาพยนตร์ตาม สิบห้าเปอร์เซ็นต์ (w / W HPMC) ของกรดสเตียดีขึ้นความชื้นภาพยนตร์อุปสรรค แต่ฟิล์มต้านทานกลและภาพยนตร์ฤทธิ์ต้านจุลชีพในเชื้อ Listeria monocytogenes และ Staphylococcus aureus สายพันธุ์ที่ทำให้เกิดโรคทั้งสองลดลง ยับยั้งภาพยนตร์เรื่องนี้ที่ลดลงเป็นผลมาจากการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่าง Nisin และกรดสเตียริก การทำงานร่วมกันของโมเลกุลเป็นรูปแบบและสมการได้รับการพัฒนาในการคำนวณความเข้มข้น Nisin ที่จำเป็นในการจะรวมอยู่ในเมทริกซ์ภาพยนตร์เรื่องนี้จะได้รับกิจกรรมที่ต้องการยาปฏิชีวนะตกค้าง เพราะโมเลกุลมีค่า pH ขึ้นอยู่กับผลกระทบของค่า pH ของการแก้ปัญหาการขึ้นรูปฟิล์มกับกิจกรรมการยับยั้งภาพยนตร์ที่ได้รับการตรวจสอบ การปรับค่าพีเอช 3 กรดสเตียริหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิงและการมีปฏิสัมพันธ์ Nisin ชักนำยับยั้งฟิล์มสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่สามารถย่อยสลายได้ทั้งหน้าที่เป็นกั้นความชื้น และฤทธิ์ต้านจุลชีพและกรดสเตีย , nisin ถูกรวมเข้าไปในไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส ( HPMC มี ) จากภาพยนตร์ สิบห้าเปอร์เซ็นต์ ( w / w ซี ) ของกรดสเตียริกเพิ่มความชื้นของฟิล์ม อย่างไรก็ตามภาพยนตร์เชิงกลต้านทานฟิล์มและฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อ monocytogenes Listeria และ Staphylococcus aureus สายพันธุ์มีทั้งเชื้อโรคลดลง นี้ฟิล์มลดยับยั้งกิจกรรมเกิดจากปฏิสัมพันธ์ระหว่างและหลังกรดสเตียริก . ปฏิสัมพันธ์ระหว่างโมเลกุลเป็นหุ่นจำลองและสมการที่ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อคำนวณความเข้มข้นหลังต้องการที่จะรวมอยู่ในหนังเรื่อง Matrix ที่ได้รับยาตกค้างที่ต้องการกิจกรรม เพราะปฏิสัมพันธ์โมเลกุล pH ขึ้นอยู่กับผลกระทบของ pH ของสารละลายในการให้กิจกรรมการยับยั้งฟิล์มถูกตรวจสอบ ปรับ pH 3 เต็มเปาหลีกเลี่ยงกรดสเตียริกและปฏิสัมพันธ์ nisin ,แนะนำภาพยนตร์สูงยับยั้งกิจกรรม